15 min
Facile
Homard au Cookeo
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Pour les fêtes, prenez le soin de dresser une magnifique table, simple mais raffinée. Prenez le temps qu'il faut: votre Cookeo s'occupe du reste! Avec cette recette d'homard au Cookeo, vous n'avez presque rien à préparer si ce n'est que d'émincer deux oignons et une gousse d'ail! Vous allez être épaté par la simplicité de ce menu de fêtes! Et vos convives émerveillés par tant de finesse autour de votre table! 4 homards (frais ou décongelés)
2 oignons
1 gousse d'ail hachée
1 petite boite de concentré de tomate
20 cl de vin blanc
100 ml d'eau
½ botte de persil
1 bouquet garni
1 bouchon de cognac
1 c. à café de fumet de poisson
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé dans l'huile d'olive pendant 2 min. Ajoutez le cognac, le concentré de tomate et le vin blanc puis laissez cuire 5 min supplémentaires. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
2.
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Homard Au Cookeo Et
30 min
Facile
Lotte à l'armoricaine à la bisque de homard au Cookeo
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Préparez un repas raffiné digne d'un restaurant étoilé avec cette recette de lotte à l'amoricaine à la bisque de homard au Cookeo. Vous serez épaté de la rapidité de préparation de ce délicieux repas et vos convives ébahis par tant de saveurs et de finesse! 800 g de queue de lotte
400 g de tomates concassées
20 cl de bisque de homard
2 oignons
2 échalotes
2 gousses d'ail
½ botte de persil
1 c. à soupe d'armagnac
1 filet d'huile d'olive
sel, poivre
1. Coupez la lotte en gros morceaux. Épluchez et hachez les échalotes et l'ail puis émincez les oignons. Gestes techniques
Émincer ses légumes
Tailler un oignon
Comment dégermer l'ail? 2. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir les oignons, l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive pendant 3 min. Ajoutez les tomates concassées, l'armagnac et la bisque de homard. 3. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 20 min.
Homard Au Cookeo De
INGRÉDIENTS: 4 PERS. 4 homards (frais ou décongelés)
1 gousse d'ail hachée
½ botte de persil
1 bouchon de cognac
1 filet d'huile d'olive
2 oignons
1 petite boite de concentré de tomate
1 bouquet garni
1 c. à café de fumet de poisson
sel, poivre
PRÉPARATION:
1. Faites chauffer le Cookeo en mode "dorer" puis faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé dans l'huile d'olive pendant 2 min. Ajoutez le cognac, le concentré de tomate puis laissez cuire 5 min supplémentaires. 2. Déposez les homards dans la cuve du Cookeo, puis ajoutez l'eau, le persil ciselé, le bouquet garni et le fumet de poisson. 3. Programmez le Cookeo en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression"/départ immédiat et ajustez le temps de cuisson sur 3 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Assaisonnez à votre convenance et servez-aussitôt. © Copyright 2020, fruitsdemer, ADH Group
Homard Au Cookeo La
Au Cookeo: En mode "dorer", faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon et l'ail haché fin pendant 2 mn. Ajouter le cognac puis le vin blanc, laisser en mode dorer pour 5 mn. Couper le mode "dorer", ajouter le sel, le poivre et déposer le homard dans le panier vapeur. Mettre en cuisson "sous pression" ou "rapide" pour 3 mn
A la sonnerie: Sortir le homard et le couper en 2 avec un bon couteau
Si vous trouvez que la sauce n'est pas assez prise, prolonger la cuisson en mode "dorer" quelques minutes! Disposez le sur assiette avec un peu de sauce! je l'ai accompagné d'un riz basmati auquel j'ai ajouté un peu de julienne de légume revenu à la poêle et un peu de crème fraiche! Sans Cookeo:
Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile, l'oignon et l'ail haché fin pendant 2 mn. Ajouter le cognac puis le vin blanc, laisser cuire encore 5 mn. Ajouter le sel, le poivre et déposer le homard dans le panier de votre cuiseur vapeur. Mettre en cuisson à 100 C° pour 6 mn
Si vous trouvez que la sauce n'est pas assez prise, prolonger la cuisson quelques minutes!
