Détails
existe aussi un semi à 10h30 et un 5km à 10h45
Entre ville et vignoble, le parcours de dénivellé moyen, permet de découvrir Rosheim depuis les côteaux du Westerberg avant de descendre vers le centre-ville et d'en découvrir ses différents monuments. Le départ est donné par vagues de 500 coureurs afin de garantir une meilleure fluidité sur les premières centaines de mètres. Site Web de la course: Coordonnées organisateur: FOULEES DES 4 PORTES
STACKFLETH Thierry
20 rue Sainte Odile
67560 ROSHEIM
03. 88. 50. Foulée des 4 portes 2018 pdf. 28. 17 E-mail organisateur: Description du lieu: salle polyvalente du SIVOM
Attention!!! Il est recommandé de se renseigner auprès des organisateurs avant de se rendre au départ d'une course. Les erreurs
et les changements de dernière minute sont rares, mais cela arrive. Kikouroù décline toute responsabilité en cas d'erreur.
Foulée Des 4 Portes 2018 Pdf
Semi-Marathon
Romaric Communod a devancé 735 coureurs pour remporter la victoire en 01:12:12. Il a pris l'avantage sur Johann Violas qui le suit à 2 minutes 27 secondes. Emmanuel Allenbach complète le podium en 01:15:30. Chez les femmes, Juliane Wibert a fini à la première place de la course en 01:26:46, suivie de Julie Gries qui termine en 01:32:46. Katia Hirtz monte sur la troisième marche du podium en terminant avec un temps de 01:34:52. Foulée des 4 portes 2012 relatif. Top 5 Hommes
1
Romaric Communod
01:12:12
2
Johann Violas
01:14:39
3
Emmanuel Allenbach
01:15:30
4
Marius Nagel
01:16:27
5
Freddy Lapp
01:17:35
Top 5 Femmes
Juliane Wibert
01:26:46
Julie Gries
01:32:46
Katia Hirtz
01:34:52
Christelle Ruch
01:35:28
Anne-Marie Charue
01:35:42
Retrouvez les résultats complets
10 km
Julien Siat a gagné l'épreuve en 00:34:05. Il a pris l'avantage sur Maxime Lorentz qui le suit à 34 secondes. Johan Tschaenn prend la troisième place en 00:35:25. Dans la course féminine, Delphine Paris a fini à la première place de la course en 00:43:49, suivie de Claire Devie qui termine en 00:44:37.
Foulée Des 4 Portes 2018 Online
Le meneur des 1h45 est encore devant moi mais plus pour longtemps. Hors de question de rentrer dans le rouge
Après 3km arrive le 1 er raidillon et ce n'est pas juste un faux-plat, mince alors! Je ralentis en raccourcissant ma foulée, impossible de se baser sur la vitesse pour avoir le bon rythme. Là je suis largement au-dessus des 5:00 mais bon, aucune inquiétude, c'est normal. Récit de la course : Les Foules des Quatre Portes - 21.1 km 2018, par Zaille. Passée cette première bosse de presque 1km j'en entends qui respire déjà bien fort, moi ça va, je suis dans la gestion, hors de question de rentrer dans le rouge aujourd'hui même si ça me démange un peu. Pour palier à mes envies d'accélération j'essaie de me projeter mentalement comme si je faisais 42, 192km et là ça me calme quelque peu 😉
Après la montée, la descente et ça va être comme ça tout le long, un vrai profil en dents de scie. Des longues et des moins longues, des pentues et des moins pentues. D'ailleurs la prochaine sera la plus longue, 2km de montée vers l'un des points culminants de la course. Juste avant c'était le 1 er ravito où comme prévu j'ai marché 45 secondes pour boire et manger 2 sucres.
Foulée Des 4 Portes 2012 Relatif
21, 00 km Départ à 09h00 4, 98 km Départ à 09h20 10, 00 km Départ à 10h30 Départ à 11h55
Les Foulées des 4 Portes est une course de 4976 mètres à 21000 mètres organisée par Les Foulées des 4 Portes à Rosheim (Bas-Rhin). Les Foulées des 4 Portes n'a pas encore reçu d'avis
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À propos de Les Foulées des 4 Portes
est le site d'avis des runners de France. 19° FOULEES DES 4 PORTES - Running Track. est le 1er site d'avis concernant les courses, trails, courses à obstacles en France. Donnez votre avis sur l'organisation, l'ambiance, les ravitaillements, l'inscription mais consultez également les avis avant de vous inscrire. Découvrez les courses les plus suivies, les mieux notées mais aussi celles à éviter absolument. Pour les organisateurs, c'est l'occasion de valoriser votre course, de l'améliorer en tenant compte des retours des coureurs. Suivez-nous sur Facebook
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Cet évènement est terminé depuis le 23 sept. 2018
Foulées des 4 Portes 2022
Prochaine édition le 25 septembre 2022
Les foulées des 4 portes sont des courses conviviales et authentiques, sur des parcours bucoliques entre villages et vignobles autour de Rosheim. Semi-marathon, 10 km (mesuré FFA), 5 km dont une vague féminine, course enfants … tout le monde y trouve son bonheur! Terminé depuis 3 ans
Organisateur: Les Foulées des 4 Portes
Contacter
5 membres ont participé
21 km
Semi-Marathon
10 km
10 Km
5 km
5 Km
Type d'épreuve
Distance
21 km
Départ
Dim. 23 sept. - 9h
Vous avez participé à cette course 21 km? Résultats 2018 : Les Foulées des 4 Portes | ahotu. Enregistrez votre résultat! Collectionnez les badges finisher et les résultats de chacunes de vos courses. Je suis finisher du 21 km
Résultats
Pl. Nom
Cat
Temps
1
COMMUNOD Romaric
SEM
M
01:12:12
2
VIOLAS Johann
01:14:39
3
ALLENBACH Emmanuel
VEM
01:15:30
4
NAGEL Marius
01:16:27
5
LAPP Freddy
01:17:35
6
WESTENHOEFFER Fabrice
01:18:50
Description
Parcours vallonné et bucolique entre cités viticoles typiques, vignobles et Vergers.
