Étang à vendre Eure / vallée de l'Eure - Propriétés Forestières
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Étang À Vendre 28 Year
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Étang À Vendre 28 Euros
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Dans l'Avesnois, très belle propriété sur près de 3, 3 ha.
500 g de purée de pommes de terre au beurre
1 1/3 tasse de poulet cuit coupé en dés
2/3 tasse de jambon blanc(jambon moins salé) coupé en petits dés
1 c. soupe de persil haché et estragon frais(moitié moitié)
2 oeufs légèrement battus
lait
2 tasses de chapelure
huile pour cuisson
sel et poivre
Dans un bol, mélanger purée, poulet, jambon, persil et 1 oeuf, saler et poivrer. former des petites croquettes plates. ajouter un peu de lait au second oeuf et mélanger. mettre la chapelure dans une assiette. tremper les croquettes dans le mélange oeuf / lait puis rouler dans la chapelure pour les enrober. chauffer l'huile dans une grande poêle et bien faire dorer les croquettes des deux côtés. Servir avec cette sauce aux tomates:
Dans une casserole chauffer 3/4 tasse de tomates passer au tamis, ajouter 4 c. Recette croquette de poulet mauricienne recette. soupe de vin blanc sec, saler et poivrer. Retirer du feu et ajouter 4 c. soupe de yogourt nature, mélanger et remettre sur le feu et ajouter un peu de chili en poudre et mélanger. Donne: 8 croquettes
Par: Viviane02
Recette Croquette De Poulet Mauricienne Recette
on peut le faire aussi avec des ailes de poulet congelé, dans ce cas il faut le découper (séparer l'aileron et le manchon) comme sur la photo. Bien nettoyer, enlever l'excédent de plumes, ect.... : P. P. S. : pour l'aileron à enlever la partie au bout de l'aileron (appeler " la Pointe"). A l'aide d'un couteau, sectionnez le tendon du manchon de poulet. Recette croquette de poulet mauricienne doctors. Puis repousser la chair du poulet vers le bas pour former "une boule", ne pas trop repousser, sinon la chair ne tiendras pas sur l'os du bas. J'ai assaisonné mes manchons + les ailerons, avec du sel, du poivre et de l'ail (mettez du thym aussi si vous le voulez). Astuce: j'ai retourné la chair du poulet pour bien les enrober avec le sel/poivre/ail, puis j'ai "refait" la boule. Chauffer de préférence une casserole avec de l'huile de tournesol (pour que les croquettes "tiennent debout". Y plonger les croquettes, laisser bien dorer. Quand la viande est presque doré, plonger les croquettes carrément dans l'huile pour colorer légèrement l'os.
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À consommer sans modération. Mots-clés: CROQUETTE DE POULET 974. Une portion (env. 60 g):
Calories 168 kcal
Protéines 7, 7 g
Glucides 25, 7 g
Lipides 2, 6 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
tinou43, flovaldy17 et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes)
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Ils ont envie d'essayer
264 Invité, jny et 262 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Pâte à frire des croquettes:
Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter les œufs + l'huile et mélanger. Ajouter 15 cl d'eau environ petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance de la pâte à frire plus épaisse qu'une pâte à beignet standard. Facultatif:
Ajouter du curcuma pour colorer la pâte à frire. Ci-dessous photos des croquettes de poulet en préparation. Vous pouvez voir les pilons de poulets manchonnés puis passés dans la panure et enfin frit dans l'huile. Mes croquettes de poulets sont encore chaude au moment de leurs photos. Confection des croquettes de poulets réunionnaise
La recette des croquettes de poulet de l'île de la réunion a été votre expression de recherche principal pour venir sur mon article. Recette croquette de poulet mauricienne francs suisse. Les croquettes se préparent avec des pilons de poulet à la façon réunionnaise. Après les avoir fait frire vous obtenez des croquettes croustillantes à souhait que vous allez adorer c'est certain. Si vous avez des interrogations au sujet de ma recette, n'hésitez pas à me laisser un message en commentaire, je vous répondrais au plus vite.