Salade de palmiste
Pour 6 personnes préparation 20 minutes
Ingrédients:
1 palmiste
2 citrons
vinaigrette
5 cuillères à soupe d'huile
3 cuillères à soupe de vinaigre
1 citron
sel
poivre
Préparation
Enlevez la partie épineuse et les différentes enveloppes du palmiste, afin d'atteindre la partie tendre. Coupez-la en tronçons de 5 cm. Coupez-la ensuite en fines lamelles. Mettez les immédiatement dans de l'eau froide avec le jus de 2 citrons, afin qu'elles ne noircissent pas. Essorez-les juste avant de servir. Disposez-les dans un saladier et arrosez-les de votre vinaigrette. source: le meilleur de la cuisine réunionnaise de brigitte grondin des éditions Mango
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Salade De Palmiste Resort Spa
Recette publiée le: 8 octobre, 2016 - par - Classé sous: Cuisiner les légumes, Salades composées - -
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Réussir la salade de palmiste simplement. Temps préparation: 15 minutes Temps total: 15 minutes
Recette simple et efficace. Délicieusement bonne. Cuisine: Recette de métropole
Service: 4 personnes
Coût de fabrication: 10€
Calories: 35 kcal
Mot clé: salade de palmiste
Niveau de compétence: facile
Palmiste en salade du bout des doigts ▢ L'élaboration de cette succulente recette se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez: Guide Préparation de la recette palmiste en salade étape par étape: ▢ Égouttez les palmistes, ensuite vous les coupez en rondelles. ▢ Épluchez et coupez finement les échalotes. ▢ Lavez, puis coupez les gros piments en rondelles. ▢ Une fois terminé, les mettre dans un saladier avec les crevettes décortiquées, les échalotes coupés très fin, ainsi que les gros piments coupés en petites rondelles. ▢ Préparez une vinaigrette maison en ajoutant l'huile, le jus des citrons, le sel la moutarde, puis mélangez bien le tout.
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