La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous? Les vins de Saint Pourçain font partie intégrante du Bourbonnais, déjà reconnu à l'époque des Rois de France pour son originalité, son caractère et la qualité de ses cépages. Le domaine et l'appellation
La Cave de Saint Pourçain
La Cave de l'Union des Vignerons de Saint-Pourçain est composée de 130 viticulteurs, soit les deux tiers des vignerons de l'appellation. Terroir: Situés à 300 m d'altitude, les vignobles reposent sur les sols siliceux, argilo-calcaires et gravelo-sableux. Ils bénéficient d'un climat continental clément et ensoleillé. Cépage principal:
Tressalier, Chardonnay
Tressalier: 37. Acheter Vin de France Saint Pourçain Aurence Domaine des Bérioles (sans prix de réserve) 2020 (lot: 880). 0%
Chardonnay: 63. 0%
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Elles diffèrent en effet en fonction du climat, du type de sol, du travail du vigneron et, bien sûr, des cépages utilisés. Ces derniers sont particulièrement nombreux. On retrouve ainsi le muscadet (aussi appelé melon de Bourgogne) dans le vignoble éponyme du Pays Nantais, le chenin en Anjou qui se décline aussi bien en vin blanc sec, effervescent, moelleux et liquoreux, le sauvignon blanc dans le Centre-Loire. Le vin blanc sec ligérien à l'avantage d'être assez aromatique. Saint pourçain vin blanc prix de. Sa tension lui permet d'être savouré aussi bien en guise d'apéritif qu'avec des mets fins régionaux. Tentez un accord gastronomique avec un crottin de Chavignol, un poisson d'eau douce, des rillettes du Mans, des champignons blancs farcis ou une volaille tourangelle… et le tour est joué! Caractéristiques détaillées
Provenance: Professionnel
TVA récupérable: Oui
Caisse bois / Coffret d'origine: Non
Capsule Représentative de Droit (CRD): oui
Pourcentage alcool: 13% Région: Vallée de la Loire
Millesime: 2020 Couleur: Blanc
Température de service: 12°
Viticulture: Conventionnel
Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Agrumes Occasion de dégustation: Vin de gastronomie
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Guide 2019
Vin rosé tranquille
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Seule coopérative de l'appellation, cette cave regroupe près de soixante vignerons et vinifie les deux tiers des volumes sous la baguette de l'œnologue Sylvain Miniot.
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