Pour les articles homonymes, voir Thiriez. Brasserie Thiriez
Localisation
Pays
France
Coordonnées 50° 53′ 06″ nord, 2° 25′ 58″ est
Caractéristiques
Fondée en
1996
Maîtres brasseurs
Daniel Thiriez
Principales bières
La Blonde d'Esquelbecq L'Ambrée d'Esquelbecq La Maline La Rouge Flamande Esquelbecquoise Bière de Noël
Production annuelle
850 hl/an
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La Brasserie Thiriez est située à Esquelbecq [ 1] dans le département du Nord. La rouge flamande au. Visant d'abord le marché français [ 2], la brasserie exporte aussi des bières en Belgique [ 3] et aux États-Unis [ 4]. Histoire [ modifier | modifier le code]
La brasserie se trouve à Esquelbecq, dans les Flandres, à 20 km de Dunkerque. Les bâtiments d'origine sont ceux de l'ancienne ferme-brasserie Poitevin, en activité jusqu'en 1945. Après avoir hébergé cinq brasseries (et plusieurs dizaines d'estaminets), le village d'Esquelbecq ne produisit plus de bière pendant près d'un demi-siècle. En 1996, après une carrière aux ressources humaines dans la grande distribution [ 5], Daniel Thiriez décide de s'y installer.
La Rouge Flamande Au
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© Sustainable Kitchens
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