Comment est né le SRPAR? Le Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rives de Bretagne a été créé en janvier 2008. Quelques récoltants professionnels souhaitaient pouvoir être acteurs des décisions qui régissent la profession, et participer à l'animation de la filière. Conditions d'attribution des licences de récoltes d'algues de rive. C'est à partir de là qu'est née l'idée de se rassembler en un syndicat professionnel avec l'objectif de défendre ses adhérents et la profession, de protéger la ressource, et d'aider à l'installation des nouveaux entrants. Et aujourd'hui, quelle est la place du Syndicat? Il a fallu un peu de temps pour que les récoltants apprennent à se connaître, s'organisent, émettent des idées, les valident et soient force de propositions. La création du Syndicat leur a permis d'être reconnus et entendus au sein du Groupe de Travail Algues de rive qui était cogéré par le CRPMEM Bretagne, la Chambre Syndicale des Algues et des Végétaux Marins, et l'administration. Depuis 2012, des élections ont lieu au sein de la profession pour élire les membres du groupe de travail algues de rives.
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne Francais
Le sujet intéresse, et les enjeux sont de premier ordre à l'échelle
de la Bretagne (et au-delà). A la découverte des algues sur l'estran
Au cours de la matinée, Jean-Marc Héliès et André Berthou récoltants professionnels, respectivement membre et président
du Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de
Bretagne - ont guidé les participants sur l'estran à la découverte
des techniques de récolte. Les différentes algues présentes sur l'estran ainsi que leur
gestion durable, ont fait l'objet d'échanges divers. Comme d'autres récoltants professionnels, Jean-Marc Héliès et
André Berthou sont impliqués dans des études sur l'évaluation
de la biomasse avec des organismes de recherche comme la
Station Biologique de Roscoff, dans une optique de gestion
durable de la ressource. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne les. Les échanges ont également porté sur la transformation des
algues: lavage, salage, séchage. Le lavage*, est la première
étape qui dépend de l'utilisation ultérieure de l'algue. Les algues
sont ensuite conservées par salage ou séchage**.
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne Saint
Une partie de la production d'algues servira à nourrir les ormeaux et oursins qui sont des brouteurs. Les laminaires devraient aussi absorber les nutriments produits par les coquillages et donc limiter les effluents d'élevage. André Berthou aimerait aussi élever des cerniers, appelé aussi le "mérou breton". « Mais pour cela, il me faudrait une autorisation. Et puis, je crains un lever de boucliers des riverains. Pourtant, mon écosystème se veut extensif. André Berthou teste l’aquaculture intégrée | Le Courrier - Le Progrès. On verra. » André Berthou espère que cette expérimentation sera concluante et offrira aux ostréiculteurs une voie de diversification. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Le Courrier - Le Progrès dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne 2
Echanges avec André Berthou
André Berthou, récoltant professionnel d'algues de rive, est également président du groupe de travail algues de rive au sein du Comité Régional des Pêches et des Elevages Marins (CRPMEM) de Bretagne. Il nous a consacré toute une matinée à reconnaître les algues d'intérêts pour les récoltants professionnels. Les valorisations peuvent être alimentaire (pour la consommation humaine, en condiment ou en plat principal, en additif), agro-alimentaire (engrais, complément alimentaire pour l'agriculture), cosmétique et médicale (recherche de molécule d'intérêt pour synthétiser). Politiques alimentaires des territoires, face au défi climatique et démocratique | Le Club. Chaque algue a son potentiel connu ou encore à découvrir…
La profession de récoltants d'algues de rive représente: 79 entreprises qui regroupent 150 professionnels plus 220 saisonniers. 4500 à 5000 tonnes d'algues sont récoltées à pied chaque année en Bretagne. 75000 tonnes sont prélevées par la pêche embarquée chaque année en Bretagne. La même quantité est importée en France. Les 3 espèces principalement récoltées sont:
- palmaria palmata (dulse),
- chondrus crispus (pioca) pour les carraghénanes.
Syndicat Des Récoltants Professionnels D Algues De Rive De Bretagne En
Pour suivre la pression de prélèvement, les professionnels sont tenus de remettre à la DDTM de leur territoire. Cette fiche de pêche est mensuelle, le récoltant professionnel y inscrit ses journées de pêche, les espèces pêchées, leur poids respectifs et le lieu de prélèvement (Cf. Carte de carroyage des zones de pêches définies par la profession)
Les profession a également lancé un programme d'évaluation et de suivi de la biomasse qui s'appuie sur ces fiches de pêche, des prospections de terrain via la méthode des cadrats et une expérimentation d'estimation de la biomasse par un drône. Syndicat des récoltants professionnels d algues de rive de bretagne 2. Pour plus d'info: présentation du programme sur le site du CRPMEM de Bretagne
Aussi bien pour les professionnels que pour les plaisanciers, il ne faut pas oublier les bons gestes pour pérenniser la ressource:-)
Guide des bonnes pratiques – Récolte des algues de rives (Ed 2013, dernière mise à jour)
Quelle taille de coupe? Réponse, ça dépend, ça dépasse... Parfois, il est préférable d'arracher certaines algues, sans quoi, elles ne repousseraient comme la chondrus crispus ou les laminaires.
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