Notre Agoun revisité est prêt 😁 et très délicieux 😋
Il se mange avec la (sauce d'arachide) accompagné de crincrin ou de Sauce Gombo mais aussi avec la Sauce de sésame, la sauce feuille tchayo (basilic africain) et bien d'autre encore
Essaie et donnes nous tes impressions 😘😘
Recette Igname Avec Sauce Ville
Je faisais mes courses dans le quartier chinois hier et je suis tombée sur un stand de produits d'hiver sur la rue du canal. L'igname chinoise fraîche (山药) se démarquait vraiment parmi les autres légumes exposés, alors j'en ai acheté deux livres. J'ai décidé de faire un igname sauté à la sauce soja aujourd'hui. A propos de cette recette
Cette recette vous apprend à cuisiner un igname chinois sauté à la sauce soja, un plat populaire de style maison japonais. Parce que l'igname chinoise est riche en fibres et faible en calories, elle est parfaite pour les personnes au régime. Semblable à la salade de carottes et de radis daikon que j'ai précédemment partagée, cette recette est un autre hors-d'œuvre ou un plat d'accompagnement que vous pouvez préparer en environ 10 minutes! J'ai pris une photo de l'igname chinois, voici à quoi il ressemble. Igname dorée - Recette par Lutsubo. Il se présente normalement sous la forme d'un long tube et nécessite d'être pelé avant d'être cuisiné. Contrairement aux autres ignames, l'intérieur est un peu collant.
Recette Igname Avec Sauce Debacle
Pour la purée d'aubergines et l'igname:
- Couper 1 oignon très finement, et presser 2 gousses d'ail. Les faire mariner dans l'huile d'olive et le vinaigre. - Laver, éplucher, couper, puis placer tous les légumes au fond d'une cocotte minute. Disposer l'igname coupé en gros morceaux par dessus. Mettre le vin blanc au fond de la cocotte, et faire cuire (sans ajouter d'eau! ) env. 7 min lorsque la pression est au maximum. - Pendant ce temps, préparer le tzatziki: râper finement le concombre, et l'égoutter en le pressant. Ajouter ensuite les autres ingrédients et réserver. - Quand ils sont cuits, disposer les morceaux d'igname dans une casserole ou sur un plat de présentation. Recette igname avec sauce st. Les saler et les garder au chaud. - Mixer les légumes avec le bouillon-cube et la purée d'amandes pour obtenir une purée la plus épaisse possible. Bien épicer (la purée doit être très relevée! ) - Remettre sur le feu et laisser mijoter 10-15 min à feu très doux. Si la purée est encore trop liquide, l'épaissir avec 1 cs de farine de riz (ou de Maïzena)
- Ajouter la marinade d'ail et d'oignon au dernier moment.
Recette Igname Avec Sauce St
1 h 55
Facile
Igname pilé à la sauce arachide
1 commentaire
L'igname est un légume racine qui est principalement cultivé et consommé en Afrique centrale et en Océanie. Afin de découvrir ce féculent, nous vous proposons cette recette d'igname pilé à la sauce arachide. Originaire du bénin, ce plat est composé d'ignames, de viande de mouton, de pâte d'arachides, de gombos, de piments et de tomates. Un plat dépaysant à déguster pour toutes les occasions. 1, 5 kg d'ignames
1 kg de viande de mouton ou de poulet
200 g de pâte d'arachides
12 gombos
6 piments verts
2 à 4 tomates
1 oignon
4 c. Recette igname avec sauce d. à soupe d'huile
2 bouillons de crevettes ou oignon-épicés
ail
gingembre
feuilles de laurier
sel, poivre
1. Préparez la sauce arachide. Pour cela coupez la viande en morceaux et faites la revenir dans une casserole huilée. Lavez puis écrasez les feuilles de laurier avec de l'ail, du gingembre moulus, du sel et du poivre. Ajoutez-les à la viande et laissez mijoter 10 min. Gestes techniques
Comment dégermer l'ail?
Recette Igname Avec Sauce D
© Fénot / Photocuisine
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
4 Ignames 500 g Boeuf haché 80 g Emmental 1 Tomate 1 Oignon 2 cuil. à soupe Huile d'olive 1 Branche de thym
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites bouillir une grande casserole d'eau, faites-y cuire les ignames 25 min. Préchauffez le four à 180 °C. Passez les ignames sous l'eau froide et coupez-les en 2. Creusez l'intérieur des ignames à l'aide d'une cuillère, en veillant à ne pas les percer. Dans un saladier, réunissez la viande, le chair d'igname, la tomate coupée en petits dés, l'oignon ciselé finement, le thym effeuillé, du sel et du poivre. Mélangez bien. Les recettes indispensables de Marion: Igname sauce aubergine et tzatziki. Garnissez chaque demi igname de cette farce, puis alignez-les dans un plat allant au four. Arrosez d'huile d'olive puis parsemez d'emmental en lamelles. Enfournez pour 20 min. Servez chaud. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Helloooo les amis. Nous revoilà avec une nouvelle recette: « l'igname pilée revisitée »
Idéalement consommé au déjeuner, l'igname pilée est un plat typique du centre benin (Parakou, Savalou) mais qui se mange dans tout le Bénin. Parfois nous avons envie de manger l'igname pilée mais pour une raison ou pour une autre (pénurie d'igname, trop cher à l'étranger …) ce n'est pas possible. Recettes de cuisine philippine et d'igname. Alors aujourd'hui nous allons régler ce problème et tout le monde pourra manger l'igname pilée. Donc nous nous retrouvons aujourd'hui pour réaliser de la bonne igname pilée sans l'igname 😀
Let's go 🚶🏽♀️🚶🏽♀️🚶🏽♀️
Ingrédients
Pour 4 personnes
2 sachets de purée de pomme de terre
1 boite de fécule de pomme de terre
100g de sucre
1, 5L d'eau
Préparation
Mettre l'eau à bouillir dans une marmite
Dès que l'eau boue, rajouter le sucre puis la purée de pomme de terre et bien remuer avec la palette
Dès que le mélange est bien homogène rajouter les fécules de pommes de terre. Battre et bien remuer. Laisser cuire 15mn
Et voilà!!!
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