terroir - meursault
BOURGOGNE BLANC VIEILLES VIGNES
Parcelles
Cépage
Plants
Année
plantation
Superficie
Les Pellands
Chardonnay
3309-5BB-SO4
1945-50
-70-86
58 ares 92
Les Millerands
3309
1973
34ares 20
Parcelles toutes deux plantées sur des sols argilo calcaires. "Les Millerands" sont en limite des meursault village tandis que "les Pellands" est
la seule appellation bourgogne située en limite des premiers cru les Charmes. "Les Pellands" offre donc un terroir exceptionnel digne des grands Meursault. Caractéristique du vin:
Ce bourgogne blanc Vieilles Vignes offre une attaque franche et nette dès les premiers instants pour ensuite découvrir des arômes plus complexes. Au nez, l'acacia et le chèvrefeuille laissent place à une très belle concentration légèrement agrumes. Vieilles vignes blanc sur les. Ce bourgogne blanc peut donc bien évidement rester quelques années dans vos caves avant d'être consommé.
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Vieilles Vignes Blanc Noir
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Salvard Vieilles Vignes 2020 blanc? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C. Avec quel plat servir le vin Domaine Du Salvard Vieilles Vignes 2020 blanc? Ce vin s'accordera parfaitement avec: Apéritif / Poissons / Volailles. Production:
30 000 bouteilles
température:
08 à 10 °C
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Blanchet Pouilly Fume Vieilles Vignes 2019
Elles ont été plantées par notre grand-père au lendemain du terrible hiver de 1956. La vendange est manuelle, l'état sanitaire parfait, et chaque cépage est vendangé séparément à sa maturité optimale. Après une macération de 8 heures, les raisins sont pressés avec la plus grande attention, au pressoir pneumatique. Le moût est ensuite entonné en pièces bour- guignonne, après un léger débourbage. La température pendant la fermentation est maintenue entre 16 et 18 °C pour favoriser la finesse des arômes. Puis s'ensuit la phase d'élevage sur lies avec bâtonnages, jusqu'à la veille des vendanges suivantes. Télécharger la fiche technique
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Dégustation Œil: robe or soutenue, brillante. Harmonisation Entrées: foie gras poêlé aux amandes, aumônière de saint Jacques aux poireaux. Plats: queues de langouste à l'américaine, ris de veau aux cèpes, cassolette de poisson, volaille de Bresse à la crème et farce truffée. Bourgogne blanc, Vieilles Vignes. Fromages: comté 18 mois, vieille mimolette, époisses, Munster, bleu de Bresse, Brillat savarin.
La philosophie du Domaine Vincent Girardin est de proposer des vins de terroirs dans ce qu'ils ont de plus beaux. Chaque cuvée doit être identifiable et identifiée. En 2015, la décision est prise de passer en biodynamie, ce qui permet d'engendrer des vins plus naturels, très purs, proches de leur terroir et avec plus d'énergie. La vinification suit cette philosophie: rien n'est ajouté, tout se fait le plus naturellement possible. Blanchet pouilly fume vieilles vignes 2019. Les vins du Domaine Vincent Girardin sont une invitation à la fête, au partage: ils vous invitent à célébrer la passion du vin, en exprimant dans le verre toute la complexité, la beauté et la noblesse des terroirs de Bourgogne. Notre Gamme Domaine Vincent Girardin
Rupture de stock
114, 90 € TTC
Bourgogne - Blanc - 75cl
Cépage: Chardonnay
Caractéristiques: Finesse, élégance, féminité (pierre à fusil, floral, mentholé)
Conseils de... : A déguster avec poêlée de langoustines ou d'écrevisses, de 7 à 20 ans
450, 00 € TTC
Caractéristiques: Force, puissance, immense longueur (pain grillé, fruit jaune, noisette)
Conseils de Eric Germain: A déguster avec homard ou langouste en sauce, dans les 15 à 20 ans
Limité à 1 bouteille par commande.
L'exceptionnelle fraîcheur de cette cuvée calée dans les épices et la réglisse provient des vents froids auxquels est soumis ce cru. Les fruits noirs de la fi-nale sont absolument ravissants. Apogée 2010/2011. »
Millésime 2005, Guide Bettane-Desseauve 2009
18/20
« La petite Sibérie is naturally the opposite of its name. Vieilles Vignes Blanc - Vin Cobieres du Chateau Grand Moulin. Hyper-rich, packed with flavours, it is a powerful and highly generous concentration of Grenache. »
Thierry Desseauve
« Très belle palette aromatique, touches florales racées. Bouche profonde, dense, grasse, tannins très veloutés. Grand Avenir. »
Pierre Casamayor, Revue du Vin de France, février 2008
« Qualité de tannins superlative.
Bien qu'au départ ils se spécialisent dans la menuiserie sur mesure et l'intérieur haut de gamme, en 1950, les frères décident d'orienter l'activité de l'entreprise dans le sens de la demande croissante de production de mobilier en masse. Cassina est souvent considéré comme l'instigateur italien du design industriel. Table basse design Cassina 1960 par Michael McCarthy | Circa 30-80. Ses collaborations avec quelques uns des designers les plus respectés au monde ont forgé sa réputation internationale. Parmi ces collaborations, en 1964, Cassina signe le premier accord de licence exclusif concernant les droits d'édition des dessins de le Corbusier (alors que ce dernier, célèbre architecte, est encore en vie), de Pierre Jeanneret, et de Charlotte Perriand. Peu après, l'entreprise lance la I Maestri Collection, qui au cours des décennies a rassemblé des pièces emblématiques du design, toutes produites sous la marque Cassina. Parmi ces pièces, on trouve la LC4 Lounge (1928), dessinée conjointement par Le Corbusier, Jeanneret et Perriand, la chaise 635 Red & Blue Armchair (1918) de l'architecte néerlandais Gerrit Rietveld, la Hill House Chair (1902) de l'architecte et designer écossais Charles Rennie Mackintosh, et bien d'autres encore.
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La collection I Maestri de Cassina est une initiative permanente visant à redonner un nouveau souffle à des créations phares du XXe siècle, telles que des pièces de Gerrit Rietveld (le fauteuil Red and Blue de 1918), Charles Rennie Mackintosh, Erik Gunnar Asplund, Franco Albini et Frank Lloyd Wright. L'entreprise préserve les intentions et les styles originaux de ses créations, mais y ajoute des techniques, des matériaux et des processus actualisés, ce qui en fait la meilleure combinaison possible entre passé, présent et avenir. La marque a également travaillé avec des icônes contemporaines comme Zaha Hadid, Gio Ponti et Philippe Starck. Les conceptions originales de Cassina sont également à la pointe du progrès. Il s'agit de pièces destinées à un usage quotidien, dont le développement est guidé par le confort et le mariage de l'artisanat italien avec la technologie industrielle. Table basse cassina marbre.com. Certaines pièces de Cassina, issues de ses collections contemporaines et I Maestri, se retrouvent dans les collections de musées comme le Museum of Modern Art et le Vitra Design Museum.
Une marque avec un style incomparable, qui produit des solutions de mobilier intemporelles
De la chaise Superleggera aux dernières propositions d'extérieur de Rodolfo Dordoni, Philippe Starck et Patricia Urquiola, toutes les créations de Cassina se distinguent par la qualité du projet au-delà des modes éphémères. Alliant tradition artisanale et progrès technologique, la marque a également réactualisé la légendaire collection I Maestri, qui comprend des icônes conçues par Le Corbusier, Pierre Jeanneret et Charlotte Perriand: découvrez sur Mohd l'authentique design Made in Italy de Cassina.