Laissez refroidir avant de les fourrer. Une fois refroidis, saupoudrez les « capuchons » de sucre glace (c'est une option, je préfère sans), garnir les bases à l'aide d'une poche à douille avec des tas de pâte à tartiner, de pâte de marron, de confiture ou de caramel beurre salé. Pour la recette du caramel beurre salé, cliquez ICI. Fermez les sablés et dégustez!
Blog Sabrina Le Meilleur Patissier Saison 10 Episode 1
pâtisseries - petits fours - gâteaux algerien
31 Mars 2014
Rédigé par lylyratatouille et publié depuis
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Bonjour à tous j'espere que vous allez bien!!! je vous propose des sablés de Sabrina du blog Mes douceurs link a participé a l'émission Meilleurs pâtissier sur M6, j'ai remplacé le caramel beurre salé par la confiture de framboise humm un délice!!!! Ingrédients: 500 gr de farine 250 gr de beurre doux mou 2 sachets de vanille 1 oeuf pour ramasser la pâte 140 gr de sucre galce confiture de framboise Préparation: sabler au bout des doigts la farine avec le beurre ajouter le sucre galce la vanille enfin l'oeuf ramasser la pâte, réserver au frais 10 min environ, étaler la pâte découper les sablés à l'aide d'un emporte pièce, faire une ouverture au centre à l'aide d'un petit emporte pièce, faire cuire 12 à 15 min à 180°, une fois les sablés refroidis étaler la confiture puis déposer le 2 eme sablé, saupoudrer de sucre glace, c'est prêt. Blog sabrina le meilleur patissier saison 7. Merci à tous pour vos visites et commentaire, à bientôt.
Blog Sabrina Le Meilleur Patissier Saison 7
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Hello!
Salam allaicom, bonjour à part Cyril Lignac qui a succombé aux délicieux sablés au caramel au beurre salé de Sabrina qui passait dans l'émission Meilleur Pâtissier sur M6, ces biscuits sont totalement explosifs en goût, moi qui aime le caramel au beurre salé j'ai adoré ainsi que ma petite famille, la recette n'est pas du tout compliquée et c'est fût une délicieuse gourmandise pour accompagner un bon café. Lancez vous cette recette fait le tour de la blogosphere tellement que c'est trop trop bonnn … Ingrédients: Pour 30 sablés Pour la pâte sablée: 500 g de farine de gruau (t45 pour moi) 250 g de beurre doux mou ( laisser bien le beurre à température ambiante quelques heures avant de l'utliser) 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf pour ramasser la pâte 140 g de sucre glace Pour le caramel: 200 g de sucre semoule 160 g de crème liquide entière 60 g de beurre demi-sel Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 15 min Total: 30 min Préparation: Faire un caramel à sec avec le sucre. Simultanément faire bouillir la crème et l'ajouter au caramel ( chaud) ne laisser pas le caramel refroidir!!