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Une recette d'accompagnement proposée par sophies13
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 1 vote) 0 Commentaires
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Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): Du riz (! Riz à la vapeur couscoussier la. ) Sel Beurre Huile d' olive
Préparation:
- Dans un couscoussier, faire bouillir de l'eau et y mettre le riz juste le temps que l'ébullition reprenne,
- L' égouter, et le mettre dans un saladier, pendant ce temps là refaire bouillir de l' eau dans le récipient inférieur du couscoussier,
- Saler le riz et le mélanger avec un peu de beurre avec les mains ou une cuillère en bois,
- Ensuite remettre le riz à cuire dans l'étage supérieur du couscoussier, pendant 20/25 min,
- Égoutter le riz, puis le remettre dans un saladier, l' arroser d' un peu d' huile, et de nouveau couscoussier 20/25 min. La cuisson à la vapeur donne un riz moins pâteux, et plus ferme. Publié par
Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer
136 Invité, Invité et 134 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Riz À La Vapeur Couscoussier Et
Recettes Riz / Riz vapeur couscoussier
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Riz À La Vapeur Couscoussier La
Mis à jour: 19 septembre 2021 Publié: 19 septembre 2021 Par Leave a Comment
Dans le panier du couscoussier: un mélange de riz cru, épinards, pois chiches, petits pois, oignon, ail, carottes, harissa, tomate concentrée, épices et de l'huile d'olive
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Il montre la cour de l'école de broderie arabe Luce Ben Aben, institution fondée par une Française en 1845 afin de former les jeunes filles à des métiers et leur enseigner la fabrication de produits artisanaux pouvant être vendus sur les marchés du monde entier. Plat national en Algérie, le couscous est également une denrée de base dans la majeure partie du pays. Selon certaines sources, la semoule de blé apparut en Algérie dès la période carthaginoise, permettant aux Berbères de faire du couscous déjà au II e siècle avant J. -C. Pour d'autres, le couscous fut introduit dans le pays bien plus tard, au XIII e siècle, par les Andalous. Ici en Angleterre, je n'ai pas les moyens de rouler le couscous moi même, deja il faut une large terrine ( gassaa), et ce n'est pas facile de ramener ça par avion. Il faut au moins une terrine de presque 1 mètre de diamètre, ensuite il faut la série de tamis pour passer les graines de couscous dedans. Riz à la vapeur couscoussier auchan. Et le plus important, c'est le séchage, on ne doit pas brusquer ces graines fraichement roulées, il faut de l'air libre, pas la chaleur d'un radiateur ou encore sous le soleil.