D'ailleurs je vais bientôt descendre près de Pau chez des cousins de ma femme qui ont précisé qu'ils n'avaient plus de mirabelle en cave. Je sais quoi leur apporter. 26 Mar 2016 11:57
#3
Mon beau-père originaire du Jura a également hérité de quelques bouteilles d'eau-de-vie de fruit artisanales. Pas certain qu'elles soient meilleures que celles des bons distillateurs car bien souvent, on allongeait le fruit avec d'autres intrants moins recommandables (patate, céréales,... ) et pas de vieillissement en fû bon, c'est rigolo de retrouver une bouteille neutre emplie d'un alcool de fruit! Bouteille eau de vie. 26 Mar 2016 13:12
#4
Je me demandais si finalement une bouteille à vis ne serait pas la meilleure solution. Concernant la qualité de nos schnaps, je dirais que j'en ai souvent croisé des plus mauvais mais je ne suis pas un expert et j'en goûte très peu. L'ami qui passera ce soir me disait que le meilleur qu'il avait bu était fait par qq'un qui enlevait tous les noyaux. Un travail de dingue mais qui était récompensé par la qualité du produit obtenu.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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les contenant en plastique sont à éviter ou à limiter dans le temps
03 Jan 2018 21:57
#23
Je suis un grand amateur d'eau-de-vie de fruit y compris le raisin (donc de marc). Ma préférence va assez nettement à ce dernier puis à la poire. En revanche, je ne suis pas trop fan de fine que je trouve trop éloigné du fruit (un peu comme le cognac et armagnac, hormis quelques exceptions comme les exceptionnels cognacs de Léopold Gourmet). Bouteille eau de vie bar. Bienvenue sur les forums de spiritueux qui sont assez peu fournis! Les utilisateur(s) suivant ont remercié: g_painblanc
03 Jan 2018 22:08
#24
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