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SKU
11821
Nom de la cuvée
Leah - Pinot Noir
Millésime
Production limitée
Non
Préconisation de consommation
2019 - 2024
Degré Alcool
13
Conditionnement d'origine
6
Type de conditionnement
Carton
Viticulture certifiée
Biologique
Couleur
Rouge
Type de produit
Vin
Pays
Nouvelle-Zélande
Région
Etranger
Appellation
- NOUVELLE ZELANDE -
Domaine
Seresin
Style dominant
Elégant - Raffiné
Cépages
100% Pinot Noir
Cépage dominant
Pinot Noir
Le Domaine
Zind-Humbrecht
"Ce domaine incarne depuis plusieurs décennies une idée de l'absolu en matière de grand vin de terroir. Léonard Humbrecht avait eu l'esprit visionnaire en acquérant des parcelles superbement situées, sur le Rangen, le clos Windsbuhl, le clos Jebsal, le Brand ou le Hengst. Son fils Olivier en magnifie l'expression du sous-sol avec une intensité et une puissance incroyables. En biodynamie depuis la fin des années 1990. " 5*/5 Bettane+Desseauve
Le domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959 par l'union des propriétés d'Emile Zind et de Zénon Humbrecht, a réussi à se hisser depuis quelques décennies parmi les domaines français incontournables.
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L'absence de phylloxéra dans les vignobles chiliens signifie également que le pinot noir est ici franc de pied et qu'il réussit peut-être à rendre des expressions du terroir encore plus justes. Le pinot en Nouvelle-Zélande
La Nouvelle-Zélande étant formée de deux îles, il n'est pas étonnant que ses vignobles soient bénis par le pouvoir nettoyant des brises océaniques. Située à l'extrémité nord de l'île du Sud, la région de Marlborough bénéficie d'un flux d'air supplémentaire grâce aux rivières tumultueuses qui traversent le secteur, pendant que les contreforts de la chaîne des Kaikōura permettent d'aménager des vignobles en altitude bénéficiant d'un excellent drainage. De l'autre côté du détroit de Cook, à l'extrémité sud de l'île du Nord, se trouve Wairarapa, qui bénéficie également des contreforts de la chaîne des Tararua. Le pinot noir de l'une ou l'autre des îles néo-zélandaises a tendance à mettre en valeur les nuances éclatantes et acidulées de petits fruits caractéristiques du cépage.
Coffret Vin Pinot Noir Nouveau Monde 2 Bouteilles
Les amateurs du monde entier reconnaissent la qualité exceptionnelle des terroirs et du travail d'orfèvre du visionnaire Olivier Humbrecht qui réussit à composer millésime après millésime les plus belles pépites alsaciennes. Aujourd'hui, le vignoble du domaine Zind-Humbrecht s'étend sur 41, 1 hectares avec une plantation qui se répartit entre 30% de Gewurztraminer, 30% de Pinot gris, 30% de Riesling, 7% de pinot blanc et 3% de muscat. S'ajoute à tous ces terroirs à blancs un hectare consacré à la culture du pinot noir. Entièrement converti en culture biodynamique depuis 2000, les vins de Zind-Humbrecht n'ont cessé de gagner en complexité et en minéralité. Le 1er master of wine français réussit le tour de force de produire des vins intenses, puissants, riches, salivants, d'une droiture et d'une densité tout à fait exceptionnellle. Goûter un grand vin de terroir tel qu'un Grand Cru Rangen de Thann, un Clos Jebsal ou un Clos Windsbuhl demeure une émotion très particulière... Les vins Zind-Humbrecht sont à retrouver sur le site des Passionnés du Vin.
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« On est super contents que ça aboutisse. C'est la reconnaissance d'une qualité déjà présente. Le dossier était finalisé depuis plusieurs mois, on n'attendait plus qu'une signature qui mettait du temps à venir ». Vincent Stoeffler, président du syndicat viticole de Barr, est heureux, lui qui a été fer de lance dans ce projet. La promulgation au Journal officiel, ce 13 mai, de l'extension de l'appellation grand cru au
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Le vignoble est le plus méridional de la planète, devant les vastes exploitations battues par les vents polaires en Patagonie. C'est là, quand il ne tourne pas pour Claude Chabrol ("Le sang des autres"), Steven Spielberg ("Jurassic Park") ou Pascal Chaumeil ("A Long way down", sortie prévue en 2013), que l'acteur Sam Neill aime à ébourgeonner, épamprer, sarcler. "Le Pinot Noir est le seul cépage qui suscite autant d'enthousiasme. Les gens sont obsédés, passionnés. Il les transforme mais il est impossible d'expliquer comment ", confie-t-il à la foire de Wellington où il expose les vins de son domaine, Two Paddocks, situé dans le Central Otago. SAM NEILL A DECOUVERT LE VIN DE BOURGOGNE LORS D'UN TOURNAGE EN SUISSE Le mari bourru et bafoué de "La leçon de piano" a découvert le Bourgogne en 1980, sur un tournage en Suisse avec son mentor, James Mason ("La mort aux trousses"). Mason l'a emmené dîner à Lausanne dans un restaurant réputé pour être l'une des tables de Charlie Chaplin. " Je lui ai demandé ce que c'était.
Nos bords sont « coupés », ce qui permet au vin de se déposer en douceur sur la langue plutôt que d'être « roulé », ce qui entraverait la fluidité du vin et accentuerait l'acidité et la dureté.
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Notre avis: Antoine représente la quatrième génération de vignerons sur le domaine. Très rapidement, il s'est tourné vers la viticulture bio puis la biodynamie. Les vins du millésime 2019 sont certifiés Ecocert. Il s'oriente aujourd'hui vers la permaculture. Tous ses vins sont vinifiés en grappe entière, en cuve inox. Ce Bourgogne rouge est un délice! Frais et pur, il goûte déjà mais se gardera sans problème une dizaine d'années. Sulfites mini mini...
Millésime 2020
75cl. 13°
Vente limitée à 3 bouteilles
Antoine & Héloïse Lienhardt, Comblanchien, Côte d'Or
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