GN 2/1: 650 x 530 GN 1/1: 325 x 530 GN 2/4: 162 x 530 GN 2/3: 354 x 325 GN 1/3: 176 x 325 GN 1/2: 265 x 325 GN 1/4: 162 x 265 GN 1/6: 162 x 176 GN 1/9: 106 x 176 Les bacs gastronormes que nous proposons sur Gastroland sont disponibles en profondeur 20, 40, 65, 100, 150 et 200 mm pour les bacs inox; Disponibles en profondeur 65, 100, 150 et 200 mm pour les bacs polypropylène, tritan et polycarbonate ainsi que pour les bacs haute température. Bac Gn 1/1 Tous les professionnels de la restauration ne connaissent que trop bien le format standardisé Gn 1/1 qui désigne un récipient employé par la grande majorité des cuisines professionnelles et collectives. Il sera très judicieux de vous doter de bacs GN pour la préparation de vos aliments, la cuisson, le réchauffage, la congélation ou encore le transport de vos denrées alimentaires. Parmi les différents modèles de bacs gastronormes que vous pourrez découvrir sur Gastroland figure le bac Gn 1/1. Que vous soyez en quête d'un bac Gn 1/1 en inox, en polycarbonate ou encore en polypropylène, avec ou sans couvercle, avec ou sans perforation, nous saurons vous fournir des produits d'une qualité unanimement saluée et d'un rapport qualité/ prix imbattable.
Taille Bac Gn La
C'est également le plus adapté si vous voulez réchauffer un plat au micro-ondes. Il supporte les températures allant de -40 degrés à 75 degrés. Le bac GN en polycarbonate quant à lui est le plus recommandé pour la présentation des mets à cause de son aspect transparent. Toutefois, il peut aussi servir pour les cuissons, car il résiste très bien à la température (entre -100 °C + 130 °C). Le bac GN en mélamine et le bac gastro en porcelaine
Le bac en mélamine est spécialement conçu pour les conservations au frais et les présentations. Il peut supporter une température allant jusqu'à -30 °C. Quant au bac gastro en porcelaine, l'idéal est de l'utiliser uniquement pour les présentations des mets. Cependant, vous pouvez le mettre au four, mais prenez toutes les précautions nécessaires pour éviter un choc thermique.
Taille Bac Gn 1
Les meubles réfrigérés et fours professionnels sont généralement conçus selon les standards GN en raison des décisions de l'UE. Quelle est la taille d'un bac GN 1/1? GN 1/1, ou taille standard, possède une longueur de 325 mm et une largeur de 530 mm. La profondeur de chaque bac GN est variable. Ce bac a une profondeur de 65 mm, ce qui est idéal pour cuisiner une grande variété de plats. Comment utiliser un bac GN? Un bac GN est utilisé à chaque étape du processus de cuisson et de service. Les bacs GN inox peuvent être utilisés au four ou pour un service buffet. Les bacs GN en plastique sont eux parfaits pour stocker des aliments et des ingrédients cuits ou crus au frais ou sur des rayonnages.
Bac gastro inox gn 2/3 pas cher et de qualité professionnelle. La taille des bacs inox gn 2/3 sont de:
Longueur: 353mm
Largeur: 325mm
Bac gastro inox gn 2/3 plein
Inox de qualité supérieur, qualité pro! Plusieurs tailles de profondeur sont disponibles pour les bacs inox plein:
10mm
20mm
40mm
65mm
100mm
150mm
200mm
Bac gastro inox gn 2/3 perforé
Les bacs inox 2/3 sont également disponibles en bac perforé ou percé. Plusieurs tailles de bac inox perforés troués disponibles:
P. 20mm
P. 40mm
P. 65mm
P. 100mm
P. 150mm
P. 200mm
Testé et Certifié aux normes alimentaires, Certificat NSF.