Préparation: 10 min Cuisson: 50 min
Total: 60 min
Cuisse de Canard à la Cocotte Minute
Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard? Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de canard à la cocotte-minute, accompagnées de pommes de terre et cuisinées à l'huile de pépins de raisin. Préparation: 20 min Cuisson: 35 min
Total: 55 min
Paupiette de Porc au Four
La recette de la paupiette de porc au four est très simple à réaliser et à la portée de tous les cuisiniers. C'est un plat qui peut être servi pour de nombreuses occasions au déjeuner ou encore au diner. Recette Boeuf en Daube au Four (Préparation: 20min + Cuisson: 300min). Les ingrédients utilisés sont simples et mettent en valeur les saveurs gustatives de la viande de porc. Préparation: 60 min Cuisson: 30 min
Total: 90 min
- Daube au four style
- Daube au four à pain
Daube Au Four Style
au four à 170°C. Laisser cuire pendant 40 minutes, piquer un couteau pour vérifier la cuisson. Si ce n'est pas cuit, il suffit de poursuivre!! « Bœuf bourguignon (cuisson au four pour encore plus de moelleux)
Canard au vin chaud de Noël autre recette »
Daube Au Four À Pain
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Ma recette en quelques mots... Un plat familial à mettre en route le matin pour le soir. Daube au four à pain. Encore meilleur réalisé la veille et réchauffé le lendemain à feu très doux. Ingrédients
L'ingrédient a bien été ajouté
Les ingrédients de la recette
2 kg de joue de bœuf
3 gros oignons
3 carottes
2 grandes côtes de céleri
2 gousses d'ail
1 gros bouquet garni
150 g d'olives noires dénoyautées
150 g d'olives vertes dénoyautées
le jus de 3 oranges
1 zeste d'orange
1 petite boîte de tomates pelées
3 grands verres de vin blanc
1 petit verre à liqueur de cognac
1 petit verre à liqueur de porto
1 dose de safran
300 g de lard maigre
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Persil
La préparation de la recette
1. Coupez la joue de bœuf en gros cubes après l'avoir fait dénerver par votre boucher. 2. Épluchez et lavez les légumes. 3. Émincez les oignons. 4. Taillez les carottes en épaisses rondelles et le céleri en tronçons de 5 centimètres. 5. Écrasez les gousses d'ail. Mettez tous ces légumes à mariner avec la viande dans un grand saladier. 6. Recette Daube provençale facile (rapide). Ajoutez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive, le vin blanc et le bouquet garni. Laissez mariner 24 heures au frais. 7. Dans une grande cocotte, mettez 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive et faites revenir le lard maigre coupé en lardons.