Références Infobox
L'acide 4-méthylsalicylique est un composé organique de formule CH 3 C 6 H 3 (CO 2 H) (OH). C'est un solide blanc soluble dans l'eau basique et dans les solvants organiques polaires. Ses groupes fonctionnels comprennent un acide carboxylique et un groupe phénol. Acide 4 méthylbenzoïque vs. C'est l'un des quatre isomères de l'acide méthylsalicylique, y compris l' acide 6-méthylsalicylique naturel. Le composé a peu d'applications. Il peut être préparé par hydroxylation de l'acide 4-méthylbenzoïque. Voir également
Acide 3-méthylsalicylique
Acide 6-méthylsalicylique
Les références
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- Acide 4 méthylbenzoïque vs
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Acide 4 Méthylbenzoïque 500
↑ a b et c (en) Robert H. Perry et Donald W. Green, Perry's Chemical Engineers' Handbook, États-Unis, McGraw-Hill, 1997, 7 e éd., 2400 p. ( ISBN 0-07-049841-5), p. 2-50
↑ « Properties of Various Gases », sur (consulté le 12 avril 2010)
↑
↑ (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams, vol. 2, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., 1996 ( ISBN 0-88415-858-6)
↑ (en) David R. Lide, CRC Handbook of Chemistry and Physics, Boca Raton, CRC Press, 18 juin 2002, 83 e éd., 2664 p. Acide 4-méthylbenzoïque. ( ISBN 0849304830, présentation en ligne), p. 5-89
↑ a b et c « Benzoic acid », sur (consulté le 12 décembre 2009)
↑ (en) J. G. Speight et Norbert Adolph Lange, Lange's Handbook of Chemistry, McGraw-Hill, 2005, 16 e éd., 1623 p. ( ISBN 0-07-143220-5), p. 2. 289
↑ « Acide benzoïque » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009
↑ d'après Phenol Explorer Phenol Explorer INRA
↑ sur Futura science
↑ Klaus Weissermel et Hans-Jürgen Arpe, Chimie organique industrielle, Éd.
Acide 4 Méthylbenzoïque Vs
Bien qu'étant un acide faible, l'acide benzoïque n'est que peu soluble dans l'eau du fait de la présence du cycle benzénique apolaire. On trouve de l'acide benzoïque dans les plantes alimentaires:
en quantité notable dans le canneberge d'Amérique [ 11] ( Vaccinium macrocarpon): 48, 10 mg / 100 ml;
dans une moindre mesure dans la poudre de cacao ( Theobroma cacao): 0, 06 mg / 100 ml. Parmi les principaux composés qui dérivent de l'acide benzoïque, on peut citer l' acide salicylique et l' acide acétylsalicylique plus connu sous le nom d'aspirine. En tant qu' additif alimentaire, il est référencé en Europe sous le code E210. Ses sels, appelés des « benzoates », sont référencés sous les numéros:
E211, benzoate de sodium (Ba);
E212, benzoate de potassium (Ba);
E213, benzoate de calcium (Ba). Plateforme WordPress UL – Plateforme WordPress UL. Au-dessus de 370 °C, il se décompose en formant du benzène et du dioxyde de carbone. L'acide benzoïque a une odeur forte et est facilement inflammable. Historique [ modifier | modifier le code]
En 1830, Friedrich Wöhler rencontre Justus von Liebig, qui poursuit des recherches similaires sur les cyanates.
Cela conduit à la formation de dihydroorsellinate d'éthyle. La déshydrogénation et le clivage de l'ester conduisent à l'acide orsellinique. L'acide orselique peut aussi être produit par oxydation de l' orsellaldéhyde [ 16], [ 17]. Il peut également être produit par réaction entre l' acide éverninique et l' acide ramalique à ébullition en présence d' hydroxyde de baryum, ce qui rompt leurs liaisons ester [ 6]. Liaison hydrogène et fusion. Structure des acides éverninique (gauche) et ramalique (droite)
Une autre synthèse part de l' orcinol qui est carboxylé avec du carbonate de méthylmagnésium dans le DMF [ 7]:
Notes et références [ modifier | modifier le code]
(de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article de Wikipédia en allemand intitulé « Orsellinsäure » ( voir la liste des auteurs). ↑ Masse molaire calculée d'après « Atomic weights of the elements 2007 », sur. ↑ a et b (en) « Acide orsellinique », sur ChemIDplus, consulté le 17 janvier 2011
↑ a b et c (en) David R. Lide, CRC Handbook of Chemistry and Physics, Boca Raton, CRC Press/Taylor & Francis, 3 juin 2009, 90 e éd., 2804 p. ( ISBN 9781420090840, présentation en ligne), p. 182
↑ a et b « Fiche du composé 2, 4-Dihydroxy-6-methylbenzoic acid hydrate », sur Alfa Aesar (consulté le 23 septembre 2020).
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