le kinder bueno: des couches de douceur dans une gaufrettes croustillante au bon gout de chocolat et noisette crémeuse. Ici mes gourmands en sont fans. donc quand j'ai vu la recette de Laura d' healthy laura j ai tout de suite craqué. Un vrai délit de gourmandise. Pour 12 barres:
200 grammes de chocolat pâtissier ( noir ou lait)
300 grammes de noisettes torréfié et débarrassé de leurs peaux
60 grammes de sucre glace
1 cuillère à soupe d'huile de noisette
48 noisettes ( à garder pour le montage)
pâte à tartiner ( maison ici)
12 gaufrettes au chocolat
Préchauffer votre four à 180 une dizaine de minutes
Mettre 20 grammes de chocolat dans chaque empreinte de la plaque et mettre dans le four éteint 2 minutes ( astuce de jenny de ma tribu et moi) pour faire fondre le chocolat
Étaler le chocolat à l aide d'un pinceau en silicone. Mettre au frais une dizaine de minutes. Sans thermomix:
Verser les noisettes et le sucre glace dans le bol d'un robot muni d'une lame. Kinder bueno à tartiner menu. Mixer à vitesse moyenne en vous arrêtant de temps en temps ( sa va prendre une dizaine de minutes)
Au fur et à mesure, la poudre va s'humidifier pour finir en une masse amalgamée et humide.
- Kinder bueno à tartiner de
Kinder Bueno À Tartiner De
2/ Ajoutez l'extrait de vanille. 3/ Versez le lait concentré sucré et non sucré et mélangez au fouet. La pâte est assez épaisse mais liquide à ce stade. 4/ Versez le tout dans le bol d'un blender et mixez le tout. La texture va devenir plus crémeuse. 5/ Mettez au réfrigérateur pour une dizaine d'heures, la pâte va se durcir un peu. Conservez environ 2 semaines au réfrigérateur.
Mettre les noisettes au mixeur avec 100 grammes de sucre glace et mélanger longtemps. Lorsque la pâte s'épaissit, il faut y ajouter progressivement 4 cuillères à soupe d'huile de noisette. Une fois la crème bien lisse, la mettre dans un pot à confiture au frigo, et savourer! Vous ferez attention, vous salivez un peu.