On trouve également 34 viandes et volailles et 30 plats cuisinés, comme la potée auvergnate ou le cassoulet de Castelnaudary. Le Nutri-Score, mis en place en 2016, est aujourd'hui facultatif en France mais la Commission européenne envisage de rendre obligatoire l'étiquetage nutritionnel d'ici fin 2022 et le score français pourrait être choisi. Ce choix est contesté par certains industriels, qui l'accusent de pénaliser les produits régionaux comme les fromages, dont environ 90% sont classés D et E. L'interprofession Roquefort a par exemple demandé en octobre dernier d'être exemptée de ce système et le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie avait pris position dans la foulée en invitant à "revoir la méthodologie" du Nutri-Score. Des huiles d'olive et la cancoillotte notés "C"
Dans son étude, l'UFC-Que Choisir compte 25% d'aliments classé D et 13% d'aliments notés E. "Il ne s'agit pas d'interdire ces produits, mais seulement de dire que compte-tenu de leurs teneurs élevées en gras, en sel ou en sucre, il faut les consommer de manière plus raisonnable", soutient Olivier Andrault.
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Chat échaudé craint-il l'eau froide? Peut-être bien. Mais le fait est qu'il vaut mieux prendre toutes les précautions nécessaires pour éviter au maximum ces produits qui ne sont pas toujours forcément bons pour la santé. L'adoption d'un vrai changement de mode de consommation est de mise. Pour ce faire, vous pouvez compter sur ce type de boutique produits régionaux. OUI, ce sont également des produits en boîte et en bocal, mais ce n'est pas ce que vous croyez. A voir aussi:
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Les raisons d'acheter des produits régionaux
Une boutique en ligne de produits régionaux comme Le Goût de nos Régions est en partenariat avec de petits producteurs locaux. Ces derniers préparent eux-mêmes les produits et en font l'emballage dans des emballages respectueux de l'environnement. Les mots d'ordre sont: produits locaux et fabrication artisanale. Cela implique beaucoup de choses, dont une qualité gustative préservée, mais surtout un produit bon pour la santé.
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Lidl à la conquête des produits régionaux
L'enseigne Lidl, dont le siège France est à Strasbourg, souhaite innover en proposant son premier corner local baptisé « Produit près d'ici ». Soucieuse de s'impliquer davantage dans la vie économique des régions et de défendre les producteurs locaux, tous ses supermarchés de l'Est de la France ont commencé à mettre à l'honneur les produits alsaciens et lorrains. Une sélection de 35 produits élaborés par une dizaine de producteurs locaux est ainsi proposée en tête de gondole: confiture, gâteau, apéritif, sablés, macarons et même terrines et saucisson. Sans oublier l'incontournable mirabelle...
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Une variété de champignons de Fruchthaus Parmi les produits régionaux mentionnés, on trouve par exemple des champignons, ou des légumes grillés comme les poivrons et les aubergines. Les champignons sont vendus chez Fruchthaus Stöckl en quantités d'environ 200 à 300 par panier. « Nous les vendons aussi bien en paniers de 1, 5 kg que de 3 kg. Bien entendu, il est important de veiller à ce qu'ils restent blancs et fermes », précise M. Stöckl. Mais les champignons King Trumpet et les chanterelles font également partie de l'assortiment. « Les chanterelles ont été assez chères jusqu'à présent, mais leur prix baisse de plus en plus. Nous pouvons tabler sur environ 80 paniers de ces champignons par semaine. En même temps, ces champignons devraient rester jolis et petits tout en ayant une saveur assez intense. »
Pour plus d'informations: Fruchthaus Stöckl Tatjana Stöckl Iglauer Straße 9, 87616 Marktoberdorf Tél. : +49 83 42 / 24 35 Fax: +49 83 42 / 4 22 12
Date de publication:
lun. 16 août 2021
Un commerce plus local, plus personnel, plus artisanal, plus authentique... Merci Caroline. D'après ce que vous me dites je trouverai sans mal ce genre de petit commerce et je chercherai les marchés du seul jour où je serai à Kalamata
Glen-Coe
Il y a 3 mois,, Bonjour Où peut-on acheter des produits locaux à Kalamata, autre qu'à l'aéroport? Merci Plutôt dans les minimarkets que dans les cabinets médicaux... ou les quincailleries;)
Bonjour Et bien partout dans la ville de Kalamata dans les petits magasins locaux, renseignez vous aussi sur le jour du marché.
Comment mesurer votre taille? 1) Tour de poitrine: se mesure horizontalement à l'endroit le plus fort. 2) Tour de taille: se mesure au creux de la taille à l'endroit le plus mince. 3) Tour de bassin: ou tour de hanches se mesure à l'endroit le plus fort. 4) Longueur des jambes: se mesure à partir du haut de l'intérieur de la cuisse jusqu'au bas des pieds. Adidas Yeezy Boost 350 V2 White - Le Site de la Sneaker. 5) Longueur de pied: se mesure de la base du talon jusqu'au gros orteil.
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