Une belle tomme de vache de la Vallée d'Aspe, à la pâte moelleuse, et au goût doux et savoureux. Idéale en raclette! Le Gaec des Iris est situé dans le petit village de Lescun, à 900m d'altitude (Vallée d'Aspe).
Tomme De Vache Minecraft
Tomme de vache au lait de montagne à la châtaigne d'Ardèche!!!?? Qu'est ce qui représente mieux notre terroir que ça... Élaborée dans une petite laiterie au coeur des montagnes ardéchoises, ce fromage a un gout subtil et unique!!! Fabriqué à base de lait de vache thermisé, température inférieure à la pasteurisation, 27% de matière grasse sur le produit fini. Ingrédients: Lait de montagne thermisé de vache, sel, présure, ferment lactique, châtaigne d'Ardèche. ≃ 1Kg
≃ 1Kg
Tomme De Vache Bio
Une portion de 200g environ,
Une tomme au lait cru biologique de Vache, venant tout droit de Bretagne, de chez nos petits producteurs locaux. Il contient de multiples vitamines et minéraux, essentiels au maintien de la santé osseuse. La Tomme de Vache est un fromage incontournable, qui vous ravira à coup sur. Elle a une belle croûte orangée-grisâtre, une texture très moelleuse à plus ferme ainsi qu'un goût fin ou puisant suivant l'affinage. C'est une belle dame que nous fabriquons depuis longtemps et une valeur sûre. Ingrédients:
Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Description
Composition
Absence d'OGM
Sans colorants, ni conservateurs
Pas de traitement d'ionisation
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Les valeurs nutritionnelles peuvent évoluer en fonction de la saison
Extrait sec: 58g
Gras sur sec: 53, 2g
Protéine: 21, 1g
Lipides: 33g dont saturés 25g
Glucides: 1, 8g dont sucre 0, 4
Sel 0. 8g
Valeurs énergétique/kj: 1610
En K calories: 387
Caractéristiques
Fiche technique
Lait
Vache
Texture
Tendre
Goût
Fin
Mode de conservation
Entre +2° et +4°
DLC
2 mois
Origine géographique
Bain de Bretagne
Disponibilité
Disponible
Certification AB
FR BIO 10
Affinage
10 à 12 semaines
Accord avec le vin
Un vin rouge et sec
Notre sélection de fromages
Lait cru et entier de vache*, sel, présure, ferments.
Tomme De Vache Restaurant
Informations nutritionnelles sur la teneur en minéraux et oligo-élément Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Chlorure de sodium 1. 28 g 18. 3% 18. 3% Calcium 953 mg 105. 9% 105. 9% Chlorure – mg — — Cuivre 0. 11 mg 5. 5% 7. 3% Fer – mg —% —% Iode 20 mg 13. 3% 13. 3% Magnésium 33. 8 mg 8. 0% 9. 4% Manganèse 0. 022 mg 0. 9% 0. 9% Phosphore 478 mg 63. 7% 63. 7% Potassium 130 mg 6. 2% 7. 6% Sélénium 3. 73 µg 6. 5% Sodium 510 mg 21. 6% 21. 6% Zinc 4. 36 mg 36. 3% 43.
Achat La pâte de la tomme doit avoir une belle couleur jaune ou blanche. La croûte doit être grisée. Au toucher, la tomme doit être souple mais ferme. Préparation Pour être dégustée telle quelle, la tomme doit être sortie du réfrigérateur au moins une heure avant sa consommation. Pour un gratin par exemple, pensez à râper le fromage. Utilisation Son utilisation la plus courante reste sur un plateau de fromages. On peut aussi utiliser la tomme pour un gratin, une tartine, une tarte, un cake, en salade, dans une fondue... Conservation La tomme se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur dans son emballage d'origine ou dans un linge. On peut aussi la laisser sous cloche à température ambiante. Valeurs nutritionnelles pour 100g
La tomme est un fromage qui contient 54 calories et 26 g de lipides pour 100 g. Il est riche en protéines et en calcium. Calories
Protéines
Glucides
Lipides
354. 00 kcal
27. 00 g
3. 00 g
26. 00 g
Accords de saveurs Outre sa présentation sur un plateau de fromages, la tomme a de multiples utilisations.
5. Versez toute la préparation dans un mixeur et mettez-le en marche afin d'effectuer une purée de légumes lisse. 6. Arrosez-la avec le jus de citron, et assaisonnez avec le sel et le poivre, ajoutez quelques gouttes de tabasco et les feuilles de basilic. 7. Mixez une nouvelle fois pour obtenir une sauce bien onctueuse. Recette ketchup maison sans sucre avec. 8. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si vous avez besoin. 9. Mettez dans un récipient adapté et conservez au réfrigérateur avant la dégustation. Imprimez la recette Ketchup sans Sucre:
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Pour l'instant, parlons pourquoi j'ai créé cette recette de ketchup sans sucre… Le ketchup est-il faible en glucides? Il existe différentes raisons pour lesquelles vous pourriez rechercher du ketchup sans sucre. Certaines personnes veulent simplement réduire leur consommation de sucre (ce qui est excellent! ), Tandis que d'autres peuvent consommer peu de glucides ou de céto. Alors, pouvez-vous manger du ketchup sur un régime alimentaire faible en glucides? La réponse est, cela dépend, mais généralement non. Recette ketchup maison sans sucre sur. Le ketchup acheté en magasin n'est pas à faible teneur en glucides ni en céto. Il est fait avec du sucre ajouté, ou pire encore, du sirop de maïs. Les informations nutritionnelles varient d'une marque à l'autre, mais il faut environ 4 à 5 grammes de sucre par cuillère à soupe de ketchup. Cela peut sembler peu, mais cela peut vraiment s'ajouter! Et parce que c'est pour la plupart des produits simples et ajoutés au sucre, l'insuline est indéniablement améliorée. Il existe certaines marques de ketchup sans sucre, mais la plupart utilisent des édulcorants artificiels, ce que je préfère éviter.
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