Recette Blanc de Poulet au Thermomix
Préambule:
Voici une recette vraiment facile de blancs de poulet à la moutarde, réalisable grâce à un robot Thermomix. Un plat simple qui sera parfait accompagné de légumes vapeur ou de riz. Idéal pour un repas en famille. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
4 blancs de poulet
3 gobelets de vin blanc
2 gobelets de lait
2 c. à soupe de crème fraîche
1 oignon
1 c. à soupe de maïzena
1 c. à soupe de moutarde
1 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre
Préparation de la recette Blanc de Poulet au Thermomix étape par étape:
1. Prenez les blancs de poulet et l'oignon et découpez-les en morceaux. 2. Dans le bol de votre Thermomix, déposez l'oignon, le vin blanc, la moutarde, le cube de bouillon, le lait puis salez et poivrez. Blancs de poulet – Les Recettes Thermomix. 3. Mettez ensuite le poulet dans le panier, placez-le dans le bol puis faites cuire à vitesse 4, 100°C pendant 20 minutes. Retirez le panier et mettez le poulet de côté.
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Au final, on obtient un repas rapide, complet et nutritionnellement parfait. De quoi cultiver une forme olympique en cette rentrée. Et pas de nez tordus à la vue d'un poulet tout pâlichon! Le paprika lui apporte un bel aspect doré, malgré la cuisson vapeur. Alors, des objections? Chez nous, dans le même ordre d'idées pour les repas rapide et complets, on aime bien aussi les brochettes de poulet, sauce satay. Et vous? Je suis preneuse de vos idées de recettes au Thermomix pour les soirs de semaine. Mais aussi de toutes autres astuces pour nourrir toute la famille sans passer la soirée à cuisiner et faire la vaisselle! N'oubliez pas de noter cette recette de poulet au Thermomix et sa sauce crémeuse au Paprika! Blanc de poulet vapeur thermomix pour. Mille mercis. Poulet sauce crémeuse au paprika au Thermomix (plat complet « tout en un »! ) Pour cette recette de poulet au Thermomix, on cuit simultanément à la vapeur des petits légumes, du riz et des blancs de poulets, puis on mitonne en 2 minutes une sauce onctueuse à base de noix de cajou (=sans crème fraîche et pleine de vitamines et minéraux).
Le waterzooï est un plat originaire de Gand en Belgique et qui signifie « eau qui bout » en néerlandais. Il est préparé soit à base de poisson soit de poulet. Dans cette recette Thermomix je vous propose la version au poulet! On aime servir le waterzoï dans des assiettes à soupe, avec le maximum de jus 🙂 Vous pouvez éventuellement accompagner le plat de pommes de terre vapeur ou de riz. Astuce Aucun problème pour préparer ce plat la veille pour le lendemain. Recette de Poulet vapeur à l’estragon cuit au Thermomix. Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux et 30 feuilles de persil frais dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 150 grammes de poireaux coupés en julienne, 150 grammes de carottes coupées en julienne, 100 grammes de navets coupés en julienne, 60 grammes de céleri branche coupés en julienne et 20 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min / 100°C / / vitesse 1. Ajouter 40 grammes de vin blanc dans le Thermomix et cuire 10 min / 100°C / / vitesse 1.
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Interactions du lecteur
Les légumes étaient encore légèrement croquants. Par contre j ai rajouté un peu de sel en même temps que la crème. Je l ai servi avec des pommes de terre à l eau Je recommande cette très bonne recette! Légumes très légèrement croquants, poulet tendre, sauce légèrement liquide …adopté par toute la petite famille! J Je n'avais pas de poulet, j'ai remplacé par des dés de jambon et j'ai rajouté du gingembre moulu. Recette originale qui change Recette testée pour utiliser le céleri qui me restait et c'est une jolie découverte! Elle a été validée par la famille de suite. J'ai servi avec du quinoa pour ma fille et pour mon mari et moi c'était sans accompagnement. Poulet aux légumes à la sauce suprême avec Thermomix. Excellent, accompagné de pomme de terre pour ma part 500g d'eau dans le bol du thermomix, 500 gr de pomme de terre dans le panier cuisson 18min /varoma/vit1 Top 1 de mes recettes préférées. J'ai ajouté du temps de cuisson car j'ai le MCC. Servis avec des tagliatelles. Tout le monde a adoré. Bonne recette d'hiver, un peu relou de tout couper les légumes, pas mis de vin juste du bouillon de volaille.
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Comme la vapeur met 8 à 10 minutes à arriver dans le Varoma, vous disposez de ce laps de temps pour découper les légumes et les ajouter au fur et à mesure dans le corps du Varoma. Top chrono! Taillez-les finement. Si vous n'aimez pas les légumes "al dente", privilégiez pour cette recette des légumes à cuisson rapide (courgette, brocolis). À la sonnerie, vérifiez la cuisson du riz et du poulet. Poursuivez la cuisson quelques minutes si nécessaire. Réservez le riz, le poulet et les légumes au chaud (personnellement, je me contente de poser le Varoma entier et le panier cuisson sur des assiettes, et de recouvrir le panier cuisson d'une autre assiette). Transvasez l'eau de cuisson restant au fond du bol dans un récipient, appuyer sur le bouton tare de la balance et replacez l'eau de cuisson dans le bol. Blanc de poulet vapeur thermomix la. Complétez avec de l'eau pour parvenir à 250 g de liquide. Ajoutez 60 g de noix de cajou, 1/2 cube de bouillon émietté et 1 c à soupe de paprika. Mixez 1 minute/vitesse 9 et servez en nappage du poulet, du riz et des légumes!
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