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Portions
4
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
34 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 326; protéines 14 g; matières grasses 5 g; glucides 61 g; fibres 14 g; fer 4 mg; calcium 160 mg; sodium 191 mg
Potage au rutabaga, pommes et haricots blancs
Vous devez ajouter une date. Rutabaga, pommes et haricots, ce potage minceur possède tout ce qu'il faut pour un repas complet qui garantit un franc succès. Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon haché
15 ml (1 c. Potage navet pommes. à soupe) d'ail haché
1 gros rutabaga coupé en cubes
3 pommes Gala épluchées et coupées en cubes
1, 75 litre (7 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium
15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
1 feuille de laurier
1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés
Sel et poivre au goût
Étapes
Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et l'ail 1 minute. Ajouter le rutabaga et les pommes. Cuire 3 minutes.
- Potage au navet et pomme
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Potage Au Navet Et Pomme
Nous avons adoré la couleur blanche du velouté, son petit côté tout en douceur, le goût discret du navet et du beurre. Je ne mets pas de "cubes" dans mes veloutés. C'est volontaire: je recherche le goût du légumes avant tout. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
10 mn
20 mn
30 mn
1
Épluchez les navets et la pomme de terre. Fil et fouet: Potage de navet, pomme et céleri. Lavez-les, puis coupez-les en petits dés. 2
Mettez le beurre à fondre dans une casserole, puis mettez les dés de légumes à rissoler doucement, pour les faire légèrement dorer. Ajoutez le sucre et une petite pincée de sel. Couvrez d'eau. Mettez un couvercle sur la casserole et faites cuire tranquillement pendant 20 minutes. Pour finir
Transvasez dans le mixeur. Mixez et serez bien chaud.
Potage Au Navet Et Aux Pommes
Recettes
Recette au miel
Recettes aux pommes
Sauté de navets aux pommes et au miel
Préparation
Laver et couper les navets non épluchés en dés. Éplucher et couper en dés les pommes. Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé, ajouter les navets et un demi verre d'eau. Bien mélanger et cuire à feu doux durant 5 minutes. Ajouter les pommes et poursuivre la cuisson en attendant que le jus s'évapore. Ajouter le miel, les noix et le jus de citron et bien mélanger pour que les navets et les pommes soient bien enrobés de miel. Potage au navet et pommes et caramel. Servir ce sauté de navets accompagné de polenta gratinée et de mâche. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (1177g)
Calories: 881Kcal
Glucides: 94. 6g
Lipides: 37. 5g
Gras sat. : 3. 6g
Protéines: 16. 5g
Fibres: 28g
Sucre: 87g
ProPoints: 22
SmartPoints:
37
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Accord vin: Que boire avec? Minervois
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
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– Couvrir d'eau et laisser mijoter doucement durant 35 à 45 minutes. – Verser le sirop d'érable (et la crème) dans la préparation puis mixer au mélangeur. – Assaisonner au goût avant de servir.
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Produit rincé
Mis à jour le: 16/03/2021
Tout-petits (0-3 ans)
Femmes enceintes
Enfants adolescents (3-16 ans)
Adultes
Population non concernée
Aucun risque identifié à ce jour
Risque limité
Risque moyen
Risque significatif
Allergènes
composition GLYCERYL ROSINATE PARAFFIN HYDROGENATED STYRENE/BUTADIENE COPOLYMER CERA MICROCRISTALLINA PARAFFINUM LIQUIDUM BHT HYDRATED SILICA TRIS-BHT MESITYLENE
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