La recette du Riz soumbala (soumara) un bon petit plat burkinabé. Ingrédients:
1kg de riz pluvial
½ verre d'huile
4 petites boules de sombala
1 poisson fumé (djiguè walan ou silure)
2 gros oignons
Du persil
De l'ail
Du poivre en poudre
1 poivron
Du sel
2 litres d'eau
Préparation du riz
Ėtape 1: Mettre une casserole au feu, y ajouter l'huile, les oignons et poivron découpés finement, laisser cuire 2mn puis ajouter l'ail, le poivre et persil, le sel, le soumbala concassé et le poisson sec trié et lavé dans l'eau chaude. Ėtape 2: Remuer et laisser frire encore 3 mn puis ajouter l'eau, vérifier l'assaisonnement et laisser bouillir. Ėtape 3: Ajouter enfin le riz préalablement vanné lavé et passé à la vapeur. Soumbala en Poudre 100g – Saveurs d'Afrique. Laisser cuire à feu doux, puis quand l'eau de cuisson est presque finie, diminuer le feu, puis recouvrir le riz avec du papier aluminium ou un plastique alimentaire et laisser cuire à point. Plus d'infos
jean marc bonato burkina faso
- Soumbala en poudre de la
- Jerome commandeur la gare du midi 12 janvier 1
Soumbala En Poudre De La
Le « caleçon du chien », « ragoût de feuilles » ou « plat des déshérités »… Une chose est sûre, le babenda ne manque pas de surnoms. © DR
Quarante-cinq minutes de préparation et une heure de cuisson. Trois tas de feuilles d'oseille et autant de feuilles de bonronbourou. Soumbala en poudre wikipedia. Un peu de poudre fine d'arachide, un demi-verre de riz, ce qu'il faut d'oignons, de soumbala, de sel, de piment, de potasse, d'huile et, pourquoi pas, de beurre de karité ou de reste de tamarin tamisé. Lavez, découpez, pilez, trempez, faites bouillir dans un ordre étudié, détrempez, concassez, remuez inlassablement et vous obtenez ce plat de l'ethnie mossi connu sous le nom de « babenda ». Traduction littérale? « Baag benda » signifie « caleçon du chien ». Originellement nommé « zê arsenga » (sauce fluide), le mets n'était guère glamour. Son coût de revient modeste, sa recette à géométrie variable et les circonstances de sa consommation – l'épineuse période de soudure dans les zones défavorisées – lui ont valu quelques moqueries qui ont donné naissance, sans explication univoque, à ce surnom de culotte canine.
Nétetou, Simbara ou soumbala 50g. 2, 90 euros. Idée recette avec Nétetou ou Simbara:
Le Nétetou ou Simbara peut tre utilisé comme épice dans les différents plats suivant:
Mafé, soupe kandia, Sol dans le thibou djeune bou wekh, domoda. 60g Avis clients
4 / 5
Satisfaite de ma commande. Produit un peu sec au premier vu, peut tre fait exprs pour le transport? Soumbala en poudre de la. reste voir l'utilisation ce que cela va donner, mais j'ai confiance, suis sur que je ne serai pas due. Fatou Gaye C. Articles complmentaires 2, 99 € 2, 40 € 2, 99 € 3, 90 €
La Gare Du Midi - Biarritz 64200
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Jerome Commandeur La Gare Du Midi 12 Janvier 1
Jérôme Commandeur
Mardi 26 mars 2019 – 20h30
Palais des Congrès – Perpignan
Il en faut parfois peu pour faire illusion. Quelques implants capillaires, une bonne gaine de maintien, un sourire ultra-bright et le tour est joué, le comédien peut entrer en scène et nous faire oublier le temps qui passe. Comme le fait Jérôme Commandeur qui, après 5 ans d'absence sur les planches, la faute à la télé, au cinéma et à la radio qui l'ont happé, revient tout en douceur avec son goût pour l'humour ras-le-bol et le rire fédérateur, histoire de décortiquer pour nous l'air du temps. Jérôme Commandeur – PassClub de Midilibre. Ses confidences et réflexions n'épargnent ni les personnages publics ni le commun des mortels, car il nous offre une liberté de plus en plus rare, celle de rire de tout sans peur ni tabou. Caustique et – souvent – politiquement incorrect, Jérôme Commandeur, avec cet art de la digression ironique qui en fait un dangereux individu pour nos zygomatiques, met à nouveau les pieds dans le plat pour nous et, loin de se faire discret, rajoute un peu d'huile sur le feu de notre humour.
25 janvier 2011
Spectacles
La Salle Nougaro accueille Jérôme Commandeur le 27 Janvier à 20h30. Jérôme Commandeur n'est plus un inconnu. Il est depuis deux ans sur les scènes des théâtres parisiens dans son nouveau spectacle "Jérôme Commandeur se fait discret, saison 2" mis en scène par Dany Boon. Dans ce one man show, il campe une douzaine de personnages tous plus délirants les uns que les autres. Des textes bien écrits et une performance d'acteur hors pair ne sont pas sans rappeler Coluche pour le ton caustique et le sens de l'autodérision. Jerome commandeur la gare du midi 12 janvier 7. Jérôme Commandeur à la Salle Nougaro jeudi 27 Janvier à 20h30
Tarif: 25€ / 27€ / 30€
Extrait spectacle Jérôme Commandeur: