adoptant une symbolique minérale et une teinte différente par cuvée. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Coqauvin
15 Mai 2021 14:48
#1
Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine d'ici là - AOC Bugey - Mondeuse de Montagnieu - 2019
Une première expérience avec ce nouveau Domaine, ici il s'agit de leur "grosse" cuvée. Elle est élevée 9 mois en amphore. A l'ouverture, le vin est clairement réduit. Après quelques heures, se développe une vraie corbeille de petits fruits rouges et noirs au nez: myrtille, groseille, mûre,... S'y ajoute une touche de poivre noir. En bouche, le toucher est très agréable, on a un côté juteux, très frais, les tanins sont d'abord fins puis plus marqués en finale, de longueur moyenne. En l'état, il s'agit d'un très joli vin, un vin de soif fondamentalement, mais doté d'une belle précision et d'une petite complexité qui lui apporte un supplément d'âme. Je retenterai sur d'autres cuvées, dont j'ai entendu et lu du bien également! Le Bugey est vraiment un vignoble en plein essor qualitatif, entre les Domaines déjà installés et de bonne facture comme Franck Peillot et le Domaine Bonnard, et les nouveaux comme ce Domaine d'ici là, Clément Bärtschi ou le Domaine de Lavie.
Domaine D Ici Là La
Description du produit « Domaine d'ici là, Montagnieu, Brut 2019 » Florie et Adrien se lancent en 2018 à Groslée Saint Benoit dans le Bugey et produisent leurs premières cuvées dont une effervescente et sans souffre ajouté juste fabuleuse, leur Brut Nature. En 2019, le profil et le style est affirmé et vous offre une bulle aux notes de muguet, de pommes vertes, une once d'agrumes et le tout cajolé par de fines notes oxydatives apportant plus de complexité. Une bulle fine et vigousse livrant une bouche apéritive et salivante. Pour vos apéritifs, vos occasions et évènement heureux, cette bulle saura vous séduire. Des jeunes à suivre. Cépage(s): Chardonnay
Garde estimée: 6 ans
Niveau de puissance: 2. 5
1. Eau végétale 2. Léger 3. Rond 4. Puissant 5. Corsé
Niveau d'appréciation personnel: B
A. Je partage B. Je bois seul C. J'en bois 2 bouteilles D. J'me doucherai avec
Avis clients du produit Domaine d'ici là, Montagnieu, Brut 2019 star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate Aucun avis clients Soyez le 1er à donner votre avis
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Domaine D Ici La Liste
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Domaine d'ici là
Boubzou
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DOMAINE D'ICI LA
Domaine d'Ici Là
Florie Brunet et Adrien Bariol
01680 Saint-Benoît
190 impasse du Richenard
(Suivre les panneaux « Cave Patrick Charlin »)
Mobile (Florie Brunet): +33 (0)6 70 39 32 28
Mobile (Adrien Bariol): +33 (0)6 95 00 51 31
Mail: contact@domainedicila. fr
*
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Instagram Domaine d'Ici Là
Un jeune domaine (le premier millésime est le 2019), né de la reprise du vignoble de Patrick Charlin parti à la retraite. Il est niché dans le Bugey méridional, où se situent ses 6 hectares répartis en 3 îlots sur les communes de Montagnieu, Lhuis et Groslée. Le vignoble, en conversion vers l'AB et certifiés par un organisme agréé (FR-Bio-16), produit plusieurs vins qui selon la cuvée sont élevés en cuves béton, en fût, ou même pour l'une d'entre-elles pendant un an en Amphore de terre cuite. A noter des étiquettes illustrées par Mélanie Vialaneix (d'après la collection des fossiles de Cerin),.
Domaine D'ici La
Un super coin à champignons pour les Savoyards frustrés de l'inflation incessante sur les Domaines les plus en vue du coin! Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, dfried, bibi64, DUROCHER, faka
15 Mai 2021 15:02
#2
Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck
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