Porc, plat principal, idée menu
15 Janvier 2019
Rédigé par Chilubru et publié depuis
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Quand j'ai vu cette recette c hez Barbara, j'ai tout de suite été séduite et je l'ai le week end même. Ingrédients
1kg de sauté de porc
1 grande boite de champignons de Paris
40cl de crème liquide
10cl de calvados
1 oignon
2 échalotes
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir la viande jusqu'à coloration. Pendant ce temps, éplucher les échalotes et les couper dans la longueur. Couper en 4 selon la grosseur les champignons. ôter la viande de la sauteuse et mettre à la place l'oignon, à coloration ajouter les champignons et poursuivre la cuisson 2 min. Replacer les morceaux de viande dans le faitout, assaisonner et mélanger. Chauffer le calvados, le verser dans la sauteuse et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min. Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10min. Servir. Partager cet article
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Sauté De Porc Normande Sur
Sauté de Porc Normand
Préparation 15min Cuisson 1H Temps Total 1H15min
Ingrédients
pour 4 personnes
600g de sauté de porc Le Porlin Une bouteille de cidre normand 250g de lardons 2 oignons 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de farine 1 bouquet garni Sel et Poivre
Préparation
Mettez le sauté de porc à dorer dans une cocotte avec un peu de matière grasse. Otez la viande de la cocotte, rajoutez de la matière grasse et faites dorer les oignons émincés, l'ail et les lardons fumés. Remettre la viande avec les oignons, ajoutez la farine et remuez bien. Mouillez avec le cidre normand. Salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux pendant une heure environ.
En effet, n'ayant pas de calva je l'ai remplaçé par du « Lambig » et le cidre était breton également. Le Lambig est une eau de vie de cidre bretonne, il titre en général 40% d'alcool. Il est utilisé en cuisine, en digestif, plus rarement en apéritif. Il est vieilli en fûts de chêne pendant plusieurs années où il prend une belle couleur ambrée.
Fabriquer la porte d'un abri de jardin est relativement facile pour un bricoleur. Mais, nous direz-vous, pourquoi donc fabriquer une porte, les abris de jardin sont déjà équipés d'une porte! Certes, mais il y a plusieurs raisons qui peuvent vous pousser à vous lancer dans ce type de réalisation. Notamment parce que ladite porte s'est abîmée au fil du temps et des aléas climatiques et qu'il vous faut la remplacer. La principale difficulté pour mener cette tâche à bien est la précision, qu'il s'agisse d'une porte battante, classique ou bien d'une porte coulissante. Alors à vos crayons! Tous nos abris de jardin au catalogue
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Des abris aux silhouettes splendides! Surtout, les abris munis de doubles portes coulissantes figurent parmi les plus esthétiques de la gamme bois du catalogue FRANCE ABRIS. Si vous souhaitez installer dans votre abri un petit salon de jardin, les portes coulissantes, en plus de s'avérer pratiques, ajouteront un cachet indéniable avec leurs panneaux de bois pour un effet kiosque garanti. Porte coulissante abri de jardin 9m2. FRANCE ABRIS vous propose d'ailleurs un modèle avec quatre doubles portes coulissantes, une par côté, qui, lorsqu'elles sont toutes ouvertes, semblent repousser les murs et amener le jardin au milieu du salon. L'ABRI DE JARDIN EN BOIS À PORTES COULISSANTES POUR UNE ESTHÉTIQUE LÉCHÉE, DU KIOSQUE À LA PERGOLA Conçus en bois, ces abris à portes coulissantes sont formidablement esthétiques… mais pas que. Les modèles proposés, fabriqués dans des madriers de 28 millimètres en sapin blanc ou sapin naturel, sauront vous satisfaire par leur solidité, mais aussi par leur isolation thermique, bien meilleure que celle des produits en métal ou en PVC.
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ce garage offre également une porte latérale de x cm. Vu sur #eanf#
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