Dès les beaux jours, la terrasse vous invite à vous installer à la fraîcheur de la fontaine, et l'hiver la salle de restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Le chef et son équipe s'adaptent à vos enfants, avec des plats simples et savoureux.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson facile > Filet de truite sauce citronnée (très facile) 2 filets de truite (ou autre poisson! ) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 5 min Préparation: - Repos: - Cuisson: 5 min Étape 1 Dans une poële, faites chauffer de l'huile d'olive. Étape 2 Déposez-y les filets de truite côté peau et mettez à feu doux. Sauce pour truite arc en ciel dessin. Étape 3 Saler et poivrez la chair. Étape 4 A peine le poisson est-il cuit (à l'unilatérale), remontez le feu et déglacez avec le jus du citron. Étape 5 Faites réduire, baissez le feu, ajoutez la crème et laissez réduire encore. Et voilà une petite sauce crème-citronnée toute simple! Note de l'auteur: « S'accompagne très bien d'un mash de pommes de terre ou de basmati. » C'est terminé!
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@ Ponpon Enregistrer
De bonnes truites avec quelques tomates fraîches et un bon pesto de tomates! Ingrédients
3 personnes
Matériel Préparation
1 Faire dégeler les truites, enlever le film alimentaire et les rincer. 2 A l'intérieur de chaque truite, placer 1 c à s de pesto tomate et 2 pincées de romarin. Truite arc-en-ciel fumée avec une saumure humide | Aranjuez. Disposer les truites dans un plat légèrement huilé. Les recouvrir de rondelles de tomates et parsemer un peu de fleur de sel aux herbes de Provence. Enfourner dans un four préchauffé à 150°C pendant 35min. 3 Servir avec des pommes de terre cuites en chemise, émincées et passées à la friteuse, ainsi qu'une salade avec vinaigrette. Commentaires Vidéo suggérée
Pour garder la peau croustillante, servez la peau vers le haut. Garnir avec les champignons. Terminer avec quelques gouttes d'huile de truffe susr les champignons. Source:
@ JackieyZ Enregistrer
Par Jackie
La poire et le chocolat un mariage réussi quelque soit la recette. Ingrédients
(8 personnes) Préparation
1
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et la crème. Ajoutez la farine et la levure plus le cacao. Bien mélanger. Incorporez ensuite le beurre fondu. Faites fondre le chocolat au bain-marie et intégrez à la pâte chocolatée. 2
Préchauffez le four à 170°C. Epluchez les poires en conservant la queue. Coupez légèrement la base du fond pour qu'elles restent droites. Cake aux poires de sophie youtube. 3
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné si vous n'utilisez pas de moule en silicone. Plongez les poires dans la pâte. Mettez au four réduit à 150°C pendant environ 45mn. Surveillez la cuisson. Commentaires Idées de recettes
Recettes de cake au chocolat
Recettes de cake aux poires
Vidéo suggérée
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Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Apéritif dînatoire > Cake salé apéritif > Délicieux cake aux poires super simple! 1 sachet de levure chimique En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 40 min Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cake aux poires de sophie du. Étape 2 Epluchez les poires et coupez les en dés. Étape 3 Vous pouvez éventuellement les saupoudrer de sucre vanillé ou de cassonade, éventuellement de cannelle. Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le beurre préalablement fondu, ajoutez les dés de poires. Faites cuire dans un moule à cake pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6). Note de l'auteur: « Vous pouvez ajouter un peu de canNelle à la pÄte, ou encore de la poudre d'amande ou des pépites de chocolat.
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C'est un vin nerveux, mais aussi doux et sec. Il accompagne les plateaux de fruits de mer ou d'huîtres d'Arcachon L'AOC Bordeaux Blanc (Gironde). Ses cépages principaux sont la muscadelle, le sauvignon et le sémillon. Ces vins secs, nerveux, et floraux, ont des notes fruitées de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques et de pêche. Ils ont de la force et une belle rondeur. Ces vins frais sont parfaits avec des fruits de mer, des coquillages et des poissons grillés. Certains, plus complexes, se marient avec des viandes blanches. Ils accompagnent aussi la quiche lorraine et la volaille. Cake aux poires de sophie les. L'AOC Pouilly-Fumé (Nièvre). Son cépage blanc principal est le sauvignon. Ce vin généreux, fin et minéral, est tantôt frais et vif, tantôt long en bouche et plus franc. Il a des notes fruitées d'agrumes, et de fruits (groseille, fruits de la passion, litchi, pêche de vigne). Il accompagne les crustacés, les poissons à chair ferme, la blanquette, le chèvre frais ou affiné. Source: Fourneaux Et Fourchettes
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Petit conseil gourmand:
Il est merveilleusement bon quand il est encore tiède
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1 La recette trouvée est proposée par Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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N'hésitez pas à vous tourner aussi vers un vin blanc sec plus insolite, confectionné par un vigneron un peu rebelle qui n'a pas planté le cépage autorisé ou fait les assemblages autorisés par l'appellation. Vin blanc sec: les principaux cépages utilisés en France Le Chardonnay: il est très présent en Bourgogne. Il donne des vins fins, équilibrés, avec un bouquet complexe. Leur robe est jaune or brillant avec des reflets verts. Le Sauvignon: c'est le cépage blanc le plus cultivé au monde, avec le chardonnay. Il est très présent dans le Bordelais et le Val de Loire. Il transmet parfaitement la minéralité de son terroir. Les vins blancs secs issus du Sauvignon sont fins et équilibrés. Le Chenin blanc: on le trouve beaucoup en Val de Loire, mais il est rare sur le territoire français. C'est un cépage exigeant très versatile, qui permet de faire des blancs très secs, mais aussi très liquoreux. Épinglé sur Dessert, gateaux et bla-bla-bla. Il peut vieillir très longtemps. Il apporte au vin à la fois de la fraîcheur et de la vivacité. Le Pinot blanc: à l'origine très implanté en Bourgogne, il s'est beaucoup développé en Alsace.