Je suis le seul à marcher mais je reprends très vite mon rythme juste après et rattrape souvent ceux qui pensaient ne pas perdre de temps à un moment. 1:40 d'avance sur l'objectif
Je suis super à l'aise, pas essoufflé, je gère mon rythme au feeling en essayant de rester en résistance douce, un vrai plaisir qui compense la frustration d'être un peu sur les freins. Les freins je les lâche cependant dans les descentes où ma petite expérience de traileur me donne des ailes. Je dépasse beaucoup de monde qui, pas assez relâché, se freine à coup de talons. Km9, on rentre dans Boersch, j'ai 1:40 d'avance sur l'objectif de 1h45. Il y a un peu de monde et notamment une impressionnante et bruyante haie d'honneur que je passe en faisant la hola avec d'autre coureurs. Foulée des 4 portes 2018 online. Juste après, 2 ème ravito et idem qu'au 1 er, tout se passe comme prévu. 13%
La prochaine montée passe dans les vignobles sur des chemins rocailleux, ça rajoute un peu de fun. On avait quasiment que du bitume jusqu'à présent et c'est avec plaisir que j'attaque ce nouveau terrain tout en souplesse.
72 Z-Z Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation)
Cakes
Muffins
Génoise sans crème
Gâteaux au chocolat, au yahourt
Donut's
Beignets
Quid de l'utilisation du beurre ou d'oeufs? Si j'intègre à ma préparation du beurre ou des œufs avant cuisson cela fait de mon produit une pâtisserie de conservation. Par contre, si ce beurre ou ces œufs sont utilisés pour faire une ganache que j'ajoute au biscuit après sa cuisson, je fais de la pâtisserie fraîche, car ma ganache est fragile et donc périssable. Vendre ses gâteaux et du pain. Puis-je vendre des pâtisseries avec un CAP Cuisine? Le CAP Cuisine permet la réalisation et la vente de plats et de formules repas. La fabrication de pâtisserie fraîche étant règlementée, le détenteur d'un CAP Cuisine ne peut proposer de la pâtisserie fraiche que s'il dispose d'une spécialité pâtisserie ou s'il justifie d'une expérience de 3 ans dans le domaine de la pâtisserie, ou encore s'il embauche une personne détenant un diplôme en pâtisserie ou pouvant justifier d'une expérience de 3 ans dans ce domaine et qui réaliserait pour lui des pâtisseries fraîches.
Vendre Ses Gateaux De La
En effet, l'ajout, après cuisson, d'un produit apportant de l'humidité a pour effet de faire basculer la pâtisserie en pâtisserie « fraîche »
Ces pâtisseries, présentant un risque de développement microbien plus élevé, sont limitées en conservation (4°C) et nécessitent une consommation dans les 24h. La nuance étant parfois floue, il suffit de vous demander si votre pâtisserie nécessite d'être conservée au frais ou pas et si elle possède une DLC (Date limite de conservation) ce qui signifie qu'il s'agit d'une pâtisserie fraîche. Si au contraire vous lui appliquez une DLUO (Date limite d'utilisation optimale) ou DDM (Date de durabilité minimum) et qu'elle ne se conserve pas spécifiquement au frais, il s'agit dans ce cas d'une pâtisserie sèche ou de conservation. Pour vous aider à y voir plus clair, voici quelques exemples de pâtisserie fraiche et sèche:
Pâtisseries fraiches: (activité déclarée sous le code 10. 71 C-B Boulangerie-Pâtisserie ou 10. Fabrication et vente gateaux secs. 71 D-Z Pâtisserie)
Paris-Brest
Eclairs
Macarons
Choux garnis
Tartes garnies aux fruits frais ou crème pâtissière
Cheese-cake
Cup cakes
Pâtisseries de conservation: (activité déclarée sous le code 10.
Vendre Ses Gâteaux Et Du Pain
Néanmoins, vous avez la possibilité de réaliser et vendre vos pâtisseries sans diplôme à la condition de pouvoir justifier d'au moins 3 ans d'expérience professionnelle en pâtisserie ou d'employer une personne possédant un diplôme en pâtisserie ou une expérience de 3 ans dans le domaine. Le secteur de la pâtisserie est nuancé par les notions de pâtisseries fraiches et les pâtisseries sèches ou de conservation. Vendre ses gateaux de la. Quelles différences entre pâtisseries fraiches et pâtisseries de conservation? La différence réside dans ce qui compose la préparation. Sont considérés comme des produits de pâtisserie fraîche, les produits alimentaires composés:
D'une pâte (levée, brisée, feuilletée, sablée, à choux, génoise, etc. ); Ou d'une meringue
Et d'au moins un des produits suivants:
Crème (pâtissière, légère, au beurre, pralinée, fraîche, chantilly, etc. )
Pâte ou crème d'amandes
Fruits autres que confits et secs et préparations de fruits
Alcools dans une proportion déterminante
C'est donc l'assemblage d' un produit cuit avec un produit frais ou cuisiné, mais fragile tel qu'une crème qui définit la pâtisserie fraîche.
Ce que je ne souhaite à personne. Transformer ton image de marque et adopter l'image d'une marque haut de gamme. Changer de positionnement.