La courge musquée longue de Nice forme de gros fruits verts allongés, qu'on peut récolter en octobre comme courge, ou plus tôt dans la saison comme "courgettes". Nom commun:
Courge musquée longue de Nice
Nom latin:
Cucurbita moschata 'Longue de Nice'
Famille:
Cucurbitacées
Catégorie:
Potager
Type de plante:
Annuelle
La chair de cette courge longue est orange pâle, ferme et sucrée, et se conserve longtemps. C'est une variété très coureuse, donc espacez bien les pieds à la plantation. La courge apprécie un sol riche et bien drainé, en plein soleil. La récolte se fait de septembre à novembre. On peut semer au printemps, ou repiquer de jeunes plants achetés dans le commerce dès le début de l'été. Le semis doit se faire à la chaleur, donc les semis précoces se feront sous abri, à partir de mars, en sachant que le repiquage en pleine terre se fait 25 jours après, hors gel. Inutile de trop anticiper. Semis / Plantation
Floraison
Récolte
Caractéristiques
Exposition
Besoins en eau
Granulométrie
anulometry_4
Résistance au gel
Moyenne
Zone USDA
10a
Hauteur à maturité
50 - 60
pH
7
Identifier mes courges longue de nice
La courge musquée longue de Nice a des tiges coureuses sur plusieurs mètres, sur lesquelles se développent des fruits allongés, qui font jusqu'à 60 cm de long.
Courge Musquée Longue Traîne
Recette Courge Musquée Longue de Nice (Préparation: 15min + Cuisson: 25min)
Recette Courge Musquée Longue de Nice
Préambule:
Cette recette est originale car il s'agit d'un velouté réalisé avec de la courge musquée longue de Nice. Vraiment facile et rapide à faire, cette recette peut être accompagnée de croûtons ou de fromage râpé. Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Total: 40 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 morceau de courge musquée longue de Nice
3 gousses d'ail
1 pomme de terre
1 oignon
1 cube de bouillon
Quelques piments verts doux
Sel
Poivre
Préparation de la recette Courge Musquée Longue de Nice étape par étape:
1. Prenez l'oignon et l'ail, épluchez-les puis hachez-les. Ensuite, pelez la courge et découpez-la en morceaux. 2. Retirez les graines des piments puis découpez-les en petits morceaux. Enfin, épluchez la pomme de terre et coupez-la en cubes. 3. Dans une cocotte, déposez la courge, la pomme de terre, l'oignon, l'ail, les piments et le cube de bouillon puis recouvrez d'eau.
Courage Musquee Longue 2016
Tout savoir sur la courge longue de Nice
Qu'on la cultive pour le légume ou pour les fleurs, la courge longue de Nice est la star locale du début à la fin de l'été. La courge longue de Nice est une variété ancienne typique de la région, tardive et coureuse. En effet, cultivée en pleine terre, on la laisse ramper sur plusieurs mètres. Cette courge est également surnommée "la trompette" en raison de sa forme. Elle est issue de la même famille « cucurbita moschata » que la courge longue de Napoli, la courge musquée de Provence ou encore les butternut. Récolte de fleurs de courges longues de Nice (c) Julie Vandal
Quand planter et récolter les courges longues de Nice? La courge longue de Nice a de multiples facettes. Chaque étape de sa culture est intéressante. Difficile de n'avoir qu'une réponse lorsqu'on se demande quand la récolter. En faisant ses semis de février à août ou les semis directs entre mai et juin, on peut récolter la jeune courgette (en réalité, la courge immature) de couleur vert clair, striée au bout de 2 mois.
Courage Musquee Longue Sur
Complétez ensuite pour remplir jusqu'en haut. Semez à 2-3 centimètres de profondeur. Arrosez doucement. Tailler mes courges longue de nice
Vous pouvez éventuellement tailler les plants pour maximiser la production. Quand le pied a produit 5 feuilles par tige, pincez en ne laissant que deux feuilles par tiges. Recommencez l'opération quand chaque tige a dix feuilles, en n'en laissant que 5. Pour finir, quand les fruits font 5 cm de diamètre, pincez au dessus de chacun en ne laissant que deux feuilles après le fruit. Planter mes courges longue de nice
A partir de début mai, s'il n'y a plus de risque de gelée, mettez en place vos courges dans votre potager dans un sol meuble, frais, riche (vous pouvez mettre du compost frais dans le trou de plantation) ensoleillé. Respectez un espace de 2 mètres carré environ par plant. Arrosez copieusement après la plantation, et les deux semaines suivantes. Pailler mes courges longue de nice
Paillez entre les plants, une à deux semaines après la plantation définitive, à l'aide d'un paillage conservant bien l'humidité.
Courge Musquée Longue De Nice Recette
Il sera alors coupé le plus près de la tige.
Courage Musquee Longue Pour
Il faut distinguer plusieurs groupes de couges qui sont régulièrement cultivés:
Les potirons (cucurbita maxima), aux longues tiges de 3 à 4 mètres rampantes et se fixant au sol par des racines adventives: feuilles cordiformes; poils rudes sur toutes les parties; fleurs grandes, jaunes, unisexuées; fruit arrondi, côtelé, d'un poids de 5 à 10 kg. Les potimarrons sont également des potirons à chair orange d'un poids de 1, 5 à 3 kg. Les courges musquées ( cucurbita moschata duch. ), feuilles à lobes anguleux, marbrées de tâches blanches et d'aspect velouté lorsqu'elles sont jeunes; fruits lisses, allongés et renflés à l'extrémité. Les pâtissons sont des petits fruits blanc ou orange d'un poids de 1 à 2 kg. Les courgettes qui ont des fruits ronds ou longs et vert ou jaune
Enfin, il existe la famille des coloquintes qui ne sont pas utilisées en culture potagère car non comestibles mais cultivés pour la décoration, les petits fruits conservent tout l'hiver si récoltés bien murs. Conseils de culture: D'origine tropicale, la courge exige de la chaleur artificielle si elle est semée avant mai.
Préparation: 15 min Cuisson: 30 min
Total: 45 min