Le directeur de l'IGP a relevé l'effet « positif » de la pandémie de Covid sur les ventes, car, selon lui, les gens qui cuisinent à domicile utilisent plus volontiers des produits de qualité. Ainsi, la production a franchi l'année passée la barre des 33'000 tonnes. Les ventes ont frôlé, elles, les 32'000 tonnes. Philippe Bardet explique les effets positifs de la pandémie sur la vente du gruyère:
Dans le rayon des bonnes nouvelles, les producteurs de fromage pourront compter en septembre sur une augmentation du prix du lait, après « d'âpres » négociations. Celui-ci augmentera de 4, 9 centimes par kilogramme pour se situer à 93, 95 ct/kg. Mais tout n'est pas rose pour la filière du fromage suisse le plus connu. En début d'année, une décision de justice aux Etats-Unis permettait aux producteurs américains de produire et vendre leur fromage sous l'appellation « gruyère » en dépit de sa provenance, rendant ainsi le terme générique. Ecole la gruyere suisse pour les. L'IGP a fait appel de cette décision, même si elle reste sceptique quant à une issue favorable.
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Plus de 5000 satellites hors d'usage et des morceaux de fusées tournent en effet autour de la Terre. «J'avais un poste confortable à l'EPFL, avec un salaire sécurisé. Malgré certaines peurs, je me suis laissée guider par mon cœur», constate Muriel Richard Noca, qui a cofondé ClearSpace avec Luc Piguet. Les articles ABO sont réservés aux abonnés. S'abonner Se connecter
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La conseillère nationale Elisabeth Schneider-Schneiter (BL) était sur place à Rotterdam en tant que déléguée du parti du Centre. Elle a dit se réjouir que la résolution ait été clairement adoptée. ats
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Mickaël Joly, président du CA du CLFM
Certains secteurs s'en sont bien sortis malgré la crise sanitaire. L'hôtel et le restaurant ont réalisé des recettes supérieures à celles de l'année dernière. Le CLFM a comptabilisé plus de 16'000 nuitées, soit environ 6'000 de plus que lors de l'exercice précédent. Mais selon le CA, cette dynamique a entraîné un besoin de main d'œuvre qui s'est répercuté sur les charges salariales. Ecole la gruyere suisse login. Toutefois, le coronavirus n'est pas la seule crise que l'institution a dû gérer. Des outils pour mieux faire Suite aux changements de direction qui ont secoué le CLFM ces derniers mois, un audit externe avait été commandé par l'ancien Conseil d'administration. Les résultats du rapport ont été présentés aux actionnaires durant la séance. Il s'agit de pistes pour améliorer la gestion du Centre de Loisirs des Franches-Montagnes. Les conseils portent notamment sur les ressources humaines mais aussi sur la question de la gouvernance entre le CA, la direction et les actionnaires.
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La championne d'Europe en salle est de de blessure et a besoin de patience pour retrouver son meilleur niveau et rivaliser avec les meilleures mondiales. Le champion d'Europe U23 du 200 m William Reais (LC Zürich) vivra sa première en Diamond League cette année, tout comme la neuvième des Jeux olympiques Lore Hoffmann (). Il s'alignent respectivement sur 200 m et 1500 m. Live à la télévision suisse
La télévision suisse (RTS, SRF, RSI) retransmet dimanche le meeting de Rabat en direct à la TV et/ou en ligne. Le premier camion à hydrogène roule - La Liberté. Nombreux Suisses à l'étranger
Un simple coup d'œil sur la liste des athlètes suisses en lice à l'étranger (en page suivante) montre que la saison est en bel et bien lancée. Mardi, Ricky Petrucciani (LC Zürich, 400 m) et le relais national masculin de 4×100 m étaient en course à Ostrava (CZE). Mercredi, Pascale Stöcklin (Old Boys Basel) saute à Filothei (GRE); jeudi Audrey Werro (CA Belfaux, 800 m) et Alain-Hervé Mfomkpa (Lausanne-Sports, 400 m haies) participent au Meeting de Montreuil (FRA) et Julien Bonvin (CA Sierre, 400 m haies) court à Eisenstadt (AUT); vendredi Charles Devantay (SA Bulle, 400 m) et Delia Sclabas (Gerbersport, 1500 m) courent à Manchester (GBR), Dany Brand (LC Zürich, 400 m haies) et Tom Elmer (LC Zürich, 1500 m) à Bydgoszcz (POL).
Philippe Bardet a peu d'espoir quant à une résolution favorable pour l'IGP:
Enfin, 2022 sonne le glas de la traite robotisée dans la production du gruyère. Cette technique est soupçonnée de rancir le fromage. Une décision demandant son abandon avait été prise le 2 juillet 2012. Les producteurs avaient dix ans pour s'y conformer. Nuages à l'horizon Après des années record en 2020 et 2021, les perspectives ces prochains mois s'annoncent plus modestes. Le premier trimestre 2022 a enregistré un recul des exportations d'environ 10%. « L'Europe tourne au ralenti avec la guerre en Ukraine, et le renchérissement n'est pas propice à la consommation », constate Philippe Bardet. Bilan réjouissant et perspectives mitigées pour l’Interprofession du Gruyère - RFJ votre radio régionale. Il n'y a guère que les ventes aux Etats-Unis qui maintiennent le cap et permettent de limiter la casse. /dsa
31. 05. 2022 - 17:45 Actualisé le 31. 2022 - 18:02