En pâtisserie, les oeufs sont des ingrédients indispensables dans une grande majorité de recettes et desserts. Pour acheter vos oeufs bio en ligne, faites confiance à Potimarron sur la question de la qualité. Disons-le les yeux dans les oeufs: nos producteurs partenaires sont des passionnés, attachés à la qualité de leurs produits, et qui placent le bien-être animal au coeur de leurs préoccupations. Le saviez-vous? Pour mesurer la fraîcheur de votre ou de vos œufs, et ainsi pouvoir les consommer sans risque, il existe une méthode simple et efficace. Plongez vos oeufs dans un saladier ou autre récipient rempli d'eau: plus ceux-ci sont proches de la surface, moins ils sont frais. Lot de 12 oeufs frais Bio de la ferme - Vente privée Bourges - Infoptimum - ref 4000. S'ils flottent, ne prenez pas le risque de les consommer. L'équipe de Potimarron vous propose ses oeufs frais en différents conditionnements:
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Oeufs de poules élevées en plein air x12
Gros oeufs de plein air x6
Potimarron vous livre à domicile des oeufs frais et bio de poules élevées en plein air, à leur rythme et avec une nourriture naturelle sans OGM: commandez en ligne en quelques clics vos paniers de produits frais.
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L'an dernier, la production a encore bondi de 12% mais la consommation a elle, reculé de 6%. Le consommateur vote avec son porte-monnaie et entre une boîte bio à 2, 30 euros ou 2, 50 euros et une boîte de six œufs non bio à 1, 50 euros, il hésite. Un peu comme pour le lait, on a vu se développer une offre de produits intermédiaires, ce n'est pas du bio mais c'est du local ou du « élevé en plein air ». Ce segment là que l'on pourrait qualifier de milieu de gamme capte plus d'un quart du marché. Les coûts des oeufs bio vont encore grimper de 15 à 20%
Cette crise du bio est un peu inquiétante pour les producteurs. Car on pourrait se dire que c'est juste une crise de croissance, que la demande a peut-être été affectée par la crise sanitaire. On a passé plus de temps à la maison, on a fait plus de gâteaux et de crêpes et du coup on a peut-être fait plus attention au prix que quand on faisait juste une omelette de temps en temps. Prix pour 12 oeufs bio pour. Mais le problème avec le bio dans l'agriculture, c'est qu'on ne constate pas une forme de baisse des coûts avec la hausse des volumes.
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N ° 3
Un cahier des charges exigeant
Nos poules sont nourries sans OGM, et nous n'avons pas recours aux hormones ni aux traitements préventifs.
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Vers une hausse de 4 centimes pour un œuf bio
"Les poulettes ne peuvent ni entrer, ni sortir des zones réglementées, ce qui empêche les éleveurs des régions indemnes de recevoir leurs futures poules pondeuses, qui n'ont pas l'autorisation de sortir des zones réglementées", souligne l'inter-profession. Malgré la hausse de leurs prix, les Français toujours fidèles aux oeufs. Or, "l'essentiel des poules pondeuses seront mises en place en novembre" dans les élevages et "il faut compter six mois avant qu'une poulette puisse pondre", a expliqué Loïc Coulombel, vice-président du CNPO. En plus de la grippe aviaire, la filière de l'œuf doit composer avec la hausse des coûts de production, ce qui représente pour le consommateur une hausse de " quelques centimes par boîte d' œufs ". Sur le bio la hausse est de "quatre centimes par œuf ", a dit Philippe Juven.
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Normalement quand un marché se développe, on génère des économies d'échelle. Dans le bio c'est un peu l'inverse. Bruxelles vient même de durcir les conditions pour que des œufs soient bio et les coûts vont encore grimper de 15 à 20%. Cela va se retrouver dans le prix de vente. Si les prix montent alors que les clients hésitent, le résultat est un peu couru d'avance. Le pire pour les producteurs c'est qu'ils sont aujourd'hui victimes de la grippe aviaire. Oeufs pas cher à prix Auchan. Et comme il y a une menace sanitaire, les poules n'ont plus le droit d'être en plein air. Si les poules restent enfermées dans les poulaillers plus de 16 semaines, leurs œufs ne pourront plus être qualifiés de bio. David Barroux
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000 le nombre de poulettes (n'ayant pas encore atteint l'âge de ponte). De quoi provoquer une baisse de la production de 9% (estimation pour cette année) ce qui mécaniquement fait monter les prix. Après avoir longtemps encaissé ces hausses, le secteur est désormais obligé d'en répercuter une partie sur le prix final. Les oeufs d'entrée de gamme ont ainsi augmenté de 7% en un an. Prix pour 12 oeufs bio plus. +7% en un an pour le prix des oeufs d'entrée de gamme Une hausse notable mais qui reste acceptable en valeur compte tenu des prix bas de ces produits. D'ailleurs, selon la filière, "la hausse du prix de l'œuf, de quelques centimes, entraînée par la flambée des coûts de production, n'a pas eu de répercussion sur la consommation des Français. Ils sont ainsi plus de 8 sur 10 (84%) à avoir maintenu leur consommation et même, parmi eux, 5% à l'avoir augmenté". Il faut dire que le produit est considéré comme une arme anti-crise (pour 66% des consommateurs) dans un environnement de hausses de prix, une alternative bon marché pour consommer des protéines animales à 71% dans un contexte d'inflation et de réduction de la consommation de viande et de poisson.
Boîtes pour oeufs en bois pour conserver les oeufs. Cette boite de la marque Graine Créative a une grille sur la porte avant. Vous pourrez y voir vos oeufs. Elle a 12 emplacements pour les ranger. Amusez-vous à la décorer avec de la peinture acrylique, des feutres, des marqueurs ou des paillettes. Prix pour 12 oeufs bio et naturels. Pour plus de fantaisie, utiliser des pochoirs. Aussi, vous pouvez faire de la pyrogravure. Dimension: 20 x 24 x 14 cm. Réf / EAN:
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