Honnêtement, c'est tellement facile, que je j'hésite toujours à écrire ce genre de recettes. Ce sont simplement des billes de mozzarella di buffala panées et frites à déguster à l'apéritif ou à accompagner d'une salade. Néanmoins, voici quelques conseils pour que tu puisses réussir ces croquettes de mozzarella dont la réalisation n'est pas si simple:
Assiette Monoprix
Mes astuces pour réussir les billes de mozzarella frites
– elle sont faites avec du panko, cette chapelure hyper légère japonaise. Cela donne un croustillant incomparable – j'ai utilisé de la vrai mozzarella di buffala de chez Monoprix (je l'aime bien celle-là) mais pas de la burrata car elle n'aurait ici aucun intérêt. Trop laiteuse, elle ne fonderait pas et tu aurais d'ailleurs un mal fou à en faire des boulettes. Pour les « mains gauches », je te conseille sinon de prendre les mini-boules de mozzarella di buffala déjà fabriquées par Galbani. – Pour l'huile, je te conseille l'huile de pépins de raisin. BILLES DE MOZZARELLA AU PESTO ROUGE POUR UN APERITIF ORIGINAL - C'EST TRES FACILE A FAIRE. Si tu prends de l'huile d'olive, le résultat est trop lourd.
Recette Bille De Mozzarella Saint
Preparazione
Première étape: lavez correctement le bouquet de roquette, égouttez, effeuillez-le et déposez les feuilles vertes dans une assiette. Deuxième étape: lavez les tomates, découpez-les en quartier ou en petits cubes
Déposez-les dans une assiette creuse en les assaisonnant avec un filet d'huile d'olive extra vierge et du poivre. Troisième étape: réunissez ensuite les feuilles de roquette, les tomates coupées et les petites boules de mozzarella dans un grand saladier. Réservez-les au réfrigérateur. Recette bille de mozzarella saint. Mélangez bien avant de servir à table. L'astuce Miamissimo
Vous pouvez améliorer la garniture générale de la salade utilisée en entrée. Déposez quelques tiges de persil verts et également un zeste de citron coupé, sur le côté de l'assiette de service. Une gousse de piment vert ou légèrement rouge, peut attiser l'appétit. N'oubliez-pas de présenter à table, une cuillère de moutarde. Ce genre de salade peut accompagner un bon poulet rôti. Variantes:
Testez également la recette, accompagnée de tranches de concombre en sauce vinaigrette légèrement sucrée, avec des oignons découpés en rondelles, des lamelles de poivrons, quelques feuilles de menthe et des petits dés de melon frais.
Recette Bille De Mozzarella Recipe
Découvrez cette recette de Billes de mozzarella panées. Vous cherchiez une petite idée pour accompagner votre apéritif du week-end... Ne cherchez plus, nous vous proposons de réaliser des billes de mozzarella panées. Vous apprécierez l'alliance du croustillant et du fondant de ces billes de mozzarella et surtout la simplicité du mode de préparation. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
5 mn
15 mn
1
Cassez l'œuf dans un petit ramequin. Salez, poivrez et battez-le légèrement. Versez la chapelure dans un autre ramequin et mélangez-la avec un peu de piment d'Espelette. Passez ensuite chaque bille de mozzarella dans l'œuf, puis dans la chapelure. Renouvelez une nouvelle fois l'opération, œuf et chapelure. 2
Réservez -les au réfrigérateur si vous ne procédez pas à la cuisson tout de suite. Billes de mozzarella frites. Dans une poêle, faites chauffer l'huile pour dorer vos billes de mozzarella sur chaque face. Pour finir
Déposez-les sur une feuille de papier absorbant. Servez-les bien chaudes pour apprécier le croustillant extérieur et le fondant intérieur.
Recette Bille De Mozzarella Pizza
Un tirage au sort désignera les gagnantes (gagnants). Toutes les modalités en cliquant ici ==> NICOLE PASSIONS CONCOURS DANEMARKLAND
J'y participe avec joie! * Je me suis inscrite au concours des 4 ans de pour réaliser le plus beau et bio gâteau d'anniversaire! Je vous donnerai des nouvelles prochainement. LA RECETTE:
Pour 4 personnes: (5 mn de préparation)
250 g de billes de mozzarella - 30 g de tomates séchées - 30 g de pignons de pin - 30 g de parmesan - 1 bouquet de basilic - 5 CS d'huile d'olive - poivre. Etape 1:
Emincez les tomates séchées (faites maison, recette à venir cette semaine) avec une paire de ciseaux. Mixez avec les pignons, le parmesan, les feuilles de basilic et 3 CS d'huile d'olive. Poivrez, ajoutez le reste d'huile. Vous obtenez un magnifique pesto rouge. J'ai utilisé le thermomix, quelques secondes Vitesse 7. Recette bille de mozzarella recipe. Versez dans un plat. Etape 2:
Egouttez et séchez les billes de mozzarella sur du papier absorbant. Tournez-les dans le pesto rouge pour les enrober. Plantez-les sur des petites piques.
Recette Bille De Mozzarella Pasta
Servez avec du pain grillé. # S'il vous reste du pesto rouge, mettez-le dans un petit bocal et recouvrez-le d'huile d'olive, il se conserve très bien au réfrigérateur plus d'une semaine. Vous pourrez l'utiliser pour faire ma future recette de lotte au jambon et pesto rouge! (en ligne bientôt)
# Une autre recette avec du pesto rouge déjà sur mon blog: Spaghettis au pesto rouge. BON APERITIF!!! Recommandez mon blog sur Recettes de Cuisine! Recette bille de mozzarella pizza. Pour recevoir les dernières recettes, abonnez-vous à la newsletter! mon blog se nourrit de vos coms, alors n'hésitez pas à laisser un mot! Rejoignez-moi sur facebook sur la page "C'est très facile à faire"!!! Un livre à gagner au 400ème fan!!! Commentaires sur BILLES DE MOZZARELLA AU PESTO ROUGE POUR UN APERITIF ORIGINAL
Recette Bille De Mozzarella Francais
Ingredienti
Combien serez-vous à table? Adaptez facilement les quantités
Huile d'olive
Poivre
Sel
Épices
Chapelure
Farine
1 Oeuf
2 sachet(s) de Billes de Mozzarella Galbani
Preparazione
Égouttez puis séchez les billes de mozzarella à l'aide de papier absorbant. Préparez, dans cet ordre, 3 assiettes avec, la farine, l'oeuf battu et la chapelure mélangée aux épices (paprika, curry, wasabi…) au sel et au poivre. Passez les billes de mozzarella dans la farine, l'oeuf battu puis finir par la chapelure. Renouvelez l'opération une 2ème fois puis réservez le tout au frais. Dans une sauteuse, verser suffisamment d'huile d'olive et mettez sur feu vif. Lorsque l'huile est bien chaude, baissez le feu puis pannez rapidement vos billes de mozzarella dans l'huile. Recette Billes de mozzarella panées. Retirez les délicatement avec un écumoire et absorbez le gras en les posant sur un nouveau papier absorbant et dégustez sans tarder afin de garder tout le coulant de la Mozzarella. Partager cette recette
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