Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais. Vins rouges :: Domaine de Borie Vieille - Victorine 2019 - Boutique des Vins de Gaillac. Le mot du vin: Millésime Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
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Cépages: 50% Braucol, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon Terroir: Coteau de la Rive droite du Tarn, Sable limons et graviers Info vignes: Vendanges manuelles, rendements 50hl/ha Dégustation: Vin charpenté, typique du Gaillac par sa concentration en cassis. Il peut vieillir de 5 à 8 ans. Ouvrir une heure avant dégustation, sur viandes rouges, gibiers, fromages évolués, cuisine de « caractère ». Gaillac Vins : Vignoble - Domaine de Borie Vieille. Servir à 18°C. Ouvrir une heure avant, le décanter si possible.
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Top des meilleurs vins du Domaine de Borie-Vieille À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Borie-Vieille à Gaillac parmi tous les vins de la région? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Borie-Vieille. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Borie-Vieille avec les descriptions techniques et oenologiques. Le mot du vin: BSA Brut sans année, se dit des champagnes non millésimés. Domaine borie vieille gaillac winery. C'est le nom technique du champagne premier prix réalisé à partir de vins d'années différentes. Ils s'appellent le plus souvent Tradition, Carte blanche, Réserve. À boire rapidement, plutôt à l'apéritif.
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Découvrez le cépage: Pinotin Croisement interspécifique suisse obtenu en 1991 par Valentin Blattner. Les parents seraient le pinot noir et une variété interspécifique résistante aux maladies et, pour d'autres il s'agirait d'un croisement entre le cabernet-sauvignon et le ((sylvaner x riesling) x (12 417 Seyve-Villard x 7053 Seibel)) voir graphique. Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut le rencontrer en Suisse, en Belgique, en Hollande, en Allemagne,... encore peu connu en France. Domaine borie vieille gaillac france. Le mot du vin: Piccolo Petite bouteille d'une contenance de 20 centilitres.
Référence
A04C1
Fiche technique
Appellation
GAILLAC
Région
Sud-Ouest
Vigneron
DOMAINE DE BORIE VIEILLE Pascale Roc Fonvieille
Nom
TRADITION
Cépage(s)
SYRAH DURAS 60% BRAUCOL MERLOT 40%
Couleur
ROUGE
° Alcool
13, 5°
Année
2019
Type de culture
HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE (HVE)
Vinification
Traditionnelle
Elevage
1 AN en CUVE BÉTON
Robe
Brillant, rubis soutenu. Servir à.. °C. 16 à 18°C. Accord mets et vins
grillades, volailles, viandes blanches, tout un repas type brasserie
Garde
3 ans
Prix / bouteille TTC
6, 50 €
Contenance bouteille
la bouteille de 75 cl. Cavusvinifera - Domaine de Borie Vieille Gaillac 81310 Lisle sur Tarn Fiche vin et producteur. Conditionnement 1
Carton de 6 bouteilles: 39 €
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500 pièces
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