9g
Sodium 361mg
Magnésium 34, 2mg
Phosphore 212mg
Potassium 208mg
Calcium 68, 8mg
Manganèse 0, 19mg
Fer 0, 63mg
Cuivre 1, 3mg
Zinc 2, 96mg
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PREPARATION D'UN HOMARD CUIT
La Perle de Marie-Jo vous accompagne dans la dégustation de vos fruits de mer en vous proposant des homards cuits en direct de Bretagne. Il existe de nombreuses recettes d'homards cuits: en cocotte, au four ou même cru, il y en aura pour tous les goûts! Vous pouvez retrouver toutes nos idées recette ou nos conseils de préparation pour sublimer vos repas entre amis! Homard breton | Cuisson du homard bleu de Bretagne. Le homard cuit est la pièce maîtresse d'un plateau de fruits de mer digne de ce nom, il saura parfaire vos fruits de mer.
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Homard cuit
Vous voulez plus d'information sur le Homard Européen? Demandez la fiche pratique, profitez-en elle est gratuite. Découvrez aussi notre page dédiée au homard
Comment conserver mon homard? À réception de votre colis, sortez les homards cuits de leur emballage et disposez-les sur un plat recouvert de film étirable. Conservez-les au frais selon la DLC indiquée sur l'étiquette de la pochette sous vide de chacun des produits. Comment congeler mon homard? Vous pouvez les mettre au congélateur, directement dans leur emballage sous vide, à réception de votre colis. L'idéal est de les consommer dans les 3 mois. Pour les déguster, sortez-les 24 heures avant le repas et laissez-les décongeler tranquillement dans votre réfrigérateur. Prix du homard breton cuit francais. Comment cuisiner le homard déjà cuit? Pour déguster un homard déjà cuit, vous pourrez procéder par étape. Commencez par séparer les pinces et les pattes puis détachez la queue du corps du homard.
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Tous ces ustensiles sont en aluminium et acier inoxydable,
garantie lave-vaisselle. Sauce Aioli - 110gr
Ingrédients: Huile de tournesol, jaune d'oeuf, huile d'olive 7%, moutarde de Dijon (graines de moutarde, vinaigre d'alcool, eau, sel), ail 6%, sel, citron, blanc d'oeuf. A l'attention des personnes intolérantes ou allergiques, ce produit contient:
- oeuf
- moutarde
Informations nutritionnelles moyennes pour 100g
- Valeurs énergétiques: 688 kcal (2833 kJ)
- Matières grasses: 74g, dont acides gras saturés: 8, 7g
- Glucides: 1, 6g, dont sucres: 0g
- Protéines: 2, 4g
- Sel:1, 8g
Noix de saint jacques avec corail de Dieppe
Availability: 9956 In Stock
La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril. Nos coquilles Saint-Jacques sont décortiquées à la main. La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min. Les homards bretons prix au kg. Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.
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Le homard (Homarus gammarus) est un crustacé décapodes de couleur bleu vert avec des tâches sur le dessus et un ventre blanc rosé. Il est pourvu de 2 fortes pinces. La plus grosse est dite "broyeuse" et l'autre, dentelée est dite "coupante". c'est un animal nocturne qui vit jusqu'à 50m de profondeur sur des sols accidentés. Omnivore, le homard capture de préférence des proies vivantes. Le homard breton (Homarus gammarus) est le plus recherché par les gastronomes. La qualité de sa chair et sa saveur unique en font un mets d'exception! Acheter du homard breton c'est donc être sûr de consommer un produit de prestige au goût exceptionnel, mais aussi 100% naturel et peu calorique. Le homard est le plus souvent pêché au casier. Les pêcheurs attirent les homards dans les casiers à l'aide de poissons morts comme le grondin. Prix du homard breton cuites. Cet appât est aussi appelé "Boete" dans le jargon de la pêche. Depuis 1998, la taille minimum de pêche en France est de 87 mm (longueur du céphalothorax), ce qui correspond à un animal d'environ 5 ans.
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