Glace sans sorbetière passion fraises
Versione italiana più giù
Hier je vous ai donné des conseils pour réussir une glace ou un sorbet sans sorbetière (je vous ai fait la tête comme une pastèque? 😉 en vous parlant notamment des ingrédients amis qui empêchent à la glace de devenir un gros bloc. Aujourd'hui cerise sur le gâteau: une glace (ou semifreddo) sans sorbetière où il ne faut même pas mélanger et qui demande que 10 minutes de préparation! Le rêve quoi (après je n'ai pas dit que c'est light hein;-). Quel est le secret? Comme je vous indiquais la crème et le lait concentré aident à garder la glace crémeuse sans efforts. Il existe une version de glace ultra riche (je crois américaine, que j'avais découverte avec cette recette de glace à la vanille et lait concentré) où en gros on met la même quantité de crème fouettée et de lait concentré. Ici j'ai souhaité alléger un peu mais surtout donner un côté fruité, acidulé qui fasse contraste avec la douceur du lait concentré. Même principe que cette glace au lait concentré et fruit de la passion mais en version encore plus facile et gourmande.
Glace Au Citron Lait Concentré Non Sucré Si
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Glace Au Citron Lait Concentré Non Sucré Paris 9 Mamiche
15 min
Facile
57 /pers
Glace légère sans sorbetière
7 commentaires
Et si on se rafraîchissait pendant l'été? Rien de mieux qu'une glace légère sans sorbetière pour surmonter la chaleur de l'été. Cette très bonne recette de glace aux framboises est facile à réaliser, nul besoin d'une sorbetière. En plus, vous allez pouvoir vous régaler au goûter désormais, sans matières grasses, cette glace est light et onctueuse! 300 g de framboises surgelées ou fraîches
150 g de fromage blanc à 0% (ou de crème fraîche)
200 g lait 1/2 écrémé concentré non sucré
4 c. à soupe d'édulcorant
1 jus de citron
1. Sortez les framboises congelées 2 heures avant. Laissez-les dégorger puis passez-les au chinois pour enlever l'eau. 2. Dans un mixeur, mettez les framboises, l'édulcorant, le lait et le jus de citron. Mixez pendant 1 min. Ajoutez alors le fromage blanc bien froid et mixez de nouveau jusqu'à obtenir une crème onctueuse. 3. Versez la préparation dans un récipient allant au congélateur. Laissez reposer pendant 30 min le temps que la glace se forme.
Glace Au Citron Lait Concentré Non Sucré A La
Glace au citron et au lait concentré (sans sorbetière)
Si vous avez envie d'une belle glace au citron crémeuse, vous n'avez pratiquement rien sous la main sauf un fouet (et pas de sorbetière), cette glace au citron et au lait concentré est pour vous. Onctueuse, parfumée, avec ce petit goût acidulé… mmm. À avoir toujours sous la main, d'autant que cela ne vous prendra que 10 minutes et vous ne devrez même pas mélanger! Magique je vous dit. Le secret réside dans le lait concentré hi hi qui va donner de la douceur, de l'onctuosité sans avoir besoin de tourner. Le tout est allégé par de la crème qui apporter aussi de l'air. Une glace de glacier si si. Le principe est le même que cette glace sans sorbetière au fruit de la passion et lait concentré et est inspiré d'une glace Outre-Atlantique (bien gourmande donc, je n'ai pas dit light 😉 à base uniquement de lait concentré et de crème dans les mêmes proportions. Très essentielle donc. Ici j'ai remplacé une partie de la crème par du jus de citron, pour le goût, le parfum et la légèreté.
Glace Au Citron Lait Concentré Non Sucré Photo
Par ailleurs, au marché, je n'ai pas résisté quand j'ai vu des fraises des bois… qui se marient à merveille avec le reste. Vu qu'elles seront congelées avec la glace, elles auront moins de goût tout en donnant une texture et une petite saveur très agréable. Si vous souhaitez sentir pleinement les parfums des bois, servez-les fraîches. Bien sûr il s'agit d'une bonne base que vous pouvez customiser. Et voilà, un dessert magnifique, absolument délicieux plein de soleil et qui dépanne. Qui dit mieux? 🙂
Glace ou semifreddo, sans sorbetière, au lait concentré, fruit de la passion et fraises des bois (pour 6 personnes environ)
Une boîte de lait concentré sucré (397g)
200 g de crème fraiche (fleurette ou celle du fromager c'est encore mieux) très froide
200 g (20 cl) de purée de fruit de la passion (ou autre pulpe de fruit acidulé)
60-80 g de sucre (la quantité dépend beaucoup du fruit: goûter)
125 g de fraises des bois
1. Fouetter la crème en mousse presque ferme. Garder au réfrigérateur. Mélanger la pulpe de fruit de la passion avec le sucre puis ajouter le lait concentré et fouetter un peu.
4. 5
/ 5
basé sur
8
avis
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C'est une délicieuse crème glacée vite fait bien fait. Vous pouvez utiliser les yaourts vanille, fraise, pistache... Bref vous multiplierez les plaisir à votre convenance. Pour intensifier le goût des yaourts, n'hésitez pas à ajouter des essences ou des colorants... Réalisation
Difficulté
Préparation
Repos
Temps Total
Facile
15 mn
5 h
5 h 15 mn
1
Fouetter au batteur le lait concentré non sucré avec le sucre semoule et les yaourts. 2
Mettre dans une boite au congélation pendant au moins 5 heures. Pour finir
Voilà c'est prêt.
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Prenom Sur Gateau Le
Recette facile pour occuper vos enfants pendant ces vacances pluvieuses...
Ma fille Charline de 4 ans s'y est essayé elle s'en est pas mal sortie. Regardez:
Mon prénom en gâteau
Ingrédients
200g de farine
50g de sucre
100g de beurre bien froid
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
2 cuillères à soupe d'eau
Petit conseil, sortez la bâche pour protéger votre cuisine... hi! hi! Mélangez la farine, le sucre et l'oeuf dans un saladier avec les doigts. Coupez le beurre en petits morceaux, les verser dans le saladier. Malaxez le tout de façon à obtenir une grosse boule de pâte (ajoutez les 2 cuillères d'eau si la pâte est trop sèche). Saupoudrez le plan de travail avec un peu de farine
Étalez la pâte au rouleau pour l'aplatir en une pâte d'environ 1cm d'épaisseur. Découpez des bandes de pâte et formez vos lettres. Charline prend des photos pour son blog....
Préchauffez le four à 210°C (th7). Ecriture sur Gâteaux - Dessert - Recettes Online. Disposez vos lettres sur une plaque de cuisson après y avoir disposé du papier sulfurisé. Astuce: pour donner une jolie couleur doré aux gâteaux, les badigeonner à l'aide d'un pinceau de jaune d'oeuf.
Prenom Sur Gateau Et
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- du papier sulfurisé
Etapes clés:
Réaliser un cône avec un triangle de papier sulfurisé. Placer les doigts au tiers de la feuille dans la diagonale. Prenom sur gateau un. Remonter le coin du papier vers le côté opposé pour former un cône et enrouler le reste du papier autour pour lui donner de l'épaisseur. Replier le papier qui dépasse vers l'intérieur. Garnir le cône de glaçage et presser le glaçage vers le bout du cornet. Agrandir un peu l'ouverture si nécessaire. Ecrire!
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