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Publié le 02/06/2022 à 05:10
Au début du mois de mai, la ville de L'Union a prêté le château Malpagat à une école un peu particulière, la Dania's mantrailing school. Une instructrice y forme des chiens à retrouver des personnes disparues ou égarées. Pendant quelques heures, ces enquêteurs se sont entraînés à suivre des pistes. Cookie, Jersey, Muse, Nala, Prospero et Run étaient seulement armés de leur odorat. À l'autre bout de la longe, leur maître. Les binômes ainsi formés ont mené une enquête grandeur nature, et suivi des pistes parfois très longues, qui les ont conduits du lac Saint-Caprais jusqu'au château Malpagat. Les chiens mènent l’enquête - ladepeche.fr. Pendant qu'une équipe suivait cette piste, les autres binômes réunis au QG installé au lac, s'adonnaient à un exercice de discrimination. On leur donne une odeur, qu'ils doivent suivre. Et au bout de ce jeu de piste se trouvaient deux personnes. Les chiens devaient alors marquer la bonne personne. Des chiens capables de repérer une odeur sur du papier brûlé Le travail de ces chiens est assez incroyable: ils sont capables de lire une odeur sur un papier touché par le "traceur" après qu'il a brûlé!
Encore une recette délicieuse et rapide à réaliser au Cookéo: un sauté de porc au miel et au curcuma. Recette sauté de porc curcuma plant. Ingrédients: sauté de porc 500g oignon 1/2 huile olive 1 c à café miel 1 c à soupe curcuma 1 c à café vin blanc 5cl sel poivre crème fraiche 1 c à soupe maïzena 1 c à soupe rase
lancer le mode dorer au cookéo ajouter l'huile et l'oignon émincé faire rissoler ajouter la viande. Faire dorer sur toutes les faces ajouter le miel, le curcuma laisser caraméliser quelques instants déglacer au vin blanc et ajouter un peu d'eau saler poivrer lancer le mode cuisson rapide pour 15 minutes
à la fin du temps de cuisson ajouter la crème fraiche, bien mélanger placer la viande dans le plat de présentation lancer le mode dorer pour réaliser la sauce, prélever dans un bol un peu de liquide de cuisson délayer la maïzena. Verser le contenu du bol dans le cookéo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande
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Recettes Porc / Porc au curcuma
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Recette Sauté De Porc Curcuma Kapseln
Verser le contenu du bol dans le cookeo et bien mélanger jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaisse et onctueuse verser la sauce sur la viande
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