Sachez qu'ils sont tous issus exclusivement de ma production. Travaillant avec le vivant et soumis (entre autres) aux bouleversements climatiques, mes récoltes sont dépendantes de nombreux aléas. En cas de rupture de stock, je ne ferai pas d'achat-revente: je vous inviterais donc à patienter la saison suivante 😉 N'hésitez pas à me contacter pour toute question.
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Le Clos du grand chemin
35850 Gévezé
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Passionnés par le monde des abeilles, après plusieurs années d'expériences dans le secteur de l' apiculture en Bretagne et en France, nous nous sommes installés sur notre ferme familiale dans le pays de Rennes. Aujourd'hui nous travaillons avec 300 ruches réparties sur le département d'Ille-et-Vilaine pour la multiplication et la production de miel.
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Accueil - Miel de l'Yonne
Nous sommes désolé, votre navigateur ne supporte pas les vidéos HTML5 au format WebM avec VP8 ni au format MP4 avec H. 264. Veuillez télécharger la dernière version de votre navigateur (nous vous recommandons Google Chrome ou Mozilla Firefox). Les abeilles butinent les fleurs
Les abeilles déposent leur récolte
Les apiculteurs prélèvent le cadre des ruches
Le miel est préparé par nos soins
Mise en pots et mise en vente
Tous nos miels sont issus de l'exploitation familiale, récoltés et mis en pot par nos soins pour ensuite être mis en vente. Nous vous proposons plusieurs saveurs ainsi que différents produits fabriqués avec le miel. Miel de ronce - les abeilles du peuch. Venez les déguster! Qui sommes-nous? Nous avons créé l' exploitation apicole en 2000 avec près de 100 ruches, depuis nous surveillons environ 700 ruches dans un rayon de 80 kilomètres autour de Villiers-Louis, à proximité de Sens. Nous produisons 7 variétés de miel tout au long de l'année: le miel d'acacia, le miel toutes fleurs, le miel de printemps, le miel de tilleul, le miel de châtaignier, le miel de luzerne et le miel de ronce.
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On l'utilise donc en ajout d'une tisane pour le bien-être intestinal afin de potentialiser les effets de la tisane et d'apporter encore plus de bienfaits à la flore intestinale. Riche en fructose, le miel d'acacia est considéré comme le miel qui dispose de l' indice glycémique le plus faible. Il se situe à 32 pour le miel d'acacia contre 80 pour un miel toutes fleurs de printemps. Un classique en cuisine
En cuisine, le miel d'Acacia est souvent utilisé dans les boissons (chaudes et froides) et les desserts. Une recette toute simple consiste à arroser les fraises de miel d'acacia afin de remplacer le sucre ou la crème chantilly. Dans les plats, associez le aux viandes aux saveurs douces comme la volaille, le porc, le canard ou l'agneau. Essayez la pintade rôtie au miel d'acacia vous ne risquez pas d'être déçu! Ou trouver du miel de ronce les bains. Sa saveur délicate autorise aussi de le marier au saumon ou au thon. La production du miel d'acacia
La floraison de l'acacia est très fragile. Ces grandes fleurs gèlent facilement, sèchent à cause du vent du Nord ou tombent sous les coups d'une forte pluie.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique
5 gouttes de 2 à 3 fois par jour, avant ou en dehors des repas, pures sur la langue ou diluées dans de l'eau de source ou du miel. Ou sur recommandation d'un thérapeute spécialisé. Ce complément alimentaire ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée, ni à un suivi médical. Ce produit n'est pas un médicament. Tenir hors de portée des enfants. Ou trouver du miel de ronce al. Pour les femmes enceintes et allaitantes, demander conseil au médecin. Ne pas dépasser la dose journalière indiquée. Herbalgem
Expert en gemmothérapie depuis 15 ans, Herbalgem propose des compléments alimentaires à base de bourgeons et d'extraits de plantes en faveur de l'optimisation du bien-être de toute la famille. Principal atout des bourgeons bio utilisés par Herbalgem, leur stabilisation sur site qui permet de préserver l'intégralité des principes actifs de la plante. Quintessences des arbres à l'état pur (car 10 fois moins glycérinés), les jeunes pousses renferment toutes leurs propriétés et leur énergie vitale.
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