Des expositions…
Expositions de volailles: un chapiteau est dédié à l'exposition de volailles fermières et d'ornement avec la présence de poules Limousines, de Cou nu du Forez, ou encore du lapin Chèvre. Des animaux seront aussi à la vente. Expositions sur les attelages de chèvre: sur le stand de l'ARCM-C des cartes postales anciennes, des photos et d'articles de presse ou vous pourrez découvrir l'utilisation de boucs, de chèvres comme animal de trait. Stand de l'ARCM-C: c'est le lieu pour se renseigner sur la chèvre du Massif-Central mais c'est aussi le lieu pour soutenir cette association qui participe à la sauvegarde de cette race à faible effectif. Des produits du terroir…
Repas à la salle des fêtes: Un menu a été élaboré pour permettre de déguster les saveurs des produits issus de la chèvre. Chèvre du massif central france. Il sera servi à partir de 12h à la salle des fêtes du village, un repas à 13 euros composé d'un toast de fromage de chèvre chaud accompagné d'une salade verte, une merguez de viande de cabris servie avec des lentilles ou un gratin de pommes-de-terre et une tartelette aux pommes en dessert.
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Chèvre du Massif Central en bref
Citée depuis longtemps comme le prototype de la chèvre commune française, la chèvre du Massif Central a frôlé l'extinction dans les années 80 avant d'être sauvegardée. Les chèvres naissent avec ou sans cornes et présentent un poil long ou demi-long de couleur variable, mais le plus souvent noire ou noire et blanche. La race: ses origines, son histoire
Début XXème
1960
Années 60 - 70
1993
1994
2000 - 2010
2010
La chèvre locale occupe un vaste territoire: 25 départements de la Vallée du Rhône à l'Atlantique et de la Loire à la Garonne. Une importante population est recensée et maintenue intacte. Installation d'élevages caprins spécialisés basés sur les races Alpine et Saanen, au détriment de la race locale. La chèvre du Massif-Central - La Grange Aux Cabris. Prospections pour retrouver les dernières chèvres « du pays ». Création de l'association pour le renouveau de la chèvre du Massif Central pour tenter de sauver la race. Tenue d'un inventaire précis des animaux. Reconnaissance de la race par le Ministère de l'Agriculture.
Chèvre Du Massif Central Map
Penser l'élevage extensif et l'agriculture biologique Voir plus Un élevage caprin et des hectares de fourrages à Violay Altichèvres est née en 2014, en Haute-Loire. Depuis 2017, l'exploitation s'est déplacée à Violay, dans la Loire. Les chèvres de Monsieur JOUVE ... de race "Massif Central" - - MiiMOSA. Nous avons souhaité concrétiser notre vision de l'élevage en nous installant. Sur ce site nous souhaitons la partager avec vous; n aviguez à votre guise et découvrez notre univers riche en chèvres. Découvrez notre parcours Découvrez notre troupeau de 120 chèvres laitières Voir photos
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Répartition géographique
Nombre de chèvres en 2014: 1 250 Nombre de chèvres contrôlés en 2014: Nombre d'éleveurs: 95
Les points-clés
Crédit photos: Institut de l'Elevage
Hauteur au garrot femelles: Hauteur au garrot mâles: Poids adulte femelles: Poids adulte mâles:
Aptitudes et programme de sélection
Comme pour beaucoup de races à petits effectifs, il existe très peu de références techniques de production pour cette chèvre qui est appréciée pour ses qualités laitières et sa rusticité. Sa capacité à la marche, son aptitude à brouter y compris dans les fourrés lui permettent de tirer profit de la flore, des ronces et des arbustes. A R C M - C - Association pour le Renouveau de la Chèvre du Massif-Central. Elle valorise très bien les pâtures ainsi que les fourrages grossiers. Cette chèvre avait historiquement la réputation d'être une bonne laitière. Pour les éleveurs qui vivent de son élevage, sa production est satisfaisante, avec une bonne durée de lactation et une bonne valorisation fromagère. Sa robustesse et sa faculté d'adaptation aux intempéries (en particulier au froid) en font un animal quasiment sans problème sanitaire.