RECOLTE ET CONSERVATION:
La récolte a lieu au plus tôt début mai et se poursuit jusqu'à la mi-juin. On prélève les jeunes pousses appelées turions à l'aide d'une gouge. La première année il ne faut prélever que deux ou trois turions d'asperge par pied pour ne pas épuiser la plante. Les asperges perdent rapidement leurs qualités gustatives après la récolte, consommez-les au fur et à mesure des récoltes. Griffe d asperge de 3 ans après. Nous vous recommandons aussi
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CONDITIONNEMENT:
Le filet de 10 griffes de 2 ans. DESCRIPTION:
Asperge blanche produisant de gros turions à l'extrémité légèrement rosé. Très productive! Excellente qualité gustative. Griffe d'asperge de 3 ans. L'asperge est une plante vivace rhizomateuses dont on consomme les jeunes pousses. La production ne commence pas raisonnablement avant la troisième année de culture des griffes. L'utilisation de griffes âgées de 2 ans accélère donc le délai de première récolte. Une aspergeraie à une durée de vie de +/- 12 ans, prenez cela en considération au moment du choix de l'emplacement. EXPOSITION:
Chaude, ensoleillée et abritée du vent. CHOIX DU SOL:
Une terre légère voire sableuse est nécessaire pour que les jeunes pousses se forment correctement. PLANTATION:
Plantation de février à fin avril. Faite une tranchée de 25 cm de profondeur en mettant la terre de part et d'autre du rang ainsi formé.
Dès le mois d'octobre, couper les tiges sèches ou jaunies au dessus du sol et procéder au nivellement du terrain. Les tiges ne doivent pas nécessairement être coupées si elles ne sont pas sèches. Une fertilisation annuelle sera la bienvenue, bien que l'asperge ne soit pas considérée comme une plante appauvrissante. "Un binage vaut deux arrosages": un vieil adage qui s'applique aussi à l'asperge Récolte de l'asperge Dès la troisième année en mai-juin (et il est important de ne pas procéder à une récolte avant, au risque de compromettre le bon développement de la plante par la suite), il est possible de récolter 1 ou 2 turions. Ce n'est que dès la quatrième année qu'une récolte normale est possible en mai-juin et cela durant de nombreuses années. Les turions sont récoltés à l'aide d'une gouge pour aller les chercher délicatement et profondément dans le sol. Ennemis Les principaux ravageurs de l'asperge sont les mouches (des semis, de l'asperge et mineuses) et les criocères. Griffe d asperge de 3 ans et demi. Seuls les criocères peuvent nécessiter une intervention lorsque leur nombre produit un réel effet défoliateur à la fin du printemps et / ou en été.
L'asperge Verte Voltaire est une variété précoce de très bonne qualité gustative. Il est inutile de butter les rangs: l'asperge verte se colore à la lumière du jour, mais ses turions restent tendres. L'asperge commencera à donner une production dès la 3ème année, soit un an après la plantation des griffes de 2 ans. Conservation des griffes avant plantation Si la terre est trop gelée ou trop humide et que le report de la plantation est obligatoire, il est possible de conserver les giffes en bac dans du sable très légèrement humide (il ne doit absolument pas être détrempé) dans une pièce à l'abri de la lumière à 5-10 °C. Attention au déssèchement des griffes. Dès que les conditions météorologiques sont réunies et en fonction des régions, il est préférable de les planter au plus vite dès réception. Plantation des asperges Les asperges apprécieront tout particulièrement les sols sableux, qui se réchaufferont vite. Il est néanmoins possible de les planter dans sol plus classique mais il convient d'éviter de les planter dans un sol froid et humide.
mdrrrrr
Non je cherche un vrai site vendeur...
pedro431
Roi du massif
Messages: 11375 Inscription: sam. 09 sept. 2006 17:37
Région: Limousin
Localisation: sud Berry
par pedro431 » sam. 29 déc. 2012 18:10
C'est fou ce qu'on trouve en jardinerie quand c'est le moment de plantation
La Terre est la mère de tous les peuples et tous les peuples devraient avoir des droits égaux sur elle.