Les Reine-claude à la liqueur font parties de ces recettes traditionnelles paysannes qui, à l'époque, permettaient de conserver le surplus de récolte. La préparation de nos prunes Reine-claude est restée artisanale: la saveur du fruit frais est préservée, légèrement alcoolisée et sucrée, et rehaussée d'une pointe de vanille. Une recette naturelle, une pure gourmandise à déguster avec les doigts en fin de repas ou à glisser dans vos pâtisseries. Recettes à la reine-claude : gâteau, tarte, confiture. Retrouvez nos idées cuisine ci-dessous dans l'onglet "conseils de dégustation".
Liqueur Reine Claude Louis
Publiée le 01 Août 2010
Choisir des prunes(reines-claudes) bien saines et pas trop mûres. Piquer les fruits avec
une grosse aiguille inoxydable. Les blanchir 4 à 5 minutes à l'eau
bouillante. Refroidir à l'eau froide. Bien égoutter sur un tamis ou un
linge propre. Ranger dans des bocaux. Couvrir d'alcool (eau-de-vie
blanche à 40° ou 45°). Laisser macérer de 15 à 20 jours. Faire un sirop
moitié eau, moitié sucre. Ajouter aux fruits dans les bocaux. Bien
mélanger alcool et sirop. Liqueur reine claude malhuret. Peut être consommé au bout d'un mois. Une autre source conseille de les mettre dans un bocal avec 250 g de
sucre par litre environ, après les avoir piquées un peu partout à l'aide
d'une aiguille; puis de couvrir d'eau-de-vie. Boucher et consommer 2
mois plus tard. Daniele
Liqueur Reine Claude Blanc
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Meilleures recettes de reine-claude des Gourmets
Des idées de recettes de reine-claude pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Pâté aux prunes angevin
Un gâteau simple et rustique, symbole de l'hospitalité et la générosité angevine, une tourte fourrée aux prunes Reine Claude que l'on accompagne d'un vin liquoreux comme le « coteau du Layon ».. La tradition veut que celui qui a le plus de noyaux reçoit un gage ou se charge d'apporter le prochain pâté! Liqueur de Reine Claude | Monsite. Tarte aux prunes reines-claudes, mirabelles, et sirop au curry
C'est la saison des prunes, reines-claudes et mirabelles … et comme toujours avec les fruits, le plus facile pour les cuisiner, c'est en tarte! Rien de plus simple, on étale son rouleau de pâte, on y dépose les fruits coupés, et hop, on enfourne. Un petit plus pour celle-ci avec le sirop au curry à découvrir! Dernières recettes de reine-claude par les Gourmets
Nouveautés: des recettes de reine-claude qui changent! Tian de prunes à la cannelle
Pour profiter des prunes en toute simplicité, le tian de prunes est parfait.
Liqueur Reine Claude De La
description
L'eau-de-vie de prune Reine-Claude est une création de la Distillerie Emile Coulin. Cette liqueur est obtenue par distillation du fruit du prunier Reine-Claude doré. Cette eau-de-vie révèle un délicat parfum frais de prune. Le nez s'ouvre sur un subtile arôme de fleur blanche et s'accentue progressivement dans le palais. Enfin, les saveurs de la liqueur s'harmonisent agréablement en fin de bouche. Liqueur reine claude de la. Ingrédients
Eau-de-vie de prune reine-claude. Alcool: 45% vol. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Origine
Franche-Comté, France
Marque
Producteur
La Distillerie Émile Coulin confectionne des eaux-de-vie d'une qualité exceptionnelle depuis 1890. Elle propose une gamme diversifiée de spiritueux tels que des crèmes ou des liqueurs de fruits accompagnées d'un large éventail de saveurs, des plus classiques aux plus atypiques. Livraison
En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le vendredi 27 mai 2022. Le produit Eau-de-vie de prune Reine-Claude
est en stock.
Liqueur Reine Claude Malhuret
La société Mazet est fière d'arborer son label « Entreprise du patrimoine vivant » qui reconnaît ainsi son savoir faire unique. Mirabelles à la liqueur
Mirabelles du Périgord à la liqueur dans un joli bocal à l'ancienne, toujours réjouissant pour les fêtes. Un produit au goût naturel qui respecte la saveur d'origine de fruits cultivés et récoltés artisanalement dans cette belle région réputée pour ses produits de qualité. Mimi Canette vous conseille de déguster ces mirabelles à la liqueur après le café, dans votre tasse encore chaude. Ou pourquoi pas d'être plus audacieux et d'en napper une glace. Liqueur reine claude new orleans. Noix du Périgord enrobées de chocolat noir
Noix du Périgord caramélisées enrobées de chocolat noir
100g
C'est un véritable petit moment de douceur régressif. Des cerneaux des meilleures noix du Périgord finement caramélisées et enrobées d'un chocolat noir fondant et artisanal. La tendresse de la couche de chocolat qui fond dans la bouche s'associe à merveille aux noix craquantes. Assortiment de bonbons bourguignons
Les bonbons de Bourgogne sont réputés dans le monde entier.
Elles remplacent les prunes fraîches dans vos tartes, clafoutis et autres gâteaux, et suivant votre imagination. Retrouver notre collection de Fruits à l'eau de vie
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Informations complémentaires
contenance
1540 g