Voilà une recette simple qui vous régalera les soirs d'hiver. Oubliez la palette presque aussi longtemps que vous voulez dans le four, elle n'en sera que plus savoureuse. Ingrédients
1 palette de porc fraîche
1 kg de pommes de terre type charlotte
sel, poivre, thym, laurier
Préparation
Préchauffer le four th 160°. Dans une grande cocotte en fonte, faire fondre un morceau de beurre (ou un peu d'huile d'olive) faire revenir longuement la palette sur toutes ses faces pour qu'elle soit bien dorée. Si le beurre a noirci, le jeter et remettre un peu de matière grasse. Saler, poivrer, ajouter quelques brins de thym et 2 feuilles de laurier. Poser le couvercle sur la cocotte et l'enfourner. Au bout d'une heure et demie, retourner la viande ajouter un petit verre d'eau, disposer les pommes de terres autour de la palette, les arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner le tout pour encore une bonne heure de cuisson. Découper la viande très fondante et l'entourer des pommes de terre. Pour 6 personnes
Difficulté Temps
Préparation: 15 min Cuisson: 150 min
Pour réaliser cette recette, Francis BATT vous propose:
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Palette De Porc Aux Pommes De Terre A La Dauphinoise
Préparation de rôti de porc et pommes de terre à la moutarde. 1 palette fraîche, 1 kg de pommes de terre, 4 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 1 dl de vin blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Palette de porc au four Bigmammy en ligne
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Faire cuire les pommes de terre (6 à 7 minutes à l'autocuiseur, elle ne doivent pas être complètement cuites) en laissant la peau.. 150 min ingrédients pour 4 personnes saucisse de toulouse (saucisse de porc) 600 g de pommes de terre roses graisse de canard 1 oignon. Recette Porc et pommes de terre au four
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Recettes de la palette de porc aux pommes de terre:. Laissez cuire les pommes de terre au four pendant environ 1 heure.
Côtelettes de porc au four avec choucroute et pommes de terre
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Enfournez pour 45 min environ à 200°c.. Couper les pommes de terre comme sur la photo, et les mettre dans un grand saladier. Préchauffer le four th 160°. Palette de porc fumée au four Recette de Palette de porc
Découvrez la recette de palette aux pomme de terre à faire en 15 minutes.. Elles sont délicieuses avec un rôti ou de la viande grillée au barbecue. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Un classique palette de porc à la provençale Mag'cuisine
Le temps de cuisson sera d'environ 45 min.. 4/5 (5 avis) nems aux porcs. Palette de porc fumée à la sauce raifort recette du « pavillon gourmand » à eghuisheim (alsace) ingrédients:
Vous pouvez faire ce plat la veille car, réchauffé, il est encore meilleur.
Recette Sauté De Porc À La Portugaise Pdf 4 61
A mi-cuisson, ajouter le chou blanchi, les pommes de terre et les saucisses. Au moment de servir, découper les morceaux de porc. Dresser les quartiers de chou sur un plat de service, répartir les morceaux de porc dans le plat ainsi que les autre légumes. Réserver le bouillon et le servir à part avec des tranches de pain de campagne grillé. Plus détaillée » RECETTE DE POTéE AUVERGNATE - JOURNAL DES FEMMES CUISINER Quoi de plus typique qu'une bonne potée auvergnate! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte... et le tout sans les noyer de sauce! Recette sauté de porc à la portugaise au xvie siecle. De Revues 5 Temps total 45 minutes Cuisine Recette française En fin de cuisson, rajoutez la moutarde et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. Mélangez et servez très chaud avec de la moutarde à disposition! Plus détaillée » SAUTé DE PORC à LA TOMATE FACILE: DéCOUVREZ LES RECETTES... Découvrez notre recette facile et rapide de Sauté de porc à la tomate sur Cuisine Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
une recette très bonne avec ce gout de port pas trop fort c'est edwige du blog " je suis gourmande et vous" qui a publié cette recette. Allez voir son blog il y a de bonnes choses ww: 6 pp pour 4 personnes: 400 g de porc ( j'ai mis de la joue) 20 cl de porto rouge 200 g de bacon en allumettes 10 g de beurre 1 cs d'huile 1 oignon 1 cs de paprila 20 g de concentré de tomates sel poivre Eplucher et émincer l'oignon. Dans votre cocotte minute, dorer le dans un peu d'huile et de beurre. Ajouter les morceaux de viande et cuire sur chaque face. Verser le porto, 15 cl d'eau, le bacon, le concentré de tomates et le paprika. Recette sauté de porc à la portugaise pdf 4 61. Saler et poivrer et mélagner. Cuire 10 minutes sous pression et à feu très doux.