• Marque: Bahadourian
• Origine: Chine
• Conditionnement:
Le Tube de 20g
•
Ingrédients: Badiane. Pour des arômes anisés et puissants. ENVOYER À UN(E) AMI(E):
Badiane en Poudre: en savoir plus
Famille:
Iliacées. La badiane est aussi appelée anis étoilé. Goût:
Très spectaculaire quant à son aspect, la badiane l'est aussi par son goût, très anisé et aromatique, un peu plus puissant que l'anis vert. Utilisation:
La badiane est un élément essentiel du mélange chinois « cinq épices » dont elle relève le goût. Utilisée en poudre, l'étoile de badiane viendra relever tous les plats exigeant une pointe anisée. Très juste dans une papillote de poisson de méditerranéenne, la badiane se fondra tout aussi bien dans un tajine de viande blanche ou de poisson. Au moment du dessert, l'association avec une poire cuite au beurre est un vrai régal. Un cake épicé, une salade de fruits exotiques ou une compote de pomme seront également mis en valeur par la note anisée de la badiane. Bienfaits:
Digestif, stimulant et diurétique.
Badiane En Poudre Libre
La badine réduite en poudre vous permettra une utilisation plus rapide au quotidien. Bienfaits: La badiane calme les douleurs articulaires et diminue l'anxiété. Badiane moulue. Conseils d'utilisation
La badiane en poudre à une saveur plus forte que la badiane étoilée. L'anis étoilé sera très bien dans des rhums arrangés, des punchs, des sirops et dans tous vos cocktails. Dans des desserts, elle accompagne à merveille vos compotes, confitures (surtout celle à la fraise), fruits pochés, crèmes brûlées, crèmes dessert et salades de fruits. Dans vos plats, la badiane se marie bien avec des viandes blanches, divine avec un poulet rôti.
Badiane En Poudre De
Proche du magnolia, le badianier est un bel arbre à cime pyramidale, qui peut atteindre de 4 à 18 mètres de hauteur selon le climat (plutôt tropical) et dont le tronc a une écorce blanche. Les feuilles persistantes, de couleur verte et brillante, sont allongées, lancéolées et lisses. Les grandes fleurs solitaires sont quant à elles jaunâtres ou rosées. Si 90% de la production mondiale de badiane provient de la province du Jiangxi en Chine, elle est aussi cultivée de nos jours au Japon, au Viêt Nam, au Cambodge, au Laos et aux Philippines. Attention toutefois de ne pas confondre, en particulier lorsqu'elle est en poudre, la badiane chinoise et la variété japonaise, qui, elle, est toxique et dont l'utilisation est interdite en France. Comment cuisiner la badiane? En Europe, la badiane est très appréciée pour la préparation de boissons alcoolisées comme le Pastis, l'anisette, l'ouzo ou la Sambuca par exemple. Elle est aussi servie sous forme d'infusion pour parfumer le thé, et en particulier le thé de Noël et le vin chaud.
Badiane En Poudre Son
Partie de la plante extraite
Racines
Nom botanique
Arctium lappa
Famille botanique
Astéracées
Fonction
Actif cosmétique antiseptique, astringent, apaisant cutané, et activant la micro-circulation. Bienfaits et propriétés
Qualité
Extrait concentré 100% naturel, qualité alimentaire
Concentration
40-60% d'extrait concentré de Bardane, mis sur support maltodextrine de blé
Pays d'origine
Roumanie, Chine
Désignation INCI
Arctium lappa root extract, maltodextrin
Présentation
Poudre de couleur jaune à marron et d'odeur suave, douce, sucrée et biscuitée très agréable, conditionné en petit pot de 15 g
Principaux constituants actifs
- Acides hydroxycinnamiques, dont acide chlorogénique (extrait titré, min.
