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Attention, il s'agit d'un régime très exigeant et restrictif, à rediscuter avec le médecin prescripteur dès que possible. Alimentation anti-diarrheique
le régime en cas de diarrhée doit avoir comme but de réhydrater et de ralentir le transit, la grille vous listes les aliments à favoriser et ceux à supprimer
Date de dernière mise à jour: 29/11/2018
Commentaires
1
Prunier
Le 10/05/2017
Bonjour à tous,
Pour mon stage de M1 je travaille avec une entreprise qui développe des outils pour faciliter la vie des personnels soignants et des résidents dans les EHPAD. J'ai donc préparé ce petit formulaire pour que je puisse mieux comprendre ce que vous vivez au quotidien et apporter mes recommandations à l'entreprise sur leurs produits. Fiche De Surveillance Alimentaire Infirmier.pdf notice & manuel d'utilisation. Ce serait vraiment génial si vous pouviez m'accorder 10 petites minutes de votre temps pour m'aider dans ma démarche. Si vous êtes responsable d'EHPAD, voici le lien pour le questionnaire:
Si vous êtes aide-soignant, paramédical ou infirmier dans un EHPAD, voici le lien pour le questionnaire:
Et si vous avez envie de rester en contact avec nous dans cette aventure, c'est par ici
Merci beaucoup d'avance!
Fiche Alimentaire Ehpad Les
Déclarer un événement indésirable grave
Comment déclarer les EIGS
Etre accrédité par la HAS
Médecins exerçant une spécialité «à risques»
Déposer une demande d'évaluation d'actes
Modalités et procédures
Organiser les soins, les parcours
Coordination des soins, coopération entre professionnels
Rechercher une recommandation, un guide, un médicament
Rechercher une recommandation, un médicament, un guide
Fiche Alimentaire Ehpad Anglais
Comment un Ehpad gère-t-il la traçabilité de la nourriture? « En salle à manger, on ne sert que ce que l'on produit ou l'on achète, y compris pour les ateliers cuisine ». Cela exclut donc la nourriture ramenée de l'extérieur, par des proches (que le résident est toutefois libre de consommer de façon individuelle). Fiche alimentaire ehpad anglais. « Rien n'est consommé sans traçabilité dans l'espace collectif. Nous tenons un système d'archivage d'étiquettes de tous les produits consommés et nous gardons, au frigo, pendant plusieurs jours, un plat témoin pour chaque repas, afin de pouvoir remonter en cas d'intoxication alimentaire. Dans le cas de l'Ehpad de Toulouse, cela devrait d'ailleurs permettre de trouver l'origine de l'intoxication… ». * Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise.
Fiche Alimentaire Ehpad De La
Mixer les repas dès que des
difficultés de mastication ou
de déglutition apparaissent
Si ce n'est pas le cas, il faut
travailler sur l'organisation et les
horaires des repas dans l'EHPAD
Passer au menu mixé est une
décision difficile, à prendre par
l'équipe de soins car souvent irréversible. D'autre part, les plats
doivent rester identifiables. Négliger la perte d'appétit
comme "indicateur"
Il faut réévaluer régulièrement
l'indication en réunion d'équipe.
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Une enquête a été menée par la CLCV (Confédération de la consommation, du logement et du cadre de vie) auprès de 1 400 seniors en Ehpad (Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes) ou ayant recours à un service de portage de repas à domicile. Ce chiffre comportait 1217 personnes âgées en Ehpad se trouvant dans 75 instituts et 251 seniors bénéficiant de portages de repas à domicile qui étaient effectués par 21 prestataires de service. Taux de satisfaction des seniors en Ehpad et ceux bénéficiant de portages de repas à domicile
Avis
EHPAD
Portage de repas à domicile
Satisfaction générale
79% à 86%
88%
Repas correctement diversifiés
83%
86%
Portions servies jugées appropries
89%
91%
Repas vu comme instant de plaisir
D'un point de vue général, le niveau de satisfaction est plutôt positif. Alimentation en Ehpad. Toutefois, lorsqu'il s'agit d'Ehpads qui sont en relation avec des établissements hospitaliers, ces chiffres décroissent. Pas suffisamment d'écoute et d'attention
Bien que le niveau de satisfaction soit d'ordre général plutôt accrue, il existe toutefois des zones d'ombre correspondant à un gros déficit en terme d'écoute et d'attention à l'égard des seniors.
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Posted 10 years ago in Lifestyle & Ratgeber
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