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Limonana
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Quelques mots sur cette recette
Une soupe verte aussi bonne chaude que froide
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soupe
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement
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Soupe Brocolis Petit Pois Et
4 Février 2020
Petits plats maison, soupes, pois cassés, poireau, brocolis, sauge, romarin
Rédigé par sotis et publié depuis
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En rangeant mes placards j'ai retrouvé un fond de boite de pois cassées, alors j'ai eu envie de faire une soupe de pois cassés mais pas que. Ayant fais mes courses la veille, j'avais fais le plein de légumes pour faire des soupes, j'ai donc accompagné mes pois cassés d'un poireau et d'une tête de brocolis. Des gousses d'ail, un oignon et quelques herbes se sont invités à la fête et voila que je me régale avec cette nouvelle soupe sortie de mes fourneaux... Pour 4 personnes
1 poireau
150g de pois cassés
1 tête de brocoli
1 oignon rouge
3 gousses d'ail
1 petite poignée de feuille de sauge
1 cuil à soupe de romarin
Dans une casserole portez un grand volume d'eau à ébullition. Soupe brocolis petit pois du. Quand l'eau boue, ajoutez-y la sauge, le romarin et les pois cassés, laissez cuire 40 minutes. Détaillez le brocoli en fleurettes, lavez-les et ajoutez-les dans la casserole à mi-cuisson des pois cassés.
Soupe Brocolis Petit Pois Sont Rouges
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Soupe Brocolis Petit Pois Definition
4: Une fois refroidie, la soupe peux être congelée jusqu'à deux mois dans un récipient hermétique. Pour la décongeler, laissez la sortie une nuit au réfrigérateur et réchauffez sur le feu avant de servir. Soupe au brocolis, petits pois et menthe. 5: Pour torréfier les pignons, mettez l'huile d'olive à chauffer dans une petite casserole. Ajoutez les pignons et remuez fréquemment jusqu'à les dorer. Optez immédiatement du feu et mettez les dans une assiette froide pour arrêter le processus de cuisson car ils peuvent brûler facilement. 6: Si vous le souhaitez, incorporez 1 cuillère à soupe de yaourt dans chaque bol et saupoudrez de pignons et de pistaches torréfiés. Servez immédiatement.
Soupe Brocolis Petit Pois Chiches
Faire suer l'oignon dans un filet d'huile chaude. Ajouter les dés de pommes de terre et les laisser rissoler un instant en remuant. Faire de même avec les brocolis et les petits pois. Mouiller avec l'eau et ajouter les tablettes de légumes. Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir pendant 30 minutes. Mixer très finement. Je suis arrivée à éliminer ainsi les peaux des petits pois, pour une fois, je n'ai pas tamisé. Ajouter la crème et bien mélanger, poivrer. Servir chaud.. Il n'y a plus qu'à se régaler. Bonne dégustation
Paroles de Gourmands: Très fin et délicieux ce velouté! Soupe au brocoli, petit pois et asperges - La Vie Claire. Source et recette originale: Inspiré de Omothermix
Dans la cuisine de
1-2-3 – Emmanuelle M – 4 – Sara D – 5 – Cécile L
1-2-3 – Anne-Marie Do – 4 – Sandrine G – 5 – Marie-Christine G
1 – Émilie P –
Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu
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pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l'adresse
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l'honneur le samedi.
Dans un saladier, mélangez 200 g de farine complète d'épeautre, 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire, le sel, le poivre. Dans un autre saladier, fouettez les 2 œufs avec 100g d'huile d'olive, 120 g de crème de soja cuisine, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Mélangez les 2 préparations jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène. Dans une passoire, placez 120 g de petits pois congelés et passez les sous l'eau chaude pour les décongeler rapidement. Égouttez-les. Ajouter à votre appareil les 120 g de petits pois, 100 g de feta grossièrement émiettée et mélangez à nouveau. Recette de Soupe de brocolis, petits-pois et fromage frais. Huilez un moule à cake (huile de coco désodorisée de préférence), versez-y un tiers de la préparation et disposez les fleurettes de brocolis en les enfonçant tête en haut dans la pâte. Recouvrez du reste de la préparation. Enfournez pour 45-50 min à 180°. Surveillez la cuisson à l'aide d'un couteau. A la sortie du four, laissez refroidir votre cake avant de le démouler. Conseils:
Si comme moi votre moule est en fer, badigeonnez le d'huile de coco désodorisée.