Badiane En Poudre Wikipedia
La badiane, plus connue sous le nom d'anis étoilé est originaire de Chine mais est aujourd'hui cultivée dans plusieurs pays d'Asie. Elle se distingue de toutes les autre épices par sa jolie forme caractéristique mais aussi par son goût anisé et son odeur poivrée. En cuisine, elle est intégrée dans bon nombre de préparations, aussi bien sucrées que salées. Au delà de ses propriétés gustatives caractéristiques, la badiane est aussi réputée pour ses précieuses propriétés médicinales. Découvrez tout ce que vous devez savoir sur la badiane et osez ajouter une touche d'anis étoilée dans vos prochaines recettes! Qu'est-ce que la badiane? La badiane chinoise, aussi appelée anis étoilé, est le fruit du badianier de Chine. Très parfuméee, elle est utilisée en cuisine comme épice pour apporter une touche anisée aux boissons et aux préparations. Elle exhale en outre une puissante odeur poivrée et possède des arômes frais et chauds, rappelant les saveurs de réglisse. Le fruit se présente sous forme d'une étoile à 8 branches - appelées "carpelles" -, chacune contenant une graine brillante.
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Bienvenue sur le site de Blondel Traiteur situé à Bellegarde sur valserine. Charcuteries (détail) Vous pouvez retrouver les coordonnées de l'entreprise, photos, plan d'accès, horaires et formulaire de contact. Ceci est une page non officiel qui concentre toutes les informations sur Blondel Traiteur de Blondel Traiteur
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Pourquoi ce numero? Blondel traiteur 84 plus. Horaires d'ouverture
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buffet froid le repas est devenu très prisé par la qualité des mets proposés tout était excellent
tout était parfait rien à redire
J ai goûté à plusieurs de ses plats. Préparation ou livraison de repas à domicile Valréas (84 600). Tout est fait maison, c est excellentissime. Convivial, souriant, généreux ds le service de ses plats maison du salé au sucré. Des lasagnes, tomates farcies
Les lasagnes sont bonnes, j'ai tout mangé
Monsieur très discret, pas très expressif
Convivialité très arrangeant
Pas de points négatifs
Super très sympathique
Délicieux
Livraison ponctuelle
Repas diversifié et de qualité
Le prix abordable
Ras
mes parents 88 et 92 ans recoivent chaque jour leurs repas du avoir essayer 2 autres "structures" où ils étaient insatisfaits, ils se régalent avec vos repas:en qualité, quantités et variétés. pour tout cela je vous en remercie car les repas d'ailleurs étaient source de conflits, et ces conflits ont donc disparus.
Nous vous expliquons pourquoi:
- Nappes champenoises fournies par BERTACCHI le vendredi à 12 heures et inutilisables (découpe non ajustée et grossière). Nous avons réussi à en trouver d'autres en remplacement auprès du propriétaire du lieu de réception, les avons repasser et installer pour mettre notre décoration. - Il manquait les verres à vin sur une table. ce sont les invités qui nous l'ont signalé au début du repas. - Nous avions commandé un trou champenois avec alcool fourni (Marc de champagne facturé 1. 5 par personne) et à la place, c'est du Champagne (le nôtre? ) qui l'a remplacé. - Il y a eu un long temps d'attente après le dessert sans qu'il ne se passe quoique ce soit au niveau du service. Site de Blondel Traiteur à Bellegarde sur valserine 01200 81841. Nous avons demandé au DJ pourquoi il ne démarrait pas la danse nous a répondu que le maître d'hôtel souhaitait débarrasser les tables avant. Le maître d'hôtel avant de partir avec son équipe a interpellé les mariés pour leur demander de signer un dépassement d'horaires. La prestation était prévue jusque 01h15 et ils sont partis à 02 h15.
Dommage car la mie de pain avait l air bien fraiche et bonne la béchamel trop épicée. Pouvez vous y remédier car je ne pense pas etre la seule à faire cette remarque. N° de lot20055 consommation 20/03/20. Achetez ce samedi;poids 1, 200 kg. mme SCHWERIN Marguerite 15, les allées de REMILLY 57580 REMILLY tel:03/87/64/70/60
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