Préparation
10 minutes
Cuisson
90 minutes
Total
100 minutes
Portion(s)
8 portions
Crédits:
Rémi Lantin
Ingrédients
2/3 tasses
huile végétale
cassonade
sucre
2
oeufs
1 1/4 tasse
farine tout usage
1 cuillère à table
poudre à pâte
1/2 cuillère à thé
bicarbonate de sodium
sel
cannelle
liqueur de café
2 tasses
pommes
cuites, hachées grossièrement
1/3 tasse
noix
hachées
Étape 1 Préchauffer le four à 325°F (165 °C). Étape 2 Beurrer et enfariner le moule à gâteau. Réserver. Étape 3 Dans un bol, mélanger ensemble l'huile, la cassonade et le sucre avec un batteur électrique pendant 2 à 3 minutes. Étape 4 Incorporer les oeufs, un à un, tout en battant bien entre chaque addition. Recettes de liqueur de café : des idées de recettes faciles et originales. Étape 5 Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, le sel et la cannelle et l'incorporer au mélange d'oeufs. Étape 6 À l'aide d'une spatule, incorporer les pommes, les noix et la liqueur. Étape 7 Verser la pâte dans un moule. Faire cuire au four pendant 1h30. Étape 8 Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau.
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Copyright de l'image Carroll Pellegrinelli Cette recette de gâteau Bundt aux noisettes est faite avec de la liqueur Frangelico. En plus d'avoir les noisettes sur le dessus et saupoudrées sur le gâteau, la liqueur donne à l'ensemble du gâteau un goût de noisette.
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