Les listes destinées aux grandes cultures sont éditées par Agridea et sont uniquement disponibles au format papier. Arboriculture, cultures maraîchères
Grandes cultures, viticulture, cultures des baies, plantes médicinales et ornementales
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Le 6 septembre 2017, le Conseil fédéral a adopté le plan d'action visant à la réduction des risques et à l'utilisation durable des produits phytosanitaires. Les risques devront être divisés par deux et les alternatives à la protection phytosanitaire chimique seront encouragées. Le Conseil fédéral fixe des objectifs clairs dans ce plan d'action. Plan d'action Produits phytosanitaires. Pour les atteindre, il conviendra de développer les mesures existantes et d'en introduire de nouvelles. Le plan d'action permet à l'agriculture suisse de se positionner dans la production durable de denrées alimentaires. L'augmentation du nombre d'habitants en Suisse se traduit par un accroissement des espaces bâtis et donc une réduction des surfaces cultivées. Il faut produire davantage de denrées alimentaires sur les surfaces restantes pour continuer à nourrir une population croissante. Un tel impératif passe par une protection des cultures contre les maladies, les ravageurs et la concurrence des adventices. À cet effet, la Suisse a adopté progressivement la protection végétale intégrée au cours des dernières décennies.
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L'application de PPh peut présenter un risque de contamination des biotopes de ces arthropodes utiles par dérive du produit. C'est pourquoi des mesures de réduction des risques sont ordonnées pour les protéger, notamment des zones tampon non traitées jouxtant des plantes en fleurs dans les parcelles voisines. Les mesures contre la dérive des PPh sont définies dans les instructions suivantes:
La fiche technique « Protéger les abeilles lors de l'utilisation de produits phytosanitaires dans l'agriculture » informe sur les mesures de la bonne pratique agricole. Elle explique les prescriptions d'utilisation des PPh. Elle est consultable sur le site internet de l'OFAG. Ofag produits phytosanitaires def. Adapter la quantité à la taille des cultures
Dans les cultures fruitières, en viticulture et dans la culture d'arbustes à petits fruits, les charges figurant dans l'autorisation exigent, dans de nombreux cas, que la quantité de PPh soit adaptée à la taille de la surface foliaire des plantes cultivées à protéger (« Crop-Adapted Spraying »).
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Protection des riverains et des personnes à proximité
L'utilisation de PPh peut entraîner une dérive indésirable d'une partie des produits dans les zones d'habitation voisines. Raison pour laquelle l'OSAV évalue le risque pour la santé des différents groupes de personnes concernés. Ofag produits phytosanitaires. Des mesures de réduction des risques sont ordonnées pour protéger les personnes situées à proximité, les riverains (sur leurs terrains) ainsi que les tiers (sur les surfaces utilisées par le grand public, comme les parcs, les installations sportives et de loisirs ou les surfaces situées le long des écoles et des établissements de santé). Il s'agit, par exemple, de zones tampon non traitées le long des surfaces d'habitation et des installations publiques. Les mesures concernant les riverains et les tiers sont définies dans les instructions suivantes:
Protection des eaux souterraines
Selon leur mobilité et leur dégradabilité dans le sol, les principes actifs des PPh et leurs produits de dégradation (métabolites) peuvent atteindre les nappes phréatiques et, partant, l'eau potable.
Celle-ci repose sur le principe selon lequel la lutte chimique n'entre en jeu que si les mesures préventives et non chimiques se révèlent insuffisantes pour assurer une protection suffisante des cultures contre les organismes nuisibles. Aujourd'hui encore, les produits phytosanitaires (PPh) contribuent pour une part importante à garantir le rendement et la qualité des récoltes. Mais les substances bioactives que contiennent ces produits peuvent avoir des effets indésirables sur l'être humain, qu'il s'agit de limiter. Homologation des produits phytosanitaires. La protection intégrée doit, en outre, être renforcée pour réduire davantage encore l'utilisation de produits phytosanitaires. Pour ces raisons, le Conseil fédéral a chargé le Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche (DEFR) d'élaborer, en collaboration avec d'autres Départements, un plan d'action visant à la réduction des risques et à l'utilisation durable des produits phytosanitaires. Les mesures sont constamment développées et adaptées aux besoins.
L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) évalue les effets des produits phytosanitaires sur la santé humaine. Sur la base de nombreuses études scientifiques, les expert(e)s de l'OSAV examinent les possibles effets nocifs des substances à tester sur les différents systèmes organiques après un traitement de courte ou de longue durée. Le but premier de ces contrôles est de déterminer les effets prévisibles en fonction de la quantité. Ofag produits phytosanitaires pdf. On peut ensuite en déduire, selon une procédure courante à l'échelle internationale, la quantité garantissant l'innocuité du produit pour l'être humain. La valeur limite légale fixe les quantités admissibles de résidus de produits phytosanitaires dans ou sur les denrées alimentaires. Elle est déterminée de manière à ne constituer aucun risque pour la santé lorsque le produit phytosanitaire considéré est utilisé conformément aux prescriptions. Protection de l'utilisateur. Le Secrétariat d'Etat à l'économie (SECO) évalue les risques des produits phytosanitaires pour les utilisateurs professionnels.
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