Quelques mots sur cette recette de plat principal
La recette brésilienne du poulet au massala. Une marinade de poulet, simple, rapide et facile à réaliser. Cette recette peut-être réaliser soit avec grill, bbq voir au four. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Recette Brésilienne Poulet Lait Coco.Fr
Pour la farce: Emincez le blanc de poulet et faites revenir les morceaux dans une poêle huilée. Ajoutez l'oignon haché et la gousse d'ail haché. Mettez également le demi poivron rouge coupé en dés au préalable. Badigeonnez d'huile d'olive, remuez. Quand les ingrédients deviennent fondants, ajoutez la sauce tomates. Prenez un morceaux de pâte et étalez-le de façon à faire un creux à l'intérieur. Mettez l'équivalent d'une petite cuillère à soupe de farce et refermez en donnant la forme des coxinha (comme une poire). Pour la panure: Battez deux jaunes d'oeufs dans une assiette creuse. Trempez les coxinha. Puis trempez dans la chapelure. Faites frire les coxinha dans une casserole bouillante d'huile de friture. (Attention de ne pas vous brûler). Recette - Poulet à la brésilienne en vidéo. Egouttez ensuite sur du papier absorbant les coxinha. Laissez tiédir avant de servir. Astuce: Au moment de déguster, trempez les coxinha dans la sauce de votre choix, à l'apéritif par exemple. Cocada brésilien
Cocada brésilien, une délicieuse recette brésilienne.
Recette Brésilienne Poulet Lait Coco Mademoiselle
18 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 1/2 c à café de curcuma 1/2 c à café de cumin 1/2 c à café de gingembre 1/2 c à café de coriandre 2 escalopes de poulet 20 ml de lait coco Sel, poivre 1 pincée de piment de Cayenne Huile d'olive 1 grosse tomate en dés ou 1/2 boîte de tomates pelées 1/2 oignon coupé finement 2 gousses d'ail Persil ciselé en déco (facultatif et oublié sur la photo) Recette 1. Mélanger dans un plat les 1/2 cuillères de: cumin + coriandre + curcuma. 2. Découper en petits morceaux les escalopes et rouler les morceaux dans les épices ci-dessus. 3. Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les morceaux de poulet 5 min, puis les retirer. 4. Dans la même poêle, faire revenir avec de l'huile, l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment de Cayenne 5 min, puis rajouter la tomate. Salez et poivrez. Recette brésilienne poulet lait coco le. 5. Rajouter ensuite les morceaux de poulet et le lait coco. Ré assaisonnez au besoin et rajoutez 1/2 cuillère à soupe de cumin.
Recette Brésilienne Poulet Lait Coco Chocolat
Les plats du monde: direction l'Amérique du Sud
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Découvrez de nombreuses recettes savoureuses directement venues d'Amérique du Sud. Vous ne pourrez pas résister à cette dose de soleil, de bonne humeur et d'exotisme. Savourez ce voyage! Muffins à la noix de coco brésiliens - queijadinhas
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Goûter facile 10 min 20 min Ingrédients: 25 cl de lait de coco 200 gr de noix coco râpée 4 œufs 20 gr de parmesan râpé (2 c. Poulet coco à la brésilienne - Marion B.. à soupe) 24 gr de beurre (2 c. à soupe) 23 gr de farine (3 c....
Recette Brésilienne Poulet Lait Coco Rocha
ETAPE 4
Dans une cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon. Ajouter les tomates, les zestes du citron vert, le piment et le lait de coco. Laisser cuire 5 min et ajouter les gombos. Recette brésilienne poulet lait coco chocolat. Laisser réduire de moitié puis rectifier l'assaisonnement. ETAPE 5
Ajouter à la sauce les coques puis, quand elles commencent à s'ouvrir, mettre les gambas et les morceaux de cabillaud. Laisser cuire 3 min. ETAPE 6
Servir en parsemant de coriandre
Le + du Chef «Vous pouvez varier les poissons et coquillages, et également remplacer les gombos par des okras. »
Les techniques associées
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