55 min
Facile
Tartiflette de poireaux
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Ce plat peut être accompagné d'un vin blanc. 1 kg de poireaux
600 g de pommes de terre
2 oignons
225 g de jambon blanc
1 c. à soupe d'huile d'olive
un demi-verre de vin blanc
240 g de Cancoillotte ou Reblochon
une poignée de graines de cumin (facultatif)
sel, poivre
1. Préchauffez le four th. 7 (210°C). 2. Émincez les poireaux et les oignons. Coupez le jambon en petits dés. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
3. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez les poireaux et l'oignon. 4. Tartiflette poireaux pommes de terre dauphine. Ajoutez le vin blanc. Laissez cuire 5 min tout en remuant. Salez, poivrez. 5. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Placez-les ensuite dans un plat à four. 6. Ajoutez la poêlée de poireaux, puis les dés de jambon. Saupoudrez éventuellement le tout de graines de cumin. 7. Enfin, recouvrez de Cancoillotte. 8. Enfournez pendant 20 min. Astuces
Pour cette recette de Tartiflette de poireaux, vous pouvez compter 20 min de préparation.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Sautees
4 Préchauffez le four à 200°C. Huilez un plat à gratin de 25*30 cm, ajoutez la moitié de la chapelure. Faites tourner le plat afin d'en recouvrir le fond et les bords avec la chapelure. Faites une couche de tranches de pommes de terre, en les faisant chevaucher légèrement les unes sur les autres. Salez, poivrez. Ajoutez le mélange de carottes et de poireaux, en le répartissant bien en une seule couche. Ajoutez des dés de bûchette de chèvre. Tartiflette poireaux pommes de terre sautees. 5 Terminez en faisant une couche avec les restantes tranches de pommes de terre. Saupoudrez avec la restante chapelure et le thym, ajoutez un filet d'huile d'olive. Enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré. Faites-le tiédir légèrement avant de le servir. Conseils Selon le marché, on peut agrémenter ce gratin avec d'autres légumes d'hiver, tels que des brocolis, du chou-fleur ou du panais. Commentaires Idées de recettes
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Ce savoureux gratin est « comme une tartiflette » car celui-ci est recouvert d'un généreux morceau de reblochon et cuit au four. Le goût légèrement sucré du potiron associé au fromage en un fait un plat qui plait souvent à toute la famille, petits et grands. C'est une recette très pratique car je vous propose ici une association de légumes qui fonctionne bien mais vous pouvez très bien reproduire cette recette avec des restes de légumes cuits de la veille. Tartiflette aux endives et aux pommes de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Une belle manière de ne rien gâcher et de transformer tous ses restes. INGREDIENTS
500g de potiron 250g de pommes de terre 1 gros poireaux 1 oignon 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de thym 1/2 cuillère à café de muscade 20cl de crème liquide 1/2 reblochon
PREPARATION
Préchauffez le four à 210°C Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, le miel, du sel et du poivre. Ajoutez le poireau coupé en rondelles, salez, poivrez. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les rondelles de poireaux soient fondues.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Dauphine
Je ne sais pas vous, mais moi je n'ai qu'une envie le soir après le boulot, c'est de rentrer chez moi et de m'empiffrer de choses réconfortantes, un peu caloriques et surtout qui réchauffent. Parce qu'à bosser dehors malgré le froid et les rafales de vent comme aujourd'hui, j'ai mon petit nez qui rougeoie à vue d'oeil. Cette petite tartiflette revisitée avec du cidre à la place du vin blanc et un peu de poireau pour le côté rustique a très bien fait son travail de cocooning et a été ultra réconfortante! J'ai été inspirée par une recette du chef Savoyard à chapeau, Marc Veyrat. La recette est un peu plus longue que la traditionnelle mais le résultat est à la hauteur avec une onctuosité en bouche et une répartition des saveurs incomparables! Tartiflette aux poireaux et à la crème - Recette familiale. Merci à Pierre de cuisine à l'Ouest d'avoir pensé à moi pour cuisiner le cidre Kerné car ils sont d'une très grande qualité. Une autre recette suivra dans quelques jours …
Tartiflette pommes de terre – poireaux et cidre
200 g de reblochon fermier
1, 2 kg de pommes de terre
1 blanc de poireau
350 g d'oignons
150 g de lardons allumettes fumés
150 ml de crème liquide entière
250 ml de cidre Kerné
125 ml de bouillon de volaille
Poivre du moulin
Éplucher et rincer les pommes de terre.
430 g):
Calories 547 kcal
Protéines 26, 1 g
Glucides 21, 7 g
Lipides 30, 4 g
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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Ils ont envie d'essayer
29 Hvm, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Tartiflette Poireaux Pommes De Terre Anna
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Ingrédients:
– 1 kg de poireaux
– 200 g de reblochon ( Pochat & fils)
– 500 g de pommes de terre
– 200 g de lardons
– 1 oignon
– 1/2 bouillon Kub
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ( A l'olivier)
– poivre
Présentation: Rue du commerce
Recette:
Laver les pommes de terre et les faire cuire 20 minutes dans 2 litres d'eau salée. Les peler puis les couper. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser rôtir pendant 5 minutes. Laver les poireaux et les couper en tronçons. Précuire les poireaux pendant 5 minutes dans un grand volume d'eau avec le bouillon Kub émietté. Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre en rondelles puis une couche de poireaux égouttés. Ajouter ensuite les lardons et les oignons. Recette de Tartiflette poireaux pommes de terre. Recouvrir ensuite de pommes de terre puis de poireaux. Finir par des tranches de reblochon. Enfourner pendant 30 minutes.
Profitez-en pour faire chauffer votre four à 200°c Étape 8 Gratter le reblochon avec un couteau Étape 9 Coupez le reblochon en deux dans le sens de la longueur Versez le contenu de la casserole dans un plat à gratin sans en piquer au passage (vu l'odeur qui se dégage.. c'est une torture) Étape 11 Deposez les 2 morceau de reblochon face au plat Faire cuire 20 minutes Note de l'auteur: « Un tuerie ce plat... et génial pour faire manger des poireaux à toute la famille » C'est terminé! Tartiflette poireaux pommes de terre anna. Qu'en avez-vous pensé? Tartiflette exquise aux poireaux
Témoignages de nos Clients
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Questions fréquemment posées sur cette gaine de protection souple pour la main:
Comment fonctionne-t-elle? Cette gaine de protection est conçue pour protéger votre pouce et votre main contre les irritations et les frottements inconfortables lorsque vous portez une attelle rigide de pouce ou d'autres attelles de pouce et de poignet. Quelle taille dois-je choisir? Multi-taille, cette manchette pour la main convient aux mains droites ou gauches, ainsi qu'aux femmes et aux hommes de toutes formes et tailles, y compris de nombreux enfants. Quand dois-je la porter? À chaque fois que la peau autour du pouce et de la main doit être protégée. Elle peut être portée sous une variété d' attelles de pouce et de poignet. De quoi est-il fait? En tissu polyester doux, sans latex. Thumbsup® - Attelle de pouce Rétablissement Entorse et Rhizarthrose. Comment l'enfiler? Il suffit de tirer la sous- manchette en polyester sur votre main pour un confort accru. Instructions de lavage: Laver à la main dans de l'eau tiède avec un savon doux, mettre à plat pour sécher complètement à l'air libre avant de le remettre.
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S351002
Fiche Technique
Code Societe
ATT004
Code
Marque
Comed
Références spécifiques
EAN13
3701126707077
Avis clients