Ingrédients
Pour 6 personne(s)
1 kg de Châtaignes d'Ardèche AOC épluchées
100 g de Comté râpé
100 g de Comté taillé en petits dés
50 cl de bouillon de volaille
6 feuilles de céleri
Quelques feuilles de coriandre
1 l de lait
75 cl de crème liquide
2 tranches de jambon cru
Sel, poivre et muscade
Préparation
Étape 1
Cuire les châtaignes dans du lait pendant 20minutes (ou à l'eau, mais les châtaignes seront moins tendres). Réserver 1 tiers (et détailler en brisures), et mouliner les 2 autres tiers. Étape 2
Rassembler le bouillon de volaille, une râpée de noix de muscade, les feuilles de céleri et les châtaignes moulinées. Saler, poivrer et porter à ébullition. Crème de châtaigne au Comté - Comté. Puis ajouter la crème et le Comté râpé. Étape 3
Faire bouillir de nouveau quelques minutes, puis mixer finement afin d'obtenir une texture veloutée. Étape 4
Servir très chaud en incorporant à la crème quelques brisures de châtaignes et les dés de Comté, puis parsemer de feuilles de coriandre. Étape 5
On peut également faire sécher au four quelques tranches très fines de jambon cru à déposer sur la crème pour lui ajouter du croquant.
Crème De Comté De Nice
voyage 7 min tous publics présenté par: Marine Vignes, Laurent Romejko Direction le Jura pour une recette de poisson gourmand, avec une truite meunière au comté. Ce n'est pas tout, puisque le chef Romuald Fassenet, meilleur ouvrier de France, nous confie au passage toutes ses astuces pour devenir un pro de la cuisine. Ingrédients: - Filet de truite - Petits pois frais - Comté - Oignon - Huile de colza - Lait - Sel - Poivre blanc - Farine de maïs grillé - Beurre Recette: 1. Désarêter et enlever la peau du filet de truite. Saler et poivrer. Le passer dans la farine de maïs grillé. Faire cuire à la poêle dans du beurre. 2. Faire cuire les petits pois dans de l'eau bouillante salée pendant deux minutes. Fixer la couleur et arrêter la cuisson en les plongeant dans de l'eau glacée. Égoutter et retirer la peau des petits pois. 3. Découper et faire suer l'oignon dans de l'huile de colza. Mélanger avec les petits pois. Crème de chocolat. 4. Râper le comté et le mélanger au lait chaud. Emulsionner la sauce. Chef: Romuald Fassenet Télécharger l'application France tv
Ingrédients
Pour 4 personne(s)
Pour 12 mini-ramequins:
50 g de Comté râpé
30 cl de crème liquide entière
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à café rase de cumin
Sel et piment d'Espelette
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 120° (th. 4). Mélanger au mixer la crème, le jaune d'oeuf, le cumin, le piment et le sel. Ajoutez le Comté et mélanger de nouveau. Étape 2
Verser l'appareil dans des mini-ramequins à crème brûlée et enfourner 10 minutes. Laisser refroidir à la sortie du four. Quiche aux endives et au comté : recette de Quiche aux endives et au comté. Étape 3
Saupoudrer avec le sucre et brûler au chalumeau. Servir immédiatement.
– les épandeurs munis d'une caisse large avec un train roulant sous la caisse: la capacité de la caisse est plus importante mais les roues sont de plus faible diamètre. Les performances en termes de volume de fumier pouvant être transportés sont d'autant plus importantes quand ce type d'épandeur est équipé de plusieurs essieux. Recherche epandeur a fumier usage. Ainsi, ces épandeurs à fumier peuvent transporter jusqu'à 24 tonnes. Le fumier est acheminé à l'arrière de l'épandeur au moyen d'un tapis mouvant constitué de chaînes avec des barres métalliques; ces chaînes sont au nombre de 2 jusqu'à 4. L'entraînement du tapis qui était assuré mécaniquement avec la prise de force du tracteur est maintenant généralement produit par un moteur hydraulique ou au moyen d'une centrale hydraulique indépendante. C'est la centrale hydraulique indépendante du tracteur qui permet d'obtenir les meilleurs réglages en termes d'avancement des barres et de débit. L'acheminement du fumier pour l'épandage: Afin d'acheminer le fumier au moyen du tapis et le répandre sur les surfaces, dans les caisses larges (qui sont les plus répandues), les épandeurs sont équipés de hérissons verticaux (nécessitant moins de puissance du tracteur) ou de hérissons horizontaux.
Recherche Epandeur A Fumier 2019
Destinés à petites et moyennes exploitations agricoles d'arbres fruitiers comme olivier, avocatier et pommier et d'autres. Distingue pour... Voir les autres produits juscafresa s. a.
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Capacité: 4, 9 m³... Des épandeurs compacts, maniables et très robustes sont nécessaires pour les cultures spéciales, comme la vigne, les vergers et les cultures maraîchères de plein champ. Les nouveaux épandeurs de la série... Capacité: 3 m³ - 20 m³... L' épandeur de fumier solide permet de charger et d'évacuer le fumier de manière homogène dans le champ. L'engrais organique corrige les caractéristiques physiques du sol et augmente sa... Épandeur à fumier d'occasion à vendre : voir les annonces d'épandeurs. À VOUS LA PAROLE
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épandeur de fumier traîné
RYKER R10
Capacité: 10 m³
KGD series
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Notre épandeur à fumier permet de charger le fumier et le répandre d'une manière uniforme sur les champs. Lorsque la machine est chargée, le système de suspension spécialement conçu...
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Manuel de réglage de l' épandeur
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Poids 65 kg
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