Afin de réaliser un bon pâté de lapin en bocaux, vous devriez avoir quelques notions de bases quant à sa préparation. C'est avec un réel plaisir que je vous livre mes petits secrets pour épater votre entourage. J'ai aussi quelques petits conseils par rapport à la réussite de cette recette très prisées des fins gourmets. Le béaba du pâté de lapin en bocaux: Il n'y a rien de tel que de déguster un bon pâté de lapin que ce soit en famille ou entre amies. Rillette de lapin en bocaux le parfait du. J'ai une très bonne recette qui a fait ses preuves depuis toujours. Pour cela, réservez de la viande de lapin et de porc que vous aurez découpé au préalable en dés. Afin que ces deux types de viandes se mélange d'une façon homogène, hachez-les ensemble. A défaut d'échalotes, faites sauter des oignons et mélangez-les avec la chair à pâté obtenue. Incorporez les œufs battus au fouet tout en y saupoudrant généreusement le mélange avec du sel fin, du persil et du poivre. Pétrissez la pâte longuement. Prenez le temps d'accorder un temps de pause d'une nuit entière au frais.
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Recette des Vraies rillettes de lapin - 750g - YouTube
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nonnadenise
Membre Mega Génial
Messages: 1858 Inscription: 24 janv. 2006 [16:00]
Localisation: italie
Re: conserve de lapins en morceaux
bonjour
ma maman le faisait aussi comme ca, elle faisait aussi avec du colleret de porc ou un morceau de cotelettes mangeait ca froid l ete avec une bonne regal. dillou
Angelot
Messages: 18586 Inscription: 24 janv. Rillettes de lapin - Au pays des rillettes. 2006 [17:11]
Localisation: Bourgogne
Re: Conserve de lapins en morceaux
Message par dillou » 03 oct. 2011 [17:15]
yvonnotte:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... si tu as besoin d'aide! n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques astuces pour naviguer sur le forum ICI pour choisir un avatar clique sur la fée
Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite!
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Rectifier l'assaisonnement. Pour finir
Faire fondre la graisse de canard. Tasser les rillettes dans des bocaux et couler sur chaque pot 1 cm de graisse. Stériliser les bocaux dans un stérilisateur durant 30 minutes (selon le nombre de pots).
LES MEILLEURS PRODUITS DE NOTRE RÉGION Au Pays des Rillettes, c'est une sélection des meilleurs produits issus du terroir sarthois: pâtés, rillettes, biscuits, chocolats… Partez à la découverte des traditions culinaires et des meilleurs producteurs de la Sarthe! LE CADEAU IDÉAL Pour offrir un cadeau original et gourmand, choisissez nos coffrets garnis composés de produits locaux et artisanaux ou composez votre propre coffret personnalisé. POUR TOUTES LES OCCASIONS Pour un anniversaire, pour noël, pour un cadeau d'entreprise, un pot de départ: un coffret gourmand rempli de produits de terroir, c'est un succès garanti.
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Enregistrée pour une durée de 20 ans, la marque FLEURY MICHON, ELLE EST PAS BELLE LA VIE! arrivera à expiration en date du 27 février 2023.
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Café, thé, cacao, sucre, riz, tapioca, sagou, succédanés du café; farines, céréales et préparations faites de céréales, pain, sandwiches, pâtisserie et confiserie, glaces comestibles; miel, sirop de mélasse; levure, poudre pour faire lever; sel, moutarde; vinaigre, sauces (condiments); épices; glace à rafraîchir; plats cuisinés tout préparés à base de pâtes alimentaires ou de riz; salades préparées composées essentiellement de pâtes alimentaires et de riz contenant également des légumes, légumineuses, pommes de terre, de la viande, du poisson, de la volaille ou des fruits; pâtés à la viande. Produits agricoles ni préparés, ni transformés; fruits et légumes frais. Assistance technique (conseils) aux entreprises dans le domaine de la normalisation en matière d'hygiène alimentaire. FLEURY MICHON, ELLE EST PAS BELLE LA VIE ! marque de FLEURY MICHON, sur MARQUES.EXPERT. Sandwicherie; pizzeria; services de restauration (repas); restaurants libre−service; restaurants à service rapide et permanent (snack−bars). Classe 29 - Produit Viande, poisson, volaille et gibier; extraits de viande; fruits et légumes conservés, congelés, séchés et cuits; gelées, confitures, compotes; oeufs, lait et produits laitiers; huiles et graisses comestibles.
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Mais j'ai jamais vraiment compris pourquoi. Je vous promets un prochain top sur les citations de cinéma qu'on savait même pas que c'était des citations de cinéma tellement que c'est qu'on les dit. Si vous avez les idées en amont, n'hésitez pas à me les envoyer avec amour et respect.
Classe 43 - Service Services de restauration (alimentation); hébergement temporaire. Services de bars. Services de traiteurs. Services hôteliers. Réservation de logements temporaires. Crèches d'enfants. Mise à disposition de terrains de camping. Maisons de retraite pour personnes âgées. Pensions pour animaux.