Avez-vous essayé de les cuisiner dans le Cookeo? Pas encore? Avec cette recette, vous allez avoir un plat délicieux, sain et vite prêt. Préparation: 10 min Cuisson: 35 min
Total: 45 min
Cookeo Thon
Cette recette de thon à la tomate se prépare toute seule grâce à votre Cookeo! La sauce est délicatement parfumée et se mêle à la saveur du poisson. Celui-ci reste bien moelleux grâce à la cuisson rapide. Préparation: 5 min Cuisson: 10 min
Cookeo Gibier
Envie de préparer du gibier? Laissez-vous tenter par cette recette de chevreuil. Préparée à l'aide du robot Cookeo, vous réussirez à coup sûr la cuisson de la viande. Prévoyez toutefois de laisser mariner le chevreuil pendant 24 heures. Préparation: 20 min Cuisson: 45 min
Total: 65 min
Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex
Pour faire la recette " homard a l americaine au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex
Les instructions pour réaliser un gouteux homard a l americaine au cookeo
Cuisinez homard a l americaine au cookeo
Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex
Liste des ingrédients pour faire votre homard a l americaine au cookeo:
[Total: 1 Moyenne: 4/5]
Si vous avez des informations ou des conseils sur la recette cookeo, laissez un commentaires
Recettes / Purée de riz
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Page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9... 13 | Suivant » Questions-Réponses contenant " purée de riz ": - Qu'est-ce que la purée d'amande blanche? ( Répondre) - j'ai lu, hier, une rectte constituée de purée de pomme de terre, thon à l'huile, olives, fromage en dé (quel fromage? ), etc..., mais je n'ai pas pu l'imprimer (pourquoi? ) et je ne la retrouve pas; Pouvez-vous m'aider? (je l'ai lue dans la page d'accueil alors que je n'étais pas encore membre. Merci) ( Répondre) - comment faire une purée de poires ( Répondre) - est-ce que quelqu'un c si l'on peut remplacer la matière grasse dans un gâteau par de la purée d'oléagineux, et si oui en quelle proportion? merçi d'avance. ( Répondre) - pour les pois cassés, j'ai des recettes de potage ou de purée, quelqu'un aurait-il une autre recette????? ( Répondre) - Je rech. la recette sur la purée aux olives grecques parue il y a moins d'un mois environ: je ne la trouve plus sur le site et donc plus non plus, dans mes recettes favorites?
Purée Au Lait De Riz Noir
Riz au lait de coco, purée de mangue et brisures de framboises
Après les fêtes, on se fait un petit dessert fruité, tout léger: un Riz au Lait de coco accompagné d'une purée de mangue et des brisures de framboises, c'est un vrai régal. Ingrédients:
100g de riz spécial dessert
200ml de lait de coco AYAM (Dégustabox de Novembre)
20g de sucre roux
1 pincée de vanille en poudre
1 mangue
80g de brisures de framboises
quelques feuilles de menthe
Faites chauffer le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min. Egouttez-le et remettez-le dans la casserole. Ajoutez le lait de coco, le sucre et la vanille. Faites chauffer 10 min à feu très doux, on obtient une consistance bien crémeuse. Stoppez la cuisson, laissez refroidir à température ambiante. Lavez et épluchez la mangue, mixez la chair afin d'obtenir une purée. Mettez 3 cc de purée de mange dans chaque verrine, ensuite 2 grosses cuillères à soupe de riz au lait de coco, et ajoutez 3 cc de brisures de framboises. Décorez de feuilles de menthe et réservez au frais.
Purée Au Lait De Riz Recette
Riz au lait à la purée de marron garni d'une guinette à l'armagnac - La cuisine de Ponpon: rapide et facile! | Purée de marron, Recette riz au lait, Riz au lait
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