« Grâce à leur couche d'aluminium, ces sticks préservent les arômes, ce qui n'était pas possible avec le polyéthylène, plus perméable. Ce concept rend un réel service au patient en délivrant la juste dose et en évitant les problèmes liés à la péremption. Dans les années à venir, elle va nous permettre de pouvoir conditionner en unidose tout type de produit liquide aujourd'hui présenté en flacon », explique le responsable. Testées sur le site de Bessay, ces technologies seront donc finalement développées sur le site de Colomiers, trois fois plus grand (17. 3i nature bessay sur allier en. 000 mètres carrés, 200 salariés). « La taille du site et celle des lots qui y sont produits ne nous auraient pas permis d'être compétitifs. En revanche, cette usine correspond bien à la stratégie du groupe 3I Nature, qui, outre son ancrage local, est implanté sur un secteur où les dispositions réglementaires ne sont pas aussi contraignantes », poursuit le responsable. 3I Nature, dont le siège social est basé à Saint-Bonnet-de-Rochefort (Allier), s'est engagé à reprendre les 70 salariés de l'usine de Bessay.
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Le jeune groupe 3i Nature, né de l'alliance de trois sociétés présentes sur le marché des nutraceutiques et compléments alimentaires, fait l'acquisition
d'une unité de sous-traitance pharmaceutique du groupe Unither. Cette transaction lui permet de renforcer ses compétences et capacités
avec une offre complémentaire certifiée BPF pharmaceutique. Le jeune groupe 3i Nature, né de l'alliance de trois
sociétés présentes sur le marché des nutraceutiques et compléments
alimentaires, fait l'acquisition d'une unité de sous-traitance
pharmaceutique du groupe Unither. Cette transaction lui permet de
renforcer ses compétences et capacités avec une offre
complémentaire certifiée BPF pharmaceutique. En avril dernier, le
façonnier français Unither informait son personnel de
Bessay-sur-Allier (Allier) qu'il serait
« difficile
d'assurer la pérennité du site » qui emploie environ 70 salariés
pour la production de formes pharmaceutiques pâteuses,
semi-pâteuses et liquides. Laboratoire Bio Sphere Bessay Pharma (Saint Bonnet de Rochefort, 03800) : siret, TVA, adresse.... Le site dispose d'une capacité de 25
millions d'unités.
3I Nature Bessay Sur Allier Paris
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Roselyne VALNAUD
1984 à 2022
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a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z
J'adore le goût de la fleur d'ail. C'est plus délicat que les gousses et l'arrière-goût est moins prononcé. Avec la fleur d'ail aussi on a moins tendance à «rôter l'ail». La fleur d'ail hors saison est difficile à trouver et/ou hors de prix. Je m'en fait donc des réserve quand c'est le temps. Transformée en pesto, elle se garde jusqu'à 3 mois au frigo. On peu aussi congeler le pesto dans des bac à glaçon et avoir le bonheur de retrouver son goût fin dans les sauces et les soupes pendant les mois d'hiver! La recette
4 tasses de tiges de fleur d'ail coupées en tronçon. 1 tasse d'huile d'olive
Jus d'un demi citron
Mettre tous les ingrédients dans un robot et réduire en purée. Ajouter de l'huile d'olive si nécessaire pour ajuster la texture. Mes petits trucs
Une c. à thé de pesto de fleur d'ail remplace une gousse d'ail écrasée dans pas mal n'importe quelle recette.
Pesto De Fleur D Ail Recette Un
Pesto de fleur d'ail
Ingrédients:
1 tasse de basilic, déchiré grossièrement
2 tasses de fleur d'ail, coupée en tronçons
½ tasse d'amandes en bâtonnets, grillées (vous pouvez utiliser la technique du micro-ondes, dont je parlais ici pour ça)
¼ tasse de parmesan, râpé finement
Sel et poivre au goût
¾ tasse d'huile d'olive
Étapes:
Dans le contenant d'un robot culinaire, mettre le basilic, la fleur d'ail, les amandes, le parmesan, le sel et le poivre. Actionner le robot et laisser tourner jusqu'à obtenir une texture assez fine, mais pas complètement homogène, entre 2 et 3 minutes. Vous aurez peut-être besoin de racler les parois du contenant pour vous assurer d'avoir une texture uniforme. Par l'ouverture dans le haut du robot, faire couler l'huile d'olive en filet pendant que le robot est en fonction. Laisser tourner une minute pour assurer une distribution uniforme de l'huile d'olive. Utiliser dans n'importe quelle recette où vous utiliseriez du pesto traditionnel. Se conserve environ 1 semaine au frigo ou plusieurs mois au congélateur.
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Cela peut vous prendre un moment ou deux pour bien faire les choses, une fois que vous l'avez fait, passez à quelque chose de nouveau. Ingrédients du pesto à la fleur d'ail Rudy's 6 fleurs d'ail, hachées ½ tasse de parmesan fraîchement râpé ½ tasse de fromage Asiago fraîchement râpé 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ¼ tasse de pignons de pin ¾ tasse d'huile d'olive extra vierge sel et poivre au goût Étape par étape pour préparer le pesto à l'ail Rudy's Placer les fleurs d'ail, le parmesan, le fromage Asiago, le jus de citron et les pignons de pin dans le bol d'un robot culinaire. Verser l'huile d'olive sur le mélange. Mélanger jusqu'à ce que le pesto ait une couleur verte brillante et une texture lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Au réfrigérateur, cette préparation mixée pourra être conservée environ une année. Si on introduit du parmesan, des amandes ou des pignons de pin, la conservation sera réduite à 2 mois maximum toujours au frais. Les ingrédients et ustensiles:
Des feuilles d'ail des ours
De l'huile d'olive vierge
Sel
Poivre
Un mixeur ou broyeur
Du papier absorbant ou une essoreuse à salade
Un bocal de "confiture" vide avec couvercle
La préparation:
1. Laver les feuilles de l'ail des ours plusieurs fois avec l'eau froide afin de supprimer les impuretés et la terre. Lavage des feuilles
2. À l'aide de papier absorbant ou d'une essoreuse à salade, enlever l'excédent d'humidité. Séchage des feuilles
3. Mixer les feuilles pendant 30 secondes afin d'obtenir une pâte. La texture n'est pas encore homogène. Mixage des feuilles
4. Détendre la pâte obtenue avec l'huile d'olive et mixer à nouveau pendant 30 secondes afin d'obtenir une préparation ni trop liquide, ni trop visqueuse. Rajouter l'huile d'olive
5. Si la texture vous convient (sinon, rajouter un peu d'huile, c'est une affaire de goût), saler et poivrer à votre convenance et mélanger à nouveau pendant quelques secondes.