Mon matériel. 9 Octobre 2013
Rédigé par Delphine et publié depuis
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J'ai investi dans une plaque à macarons car cela fait des macarons beaucoup plus réguliers. Les disques préformés vous facilitent la tâche. Les macarons sont espacés de manière régulière. Le petit rebord en silicone limite l'affaissement des macarons pendant la durée de croutage. Plaque à macarons avec disques préformés film. La feuille de silicone est plus efficace que du papier sulfurisé standard car, plus épaisse elle diffuse une chaleur plus douce. Partager cet article
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Portez la crème liquide à ébullition et versez la sur le chocolat et la pralinoise coupés en petits morceaux. Ajoutez ensuite le Nutella et bien mélanger (si besoin, chauffez à nouveau). Réservez au frigo au moins 1h30. Macarons au Nutella | Secrets gourmands entre mère et filles. Déposez la ganache sur les coques de macarons à l'aide d'une poche à douille. Félicitations et bonne dégustation! Encore une précision concernant la plaque silicone à macarons, il s'agit d'une feuille de silicone avec disques préformés, ce qui permet d'éviter que le macaron ne s'étale, et vous assure d'obtenir des macarons de formes identiques. Voila à quoi cela ressemble:
Une dernière info: ça ne coute vraiment pas cher (environ 6 € de mémoire), alors plus d'hésitations?!
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Feuille de cuisson avec disques préformés a macarons et palets. n'est plus disponible actuellement. close
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