Produits IGP Vallée du Paradis Grain de Gris – Caprice des Anges 2016 fabriqué par Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Société Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Adresse: Grand Rue 11360 Cascastel-des-Corbières
Coordonnées Gps: 42. Caprice des anges grain de gris des. 959260348, 2. 70315796116
Produit IGP Vallée du Paradis Grain de Gris – Caprice des Anges 2016
Catégorie IGP Vallée du Paradis Grain de Gris – Caprice des Anges 2016: IGP Vallée du Paradis
Filière IGP Vallée du Paradis Grain de Gris – Caprice des Anges 2016: Vin
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Description
Son terroir et son environnement
Il est une vallée fascinante, jalonnée de territoires rocailleux, avec des chutes de roches et des sols très variés qui porte un nom en forme de rêve: la Vallée du Paradis. Les vignes qui y poussent ont su s'approprier leur part de la grâce divine environnante. Caprice des anges grain de gris 4. Elles hébergent les cépages traditionnels du Languedoc et des cépages plus récents qui ont trouvé ici une nouvelle façon de s'exprimer. Nos vignerons ont eu l'idée de les mêler, associant tradition et innovation dans des cuvées dignes du Paradis. La région de production des vins de pays de la Vallée du Paradis se limite à quelques villages du massif de la haute Corbières. Un terroir marqué, d'histoire et de tradition, aux paysages magnifiques et enivrants sert d'écrin au vignoble qui court de collines en coteaux au travers de la garrigue qui lui transmet ses bouquets d'épices et fruits sauvages. L'ensemble du vignoble est conduit dans le respect de l'environnement au travers de la certification HVE3.
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